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Peikie

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Peikie・2013年来日。 Graphic Designer、Kyushu Travel Planner、Digital Creator。 日本的小上班族分享在日生活與旅遊。

日本・九州小旅行

九州阿蘇車站前夢之湯溫泉。「夢の湯」

by Peikie 13 12 月, 2015


這次台灣的朋友在日本租車,
我們一路從大分縣->宮崎縣->熊本縣的路程,
今晚停泊在阿蘇的背包客站, Aso Base Backpacker裡住一晚。
背包客棧的老闆說,跟它們買泡湯券,400円就能變300円哦!

於是我們就買了,一路抖抖的12月天氣裡,
走了五分鐘到阿蘇站前,來到夢之湯(夢の湯),
夢の湯住址:熊本県阿蘇市黒川1538-3

営業時間 10:00~21:30(閉館22:00)、貸切風呂は14:00~

休業日 第1・3周一、假日的場合隔天為平日的話,會臨時休假。

一進去後分男湯女湯,
整棟建築非常復古,連內在裝潢都有昭和時期的味道。

還有熊本熊的插圖,教大家日本泡澡的禮貌。

至於進去女湯後就不能拍照了,室內溫泉有一個很大的浴池,
室外也有一個大浴池,
室內還有冷泉池、桑拿。
大家就洗完澡後,泡在熱呼呼快40度的溫泉裡,
太熱的話可以進室內喝冰水,
日本的溫泉大多有提供冰水或冰塊,讓人體降溫。
進入烤箱桑拿之前,也喝了好多水補充水分。
躺在溫泉裡,感覺來到神隱少女的卡通裡的建築。
整片屋頂都霧茫茫的。


泡完溫泉後,把頭髮吹乾穿上衣服,出來休息區,
有好多當地居民在這裡喝牛奶看報紙,
我們是觀光客真的一眼就被認出來了。


屋裡的結構多半都是木頭做的,
真的太厲害了。
而日本古代也不是家家戶戶都有澡堂,
所以大家多半拎著梳洗用具,到附近的錢湯去盥洗泡澡。
泡完澡後總會來一罐冰涼涼的牛奶也成了習慣。


晚上十點,我們是最後一組客人,
就在響起音樂聲後,我們離開了夢之湯。

13 12 月, 2015 0 留言
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日本・九州OL上班族的生活

日本就職奮鬥記。粗暴面試「暴く面接」

by Peikie 14 11 月, 2015

「海外工作的粗暴面試」
我不懂日本。「暴く面接」粗暴面試

日本近年來不知道為甚麼流行粗暴面試,
我在就職這段期間也遇到很多次,
所謂粗暴面試就是一直在面試的時候,
一直刁難你,問一些你無法回答的問題,
羞辱你,
甚至否定你所有的一切,
企業藉此種面試來觀察你是否適任於他們公司,
雖然我不知道這種面試的意義何在?
也許是想試探你有多想進入他們公司,
也許也想試探你面對這種客戶時,
你能怎樣好好處理這種情況。

但我也遇過好幾次,
面試完後回家路上就決定不跟這間公司玩下去了,
然後對方公司就會一直寫信跟打電話來說,
說恭喜你已經通過我們的面試,
請接受我們的最終選考,
一直一直接受這種騷擾。

只想大叫:「我不懂日本啦!」
就職花絮...可以寫一連串文章了。

14 11 月, 2015 0 留言
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日本・九州小旅行

福岡西鐵一日券。久留米、柳川一日小旅行

by Peikie 26 9 月, 2015


九月中的日本連假裡,突然想起很久沒旅行,
看到最近頻頻廣告的西鐵電車的「旅人」電車,於是就買了一日券出發了。
旅人電車網站:http://www.nishitetsu.jp/train/tabito/
目前這個一日券可以在西鐵任何站上下車,
而這個「旅人」西鐵一日券的企劃也到2016年三月底為止。
可能屆時還會出現別的電車之旅的企劃哦。


