福岡的美食不外乎是拉麵，也是拉麵的戰地，許多拉麵店開幕也有許多拉麵店關閉，之前喜歡過的黑拉麵也倒閉了，今天來挑戰2023年6月新開幕的拉麵店，每次經過這裡都很香，因此想來品嚐一次看看！店門口就有照片的菜單，不擔心進去無法點餐很尷尬。推薦這間在福岡的黑拉麵。
店名：麺や きく川
地址：福岡県福岡市中央区春吉3-12-21
營業時間：11:00 – 17:00、19:00 – 23:00
定休日：會在X（舊推特）告知
交通方式：福岡地下鐵「櫛田神社前」徒歩8分！西鐵「福岡天神站」徒歩10分
如果在門口的立牌菜單，看到有喜歡的拉麵，就鼓起勇氣走進去吧？！裡頭先買食券，販賣食券的販賣機上寫著韓文、中文、英文「有外語的菜單」，也寫上「中文菜單」。所以別擔心囉！
服務生招待我們坐在櫃檯前的位置，這裡也只有吧台位置啦！可以看他們一邊烹煮拉麵，也是很幸福呢。
吧台桌上放著「蒜頭、豆板醬、芝麻、胡椒飯、拉麵高湯、紙巾、餃子醬汁、筷子、牙籤」…等。可以自己調味。
桌前也貼著黃色貼紙，「由於服務人員很少，麻煩請吃完後，把碗筷放到櫃台上面」，好讓服務人員方便收拾。
福岡拉麵・獨特的春吉黑拉麵
這次我點販賣機上的「春吉ブラック」（春吉黑）950円。我認為最著名的黑色拉麵是「富山黑拉麵」。本來，富山黑是以與米飯相配的拉麵為概念，以辣醬油熬成的黑湯為特色，但這款春吉黑卻與富山黑的方向完全不同。一年前在富山吃過正宗富山拉麵，但是對我而言偏酸，不太喜歡。
這裡的湯之所以是黑的，並不是因為醬油太濃，而是因為燒焦的蒜油量很大。因此，味道並不辣，而是帶有大量焦蒜的豚骨拉麵。這也很好吃，我超喜歡吃這種基本的豚骨拉麵，而不添加任何額外的東西。湯頭超棒，叉燒也給的不小氣，有一個切半的半熟蛋。也看到很多人點叉燒丼，而且這裡後方有個飯鍋，寫著可以免費續飯。
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