雪花居酒屋座落在福岡市春吉區域，接近中洲的地方，從天神南站6號出口大約徒步5分鐘就能抵達了，這間餐廳「雪花」提供超美味的當季海鮮料理與嚴選肉和牛，店內氣氛超好，根本就是福岡美食代表，開放式廚房看得到大廚正在做料理，超帥氣的。而且看的到正在切生魚片還有烤和牛，也能看到店員工作的模樣，室內是木質設計，也有小包廂可供預約，可接受團體的預約哦（最多20位）。
很多旅客來福岡，只停留在熱門景點，卻錯過了這座城市最迷人的生活樣貌。福岡市內六本松站附近開始變成文青區域，有蔦屋書店、科學館、很多咖啡店、福岡美食，就在這個充滿魅力的街區裡，還藏著一間近年受到不少海外旅客關注的鐵板燒私廚料理——松村鐵板燒Private Kitchen Teppanyaki Matsumura。
在博多站發現一間美味、室內又很舒服且設計感的牛腸鍋的福岡居酒屋，牛腸鍋ながまさ（NAGAMASA牛腸鍋）博多站筑紫口店，店內都是木質設計，一進去就看到三隻可愛的皮克敏。品嚐過後有美味的牛腸鍋湯底，選用鰹魚和海帶精心熬製的第一道高湯。使用精選的味噌，融合了京都白味噌和福岡產味噌。親眼看到牛小腸，經過精心挑選和加工，確保其適合製作牛腸內臟火鍋。
要在福岡找一處能看海、又能優雅享受午餐Buffet的地方，我私心推薦這裡！由於瑪莉諾亞城購物中心正在整修中，因此瑪莉諾亞飯店渡假村就格外舒適，不至於太擁擠。尤其是那個能看著遊艇碼頭用餐的氛圍，真的會讓人忘記自己還在市區！這裡的午餐Buffet在平日沒有限制個人的用餐時間，從福岡市地下鐵坐到姪浜站，就有免費接駁車可搭乘，因為我喜歡走路，所以是走路過來的，約莫23分鐘。這裡是福岡超人氣的親子出遊與約會聖地，附近還有室內攀岩館和活動中心，非常適合安排午餐前後去活動一下。
提到福岡的拉麵，最愛的博多運河城（Canal City Hakata）拉麵競技場終於在 2026 年 4 月 17 日 迎來重新全新盛大開幕啦！這次一踏進去真的忍不住驚呼：這根本是「拉麵版的主題樂園」吧！整層樓 8 間店舖全部設計成巨大的拉麵碗造型，繽紛的色彩彷彿走進了美食異世界。今天就幫大家整理好這 8 間夢幻清單，其中 4 間我親自品嚐過的深度評比，一定要先收藏起來！
福岡有美食燒肉百百種，但在赤坂附近有我私藏的口袋名單——「燒肉 てつや (Tetsuya)」。大約離赤坂站走路約莫10分鐘就能抵達。燒肉提供的和牛品質也不錯，另外還有飲品喝到飽（含酒精與非酒精飲品），這次是他們新推出的套餐，20道菜與飲料喝到飽只要5000日圓。
福岡的咖啡廳有百百種，你有想過可以在寺院裡喝咖啡嗎？這次拜訪了一間超有氣質的隱藏版咖啡館——寺カフェ あわも（Awamo），地點就在福岡唐人町的妙法寺內。不是觀光客爆滿的打卡店，而是那種「走進去會自動安靜下來」的空間。喝咖啡也會教你佛法哦。這次拿到的字卡是「忍辱」。
日本上班族的夜晚聚會，這次跟朋友約在福岡中洲站附近，這次我走訪的 「天晴！輝想天外 鮮魚と和牛 博多中洲本店」這間福岡美食，有許多日本上班族的聚餐的好去處，或者想試試新的日本美食，例如和牛與海鮮的居酒屋，請收藏這間居酒屋。那晚，有好幾組日本上班族在這裡聚會呢。真的非常有趣的中洲風景。想在 福岡體驗最道地的夜生活，那麼中洲的居酒屋絕對不能錯過。
從福岡市的地下鐵薬院站或西鐵藥院站下車後，徒步約莫6-7分鐘，就能抵達在巷弄裡的日式高級料理餐廳ーYAMAYA總本店「膳」（やまや総本店「膳」）。白金小徑外觀是深咖啡色的平房建築，裡面的用餐環境與造景令人驚豔，環狀的落地玻璃窗，可以看到庭院中心的藍天與樹，提供九州風味割烹調的餐廳，請務必提前預約哦。這裡一邊能體驗到日式料理的美味與高級感，視覺上、味覺上都是至高的享受。無論你是要慶祝特別日子、收藏福岡美食名單、或想體驗日本高級割烹的初心者，「膳」都值得你把它列進必吃清單！
想找博多甜點、福岡抹茶體驗 或 好吃的蕨餅 嗎？這次我終於走進位在博多站旁、KITTE 隔壁的日式咖啡店 風の矢（かぜのや），結果一吃就愛上，尤其是那個「傳說之水」做的蕨餅…真的值得專程去！可以內用也可以外帶，真的好吃到爆。