這個西鐵一日券要在西鐵的大站裡才買的到,
大站就是所謂急行電車有停車的站。
舉凡福岡的天神、藥院、大橋…等站。


電車內的西鐵柳川觀光列車海報。


我的第一站是早上十點多出發,先坐車到久留米吃拉麵。
提到福岡的久留米,不外乎是夏天的「花火」、「拉麵」等關鍵字。


到了久留米之後,開始逛起商店街了。
雖然是日本的假日,但是有上班的人還是存在。


日本朋友說這間拉麵店開很久很有名,
所以就進去了。
大栄ラーメン官網(大榮拉麵):http://daieiramen.fc2web.com/
大栄ラーメンFacebook:https://www.facebook.com/kurumetonkotsu/
聽說這間拉麵店最有名的就是他的「燉肥腸」,
而且桌上還有放好多水煮蛋,想吃的話就直接撥開放進拉麵裡,
一顆水煮蛋只要70円。


這就是招牌菜「燉肥腸」,撒上蔥花的燉肥腸真的超好吃,
幾乎每一桌都有點這道菜。


接著就是招牌拉麵,也可以選麵條的軟硬度,
我通常都點パリかた,下水煮十秒那種程度的麵條。
飽餐一頓後,接著就出發往水鄉柳川了。


柳川西鐵站似乎剛整修成煥然一新的樣子。
一出站也很多站員讓遊客問路,
聽朋友說柳川的柳樹跟遊船很有中國風味。


一開始來到柳川的乘船處,
車站走到這裡大概花了10幾分鐘。


很多遊客在排隊等上船,
其實我沒有乘船,反而是沿著小河跟著船一起散步。


九月時節真的好多彼岸花盛開,
沿路都可以看到好多鮮豔的彼岸花。


乘船處後面有個神社,裡面也有日式庭園。


裡面還有水天宮的小神社與小鳥居。


沿著路走進來看到比較大一點的神社,
的確有人在這參拜。


彼岸花與長滿苔蘚的石碑,
非常有日式的詫びさび(沉靜、孤獨)的美感。


然後沿著柳川這小游船走,
偶而還會聽到船夫的講解與歌聲。


整片綠油油的稻田,據說十月就是收割的季節了。
日本一整年只有兩次稻米收割。


走到了柳川最熱鬧的商店街了,
其實柳川商店街最近的車站是JR站,
所以乘坐西鐵的遊客,不想走太遠的話,有兩個方法
1.坐西鐵到柳川站後,乘船。
2.直接坐JR到柳川。


柳川隨處都可以看到一間又一間的鰻魚飯店。
整條街瀰漫著烤鰻魚飯的香味。


還有復古式的手沖咖啡店和畫廊的結合的小店家。


柳川也有自己的觀光介紹所,
不知道附近可以去哪裡觀光的話,可以先到柳川市觀光案內所(柳川市觀光介紹所)裡面看資料哦。
提供各國語言的資料和地圖。
迷路也可以詢問。
這是柳川觀光案內所裡面的吊掛的柳川的名物。

26 9 月, 2015 1 留言
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日本・九州小旅行

福岡。護國神社蚤の市(蚤之市)

by Peikie 21 9 月, 2015


今年2015年護國神社就辦了幾次跳蚤市場,
賣的全都是日本的復古物品,
曾聽過日本人朋友說過,
日本以前的東西都是耐用又好用的好東西。


可以看到有好多餐盤跟餐具,
好想通通搬回家了。


連一個種植物的小屋子都可以整間在卡車上搬過來,
外面裝飾的是各式各樣的植物。


有沒有好可愛?
走在日本的家家戶戶小街道上也可以看到這樣的場景。


這上下照片,是日本最近流行的「空氣植物」(Air Plant)
玻璃罐內種植多肉植物。


還有各式各樣的工具。


狗的一天這間店,
是狗一整天需要的東西,都在這裡有販賣。


這個牆壁的植物裝飾真的太吸引人啦。


日本的瓶瓶罐罐真的非常多,大部分有醫藥品用的,也有生活用品用的。


還有做衣服的人型台、古老的椅子跟行李箱們。
喜歡嗎?來一趟福岡的護國神社復古物品跳蚤市場吧。

相關網站:http://g-nominoichi.petit.cc/

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21 9 月, 2015 2 留言
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日本・九州美食

