講到博多拉麵就是豚骨拉麵啦!距離JR博多車站徒步約5分鐘,可以品嚐到正統派明太子博多豚骨拉麵,這家特色就是上面放2條超大的明太子,無論單吃或攪拌到湯裡,都是滿滿明太子的味道,豚骨湯頭也不錯,麵條可以選超硬,重點是就在博多站附近,真的太方便了。弁天堂原本以牛腸鍋起家,這裡也能吃到牛腸鍋拉麵哦!
店名:弁天堂 麵屋弁天堂 総本店
地址:福岡県福岡市博多区博多駅前3-26-10
營業時間:11:00〜14:00
定休日:星期日
官網:https://j-ark.jp/bentendo-souhonten-lunch/
這天做完健康檢查,從昨晚到今天午餐都沒進食,看到這間弁天堂拉麵店前,貼著大大的明太子豚骨拉麵,就忍不住食慾決定嘗試這間看看了。一個人走進來,雖然才11點多,已經有幾位日本上班族坐在裡面用餐,店員招待我坐在吧台的位置。
吧台座位前有冰水、各種調味料、例如:蒜泥、芝麻、拉麵胡椒、辣味噌、拉麵醬汁…等。先幫自己倒杯冰水!
上圖的右方是博多拉麵獨有的,在點餐時可以要求「麵條的硬度」,「こなおとし」(粉落とし)只要熱水燙2秒,我最常點的是バリカタ是熱水燙10秒!
滿滿明太子的豚骨拉麵!弁天堂
沒多久博多極豚骨明太子拉麵(1,280円)就送上來了,有一片大海苔,是用來給有點白飯的客人,與白飯一起吃的,而我通常不吃飯,就與拉麵一起吃了。接著把明太子拌入豚骨湯頭裡,其實還蠻好吃的。都是明太子的味道,這是我第一次這麼吃呢。真是太特別了。
後來店員還跟我說,只要追加弁天堂的IG,並且在限時動態投稿的話,今天就送冰淇淋!馬上追加了。
店員真的送上一個冰玻璃杯的冰淇淋,吃完熱騰騰的拉麵,再吃冰淇淋真是絕大的享受啊!下次你們也可以來試試這種特別的明太子豚骨拉麵哦!
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