偶然在電視上看到介紹這間福岡美食，帶骨雞定食的介紹，位在天神與舞鶴中間，於是從博多散步至此吃個午餐定食，也算是天神區域的美食之一吧！？算是鬧中取靜的位置，但附近也很多餐飲店。
福岡市推出了很多素食者餐廳清單，決定來這間在大濠公園附近的「味美」大阪燒與炒麵的店來品嚐一下，門口的招牌燈籠顯示已經30週年的老店了，夜晚附近只有這間亮著招牌，超像日劇裡的夜晚的食堂。
講到博多拉麵就是豚骨拉麵啦！距離JR博多車站徒步約5分鐘，可以品嚐到正統派明太子博多豚骨拉麵，這家特色就是上面放2條超大的明太子，無論單吃或攪拌到湯裡，都是滿滿明太子的味道，豚骨湯頭也不錯，麵條可以選超硬，重點是就在博多站附近，真的太方便了。弁天堂原本以牛腸鍋起家，這裡也能吃到牛腸鍋拉麵哦！
在過去一年多的時間裡，福岡市內新開了一家超便宜的居酒屋——新時代！這裡的招牌菜是號稱“日本第一”的脆脆有彈性的雞皮串，絕對值得一試。如果你和一群朋友一起去，一定要點他們的金字塔雞皮串，視覺效果與美味兼具；如果人數較少，則可以品嚐更小份的雞皮串。搭配一杯生啤酒，無論是與朋友敘舊還是與同事聚會，新時代居酒屋都是超人氣的選擇。
福岡的美食不外乎是拉麵，也是拉麵的戰地，許多拉麵店開幕也有許多拉麵店關閉，之前喜歡過的黑拉麵也倒閉了，今天來挑戰2023年6月新開幕的拉麵店，每次經過這裡都很香，因此想來品嚐一次看看！店門口就有照片的菜單，不擔心進去無法點餐很尷尬。推薦這間在福岡的黑拉麵。
博多站筑紫口的附近包括博多站內有許多各種美食，都很容易找到拉麵、海鮮定食、水炊鍋、肥腸鍋…等。而這次要去2024年3月13日再次開幕改裝好的DEITOS樓層，就位在博多站筑紫口一出來的左手邊，這附近有許多觀光巴士停在這裡，也是很多人流經過的場所，一樓的門面是英國Pub，就在Pub後方就能找到喜水丸明太子吃到飽定食餐廳啦。
福岡美食內偶而發現在上班地區的高砂（渡邊通）後面巷子裡的鐵板牛排定食，而且很便宜，就是大家所謂的CP值（コスパ）很高，這間是用幾克來點餐，還蠻有趣的，你可以決定你要吃多少克的重量的牛排，是間能以合理的價格吃到豐盛牛排的餐廳，日本全國有『いきなり！ステーキ』和『やっぱりステーキ』牛排店也是以重量計算，也是有名的餐廳。
台風大飯店開幕時，主要被他宣傳的大雞排給吸引了目光，一群朋友決定想去試試看他的味道，果然如想像一般非常台灣味，畢竟在國外，要找到道地的台灣味真的太難了。而且這家餐廳還提供滷肉飯與雞肉飯呢。福岡不像東京有那麼多台灣美食，因此實在太難得，必須去試試。
博多站旁一直排隊的人氣麵包店，也屬於博多美食之一，一開始是在疫情時開幕，開幕期間就已經超多人排隊了，當時還不知道在排什麼，看板也看不出來在賣什麼，走進落地窗一看才知道是麵包店，門口的標誌也非常簡單，它也不寫它是麵包店。不過總是這麼多人排隊，肯定是好吃的吧？！帶著疑問，一年後我也去排隊買麵包了，博多站美食麵包非屬DACOMECCA（ダコメカ）了吧？！
連福岡在地的日本人可能都不知道的福岡美食就是這個鐵板燒，講到福岡美食多不勝數，但這種鐵板燒的吃法最重要是在他的辣味噌，雖然鐵板肉的店家在福岡市內有好幾間，但每間提供的辣味噌的味道都不同，拌著辣味噌吃也是福岡美食特色之一。快去試試看吧！