福岡 もつ鍋楽天地。博多肥腸鍋-樂天地

by Peikie 27 7 月, 2015

大腸火鍋(元祖 もつ鍋 楽天地 博多駅前店)

地址:福岡県 福岡市博多区 博多駅前 2-5-23

營業時間:17:00~24:00
年中無休
星期天照常營業

網站:http://www.rakutenti.jp

地圖:

友人們第一次來九州,
這幾天一直提到要吃肥腸鍋(博多もつ鍋),
雖然台灣都翻譯成大腸鍋,但之前幾次跟研究室一起去吃過的經驗,
總覺得這大腸很肥很多油又咬不斷又吃不飽,
我真的是太挑剔了,博多肥腸鍋是在日本都很有名的當地B級美食呢。
白天去完軍艦島後,晚上緊急傳訊息問在地日本友人,
哪裡的肥腸鍋好吃又道地?
於是朋友傳來這間離博多車站不遠的「樂天地」。

晚上七點半一進門,店內已經客滿,
可愛小妹妹服務員問我們能不能等十分鐘?
於是十分鐘後進店裡開始看菜單。

菜單是用手畫的,太可愛了。
一開始服務員先問我們喝甚麼飲料?
日本總是這樣,一坐定位就問要喝甚麼?
而他們總會點生啤酒居多,因為生啤酒最療癒了。

我們總共三個女生選了もつ鍋満足コース1,950円、
另外加點了一份小缽酢モツ(醋大腸)120円。

這間肥腸鍋居然還有宅配套餐。


酢モツ(醋大腸)真的意外很好吃,
在夏天裡很開胃。

一送上來的肥腸鍋,就是很多大腸上面鋪了高麗菜、還有像山一樣高的韭菜。
就是這三樣東西的組合。

一送上來要讓他煮個三到五分鐘,
之後大家開動,開始吃掉大腸跟韭菜,
但說真的,我真的比較愛大腸麵線。


吃完之後,跟店家點嗆碰(ちゃんぽん)就是台灣的黃色油麵的麵條,
放進肥腸鍋裡吸收湯汁,
讓他煮個五到七分鐘,
吸了滿滿湯汁的麵條就可以撈起來吃了。

這次跟台灣朋友一起來吃的肥腸鍋,
真是少數經驗中的少數,
值得紀念的博多肥腸鍋。

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27 7 月, 2015 0 留言
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日本・九州美食

博多。只賣一道菜的十一豬排定食

by Peikie 22 7 月, 2015


十一(といち)豬排定食。
一開始我還念成じゅういち,結果被日本人糾正。

這間店在福岡有兩間店,
一間在博多駅南,每天總是排著很多上班族,
而博多駅南本店外圍牆只畫了一隻豬,沒有店名。
非常有自信的店家只用一隻豬表現自己家只賣這道菜。

而第一次光顧這間店,卻是來到了福岡赤坂駅,
就在赤坂駅一上樓就是十一這間豬排定食了。
他不賣別的,進了餐廳也不用點餐,店員就算你一份豬排定食。

本店:
地址:福岡県福岡市 博多区博多駅南3丁目6−20‎
電話:092-483-9183
營業時間: 11:00–14:00、 17:00–21:00

分店:
地址:福岡縣福岡縣福岡市中央區大名2-4-30 西鉄赤坂ビル B1F

福岡市営地下鉄 空港線 赤坂駅下車徒歩約1分
西鉄バス赤坂門バス停下車徒歩約1分

電話:092-711-7855 (+81-92-711-7855)

