福岡天神人氣雞肉料理居酒屋「大衆鶏焼酒場・鳥星 (Tori-Boshi)」,絕對不能錯過トリボシ!

by Peikie
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大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi

平日跟朋友一起到天神與赤坂的居酒屋,找個地方喝點小酒,這間烤雞肉真的爆好吃的,裡面全部都是與雞有關的料理,從烤雞肉到水果沙瓦、還有雞蛋皮沙拉、南蠻雞、雞蛋的義大利麵、玉子燒、涼麵…等,每一道味道與金額的CP值都超越了我的認知,沒想到雞肉料理也能這麼好吃。位在熱鬧的大名商圈,步行從天神站或赤坂站只需約5分鐘。從串燒、南蠻雞、玉子燒到義大利麵、冷麵,每一道料理都以「雞」為主角,讓人驚喜連連!

雞肉料理滿分的居酒屋トリボシ

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi

店名:大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店(大眾雞燒酒場 鳥星 )
住址:福岡市中央区大名1-14-26 TR大名ビル 1F
交通方式:天神站徒歩5分鐘、赤坂站徒步5分鐘
營業時間:16:00-24:00(L.O23時)
定休日:無
官方IG:https://www.instagram.com/toriboshi__daimyo/

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi

店員平均年齡約莫20歲,每位店員都笑臉又親切,而且喜歡跟外國人做朋友哦。店內的氣氛也超棒的。

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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除了日文菜單,也提供外文菜單哦!

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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🍻 沙瓦喝到飽只要2000円!現榨水果超加分

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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來居酒屋當然不能少了酒!鳥星提供 各種水果沙瓦喝到飽(2小時2000円),鳳梨、檸檬、橘子、哈密瓜、水蜜桃、奇異果、草莓等8種水果任你選。還能自己用桌上的搗棒壓碎果肉,水果香甜加上氣泡酒,超適合朋友聚餐!喝酒之前把水果壓碎,可以拿桌上的絞碎棒把果肉絞碎溶入沙瓦裡,也可以單吃水果再一邊喝沙瓦。六月季節爆推哈密瓜與水蜜桃,超美味。

接下來特別的蛋皮沙拉登場了(とろ玉シーザーサラダ)

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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沒想到有這麼特別的沙拉,我以為是蛋包飯,原來是滑蛋包沙拉(550円),醬料拌勻後真的很好吃很開胃,沙拉也很清爽,上面有類似脆麵的裝飾,整體上推薦給想吃沙拉的人。

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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五種烤雞肉拼盤超值又美味(お肉5種盛り)

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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來這裡一定要點這拼盤,目前1980円,可愛的店員弟弟會來到你桌上幫你們烤,而且是非常好吃的嫩度,一定要交給他們專業的,裡面還有位韓日混血的副店長弟弟也超帥,超會做料理,據說才19歲,肌肉大概是這樣烤出來的吧?雞肉分為沾胡椒鹽品嘗、沾醬汁品嘗,兩種都非常好吃,超軟嫩,超Q彈的肉質。必點這道!喜歡吃雞肉不同部分的人,真的一定要試試這間雞肉料理專門店了。

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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超清爽不油膩的唐揚雞上場(唐揚げ)

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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店長說這是他們特別研發的唐揚雞550円,一開始並不以為意,心裡想著整個日本到處都有唐揚雞,沒想到吃了一塊之後不得了,完全不油膩,想繼續一口一口吃。而且是別的地方沒有的口味,外酥內嫩、無油膩感,連不愛炸物的人都會一塊接一塊停不下來。

炙燒雞肉刺身風(とりのたたき)

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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略帶炙燒香氣的雞皮、鮮嫩肉質的雞肉炙燒刺身(660円),適合搭配清酒或沙瓦,越吃越上癮。

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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九州名物|鳥星的南蠻雞推薦必點!

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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南蠻雞(630円) 是宮崎名物,炸雞搭配自製塔塔醬,濃郁又不膩。塔塔醬中顆粒感的蛋黃與蛋白更增層次感,完美平衡油炸的口感。

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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軟嫩甜美的出汁玉子燒

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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沒想到這裡的玉子燒這麼好看又好吃,上面還印上店家的日文片假名,湯匙挖下去,湯汁都噴出來了。也是一口接一口停不了的美味日本家庭料理呢。

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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雞肉生拌佐蛋黃(卵黃雞ユッケ)濃郁滑順的極致誘惑

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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這道「雞肉生拌佐蛋黃(卵黃雞ユッケ)」絕對是隱藏版驚喜。選用可生食的新鮮雞肉切絲,搭配特製醬汁微微醃製,鹹香中帶點甜味。一顆濃郁的生蛋黃放在中央,輕輕拌開後,蛋黃的滑順與雞肉的鮮嫩完美融合,每一口都像在舌尖上融化。

金黃濃郁的親子丼,用視覺征服味蕾

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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親子丼(660円)是雞蛋蛋包與雞肉蓋到飯上的日式料理,不過這裡親子丼更特別,上面還放了一顆蛋黃,整個變得拍照起來更美,吃起來的雞蛋味也超棒,沒想到有這種吃法,真是太棒了。

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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盛夏首選!冰涼彈牙的盛岡冷麵

冷麵858円吃起來超有彈性,非常美味,冰涼涼的湯汁,上面還有小黃瓜絲、雞肉絲、辣醬,攪拌均勻後就非常好吃,尤其是盛夏最適合來點冷麵了。彈性的口感超棒。

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
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黃豆粉 × 焦糖的驚喜組合!豆乳布丁甜而不膩的完美結尾

大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi
大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店 toriboshi

最後的甜點是讓人驚艷的豆乳布丁!滑嫩的布丁本身充滿豆乳香氣,頂層灑上香濃黃豆粉,底部則藏著微苦微甜的焦糖醬。一口挖下,是黃豆粉的粉香、布丁的滑順、加上焦糖的深層甜味,三層風味交錯,超有層次感。沒想到這麼簡單的材料,居然能激盪出這樣特別又療癒的味道,是完美的收尾!

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