營業時間: 11:00~15:00(L.O.)、17:00~21:00(L.O.)
提供午餐, 星期天照常營業

金額:1000円~1999円


無論白天或夜晚,都是來一份豬排定食,「豚ステーキ」(1,000円)
餐桌上也有小公告,白飯或味噌湯免費續點。
而只要再花500円就可以再加點豬排肉。

豬排的美味的吃法,將蒜泥辣味噌和蛙撒必白蘿蔔泥放在肉上面,送到嘴巴裡。
或沾著定食上附的生薑醬油也很好吃。


店內裝潢非常簡單,卻又非常有設計感,
不裝飾的水泥牆面跟木桌木椅和幾盞吊燈。

接著服務員首先送上冰水、沙拉。


接著就是鐵鍋上放了整塊的豬排定食送上來了。
右上角白色小缽是馬鈴薯泥,
豬肉是店家產地直送,非常軟嫩,
白飯上放了一些梅干之類的漬物,
還有好喝的紅味噌湯。
其實這間店也曾上過好幾次雜誌,是福岡必吃的美食之一。
福岡博多不止屋台與拉麵,還有很多當地人才知道的隱藏版美食。


熱熱的鐵板下有放洋蔥,久了之後洋蔥就會焦掉,非常好吃。
終於第一次因台灣朋友來造訪福岡,而吃了總是排隊很長的豬排定食店家。大滿足。

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22 7 月, 2015 0 留言
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日本・九州美食

味元。博多的天神區熊本風的黑麻油拉麵(閉店)

by Peikie 22 7 月, 2015


住址:福岡市中央區大名2-2-48

營業時間:

[周一到周六] 11:30~13:00 17:00~24:00(Last Order23:30)
[週日、國定假日] 11:30~21:00
提供午餐,晚上10時後仍可入店, 星期天照常營業

電話:092-753-8767

這間拉麵店是目前在博多裡,我最愛的拉麵店。

位置在天神的大名地區,
而且只要850円就可以吃到比一蘭拉麵還更多料的拉麵,
主打拉麵是850円的熊本風的黑麻油,
裡面有放入焦掉的蒜頭香油,
加上很大塊的滷肉(日文稱為角煮、發音為かくに)
角煮是來自長崎的料理手法,
鹿兒島縣跟沖繩縣也都有這種料理手法。



午餐有提供優惠的定食套餐,
例如拉麵定食、拉麵雞肉天婦羅定食、拉麵炸雞定食,
通常都會附上一碗白飯加上上面的拉麵跟炸雞…等。
而且若想要吃大碗的飯也不加價。

湯頭是自家製作的豚骨湯頭加上秘傳黑麻油,
加上自家的中粗麵條,跟一般的傳統博多細長麵條不同。
還有幾片筍干跟黑木耳,
幾片生高麗菜放在湯上面,
要吃的時候再把生高麗菜浸到黑麻油湯頭裡,
再拿起來吃就會有脆脆的口感,又有湯頭的味道。

這間店的一般拉麵是650円,
會有黑木耳跟一片叉燒,對一般女生來說就足夠了,
但若想吃吃看他們家特有的拉麵,
那就要吃招牌的850円特製獨家拉麵了。

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22 7 月, 2015 0 留言
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日本・九州小旅行

長崎縣壱岐島一泊兩日。壱岐的一支国博物館

by Peikie 20 7 月, 2015


每次來壱岐の島,總是7:00在博多港集合,8:00出發的船班,9:00可以抵達。
因此來博多港坐船出發。
詳情可參考博多港出發的網頁:
http://port-of-hakata.city.fukuoka.lg.jp/guide/ferry/index.html


這就是今天我們要搭乘的快速船(壱岐のフェリー)
坐了一個小時左右終於抵達壱岐の島,
観光連盟的人們跟市役所的大家拿著旗幟來歡迎,
壱岐的居民真的很熱情。

這邊可以參考他們的網站與FB:

壹岐的觀光網站:
http://www.ikikankou.com/

壹岐的觀光Facebook:
https://www.facebook.com/ikikanko

壱岐雖然是小島,但有許多觀光名所,
歷史風情、文化、自然風景、溫泉...等。

在此簡約列出以下必觀光景點(日文):
鬼の足跡・猿岩・左京鼻・岳ノ辻展望台・黒崎砲台跡・鬼の窟古墳・掛木古墳・勝本城跡・
文永の役新城古戦場・国津意加美神社・安国寺・壱岐風土記の丘・住吉神社・松永記念館・
壱岐神社・湯ノ本温泉・・・
有機會一定要來看看。

而壱岐的一支國博物館,是建築師黑川紀章蓋的,
整個設計是迎合著壱岐本來的人文風土所建造而成。

一開始走進大廳,是挑高兩三層樓的設計,
非常寬廣,一旁馬上有櫃台,可以跟他們拿各國語言版本的聲音導覽。

地板的磁磚顯示是壱岐的地圖,
上面有圖片,是壱岐的觀光景點,從北到南、從東到西都有。
開車繞完一圈壱岐の島,大約2小時左右。
建議來壱岐遊玩最好租車(レンターカー)最方便,行動也最自由,
因為這邊公共交通工具不太方便,
但一下船的地方,也可以租借腳踏車哦。

接著踏上這長廊哩,盡頭就是放映壱岐歷史的放映室了,

影片拍得像電影一般,
全部放映完畢後開啟電影幕簾的窗戶,
窗外的景色竟是影片最後一幕的風景,
想到這idea的人真的很厲害呢。


就是這幕風景,遠處是幾個古墳,還有以前的國王居住的草屋。

接著逛著博物館,最吸引我的竟是這模型,
大概以前念室內設計、也待過建築事務所,
每天可以看到一堆模型,
模型的維妙維肖,根據博物館員說明,
模型內每一張臉都是現在壱岐的住民的臉喔。

這種做法真的是太特別了。
也是我看過最特別的一間博物館。

裡面還展示以往壱岐發現而出土的古老文物,


這一整座壱岐の島見證了以往,
從中國、朝鮮而來的歷史,
並且從這裡流傳到日本內陸去。


模型內把壱岐的居民生活描繪的栩栩動人,
還有古代的挑高茅草屋。

模型從側面看,是一具長眠於土裡的屍體。

這裡描繪的是發現古代出土的文物。

博物館內部採取玻璃隔間,
所有出土文物,從外觀就能看到。

這館內最常看到人面石,在土產區還放了一堆人面石餅乾。

現場還可以從玻璃窗看到內部人員在處理出土文物哦。
真的是不容易的工作,每一項都像在拼圖一樣,
每個人都是福爾摩斯。


一支國博物館的模型,
走出去就是草皮屋頂,

望過去一望無際的農田。
還有出土的古蹟跟國王曾居住過的草屋。

一支國博物館的屋頂。


回到大廳後,還了聲音導覽的機器,
真的是很有趣的博物館。
如果有來壱岐の島,一定要來這裡看看壱岐的文化風情與歷史。

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日本・九州小旅行

進擊的巨人-前進長崎軍艦島

by Peikie 4 7 月, 2015


終於來到期到已久的軍艦島,
預定2015年7月出發,在5月底時就已經上網預訂好行程了。
而在2015年7月時候,軍艦島也正式成為世界遺產,

端島是他的本名,而軍艦島是他的暱稱。
可以參考這網站:
1.軍艦島アーカイブス
https://www.facebook.com/battleshipisland/videos/1605781586370538/?pnref=story

這次在搜尋軍艦島當日來回旅行團(軍艦島日帰りツアー)找到幾間旅行社,
可以登船跟上陸,
但是幾乎都客滿,所以兩個月前報名都算太晚,
好不容易找到這間「阪急交通社」有軍艦島當日來回的行程,
而且只要9900円(約莫台幣2482元)
可以參考此網址:
阪急交通社
http://www.hankyu-travel.com/tour/detail_d.php?p_course_id=751111&p_hei=60
從博多的巴士、到飯店吃午餐吃到飽、到登船到軍艦島、天氣好可以上陸、返回博多,
這樣的價錢真是太划算了。
若自己坐車到長崎也差不多這樣的價錢,
而且上巴士只要放空就好。


一開始是九點半在博多站筑紫口集合
大家都是老先生老婆婆,
上了巴士本想好好睡覺,
後面一大群老先生老婆婆是經營蕎麥麵店的朋友,
十人相約出來玩,上了車一直講話,
看到我們三個女生是外國人,
還好心跟我們搭話聊起天來,
還給我一堆糖果要我分給我朋友,
日本人好熱情。

然後就一路坐到伊王島這間飯店來了。
海の見えるホテル(可以看到海的飯店),

服務員接待我們後就開始分配位置,進行用餐。
還有一堆小朋友來這裡。

只有周六日行程有吃到飽,其他行程只有海鮮丼當午餐。
所以真是太Lucky了。


食物分配很廣,有炸物、生魚片、漢堡肉、炸雞、蕎麥麵、義大利麵、焗烤、壽司、沙拉、日本的小菜...等。


以上是朋友跟我吃的菜色。
吃完後還可以逛一下飯店的販賣處,
然後就出發坐船去軍艦島了。


每個人會發一個名牌,代表坐上這艘船。
船的名稱叫做ブラックダイヤモンド、
黑色鑽石。太酷了。


橘色跟黑色的船身,超顯眼。


能不能上岸都要看當天的海浪強度跟風度來決定,
很可惜,這幾天剛好颱風在日本周邊,
海浪過大而無法上岸,
只能在軍艦島附近一直繞。

軍艦島在明治時代1890年是非常有名的礦坑,由發現石炭的三菱公司買下,
引入西洋的技術開始採炭。

軍艦島的下面藏了很多礦產,所以很多人來這裡工作,
最盛時期曾經到五千人住在這6公頃的軍艦島。
也曾是日本人口密度最高的地方,幾乎每家都有電視,
那個年代日本還大多是平房,但這裡已經蓋了鋼筋水泥的高樓大廈,
小小的軍艦島上還有電影院、理髮廳、郵局、小中學、彷彿就像個大家庭。

但由於登錄世界遺產後,長崎要開始維修軍艦島
將是個非常浩大的工程,
跟船上的大叔聊天時,日本大叔也告訴我要花好幾億來維修,
目前也只有一小部分區域可以上陸參觀。
很難想像一百年前的日本的軍艦島是這樣的外觀。


最後就坐著船回到長崎港了。
還有看到非常大的軍艦跟郵輪。
船上大叔跟一對來自東北從事農業的老公公老婆婆一直找我聊天,
一開始認為我是外國人,大概不會日文,
沒想到就這樣開始聊起來了,還告訴我,他們晚上坐直升機看長崎的花火,
我發現羨慕的聲音,他們說她們一輩子都在很努力種菜,
所以到老年才能出來旅行。
好羨慕到老還能感情這麼好的夫婦啊。

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日本・九州・生活

日本福岡の料理教室。日本留學的回憶

by Peikie 23 6 月, 2015


日本料理教室,(教外國人如何做日本家庭料理)

只有日文和英文對應哦。

是由兩位日本人女性媽媽組合而成的日本料理教學教室,
一開始接受到邀請真的很意外也嚇一跳,
於是在2014年9月下旬接受了邀請,
去到日本人媽媽的家裡開始學日本家庭料理,
另外一位跟我去的留學生是跟我同期,但是是我的前輩的男生。

教學地點:福岡久留米。(歡迎有興趣的外國人報名參加)

一進入他們家,就有隻可愛小狗來歡迎我們,今天要做四道菜左右。
媽媽們都把材料準備好了,
我們就一邊聊一邊做菜。


這一鍋是要做繪青菜,台灣的勾芡料理。

然後還有要我們做玉子燒,
我一開始超緊張的,雖然在家常常做,
但都是使用長型煎鍋,第一次用圓形的。

玉子燒成功。
小狗在旁邊也超開心的一直繞我們轉。

再來就是把剛剛勾芡的青菜淋到這些油豆腐上面,
就成為一道菜了。

然後又徒手捏了紫蘇飯糰跟鮪魚飯糰,
平常在家捏飯糰都有百元商店的飯糰模具,
這次第一次徒手捏飯糰,怎麼捏都不是三角形,
日本媽媽也很無奈吧?
還好最後終於捏成功了幾個。


大家一起吃完一起做的午餐後,
還有日本典型的茶道,日本媽媽們真的把抹茶器具都拿出來,
還有和菓子,這對留學生而言真的是很美好的體驗,
有興趣參加日本料理教室的,歡迎報名參加喔。

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