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九州旅行

福岡縣久留米千光寺繡球花
九州。福岡日本・九州小旅行

九州福岡6月繡球花大推景點・久留米千光寺

by Peikie 4 6 月, 2023

六月的繡球花季(紫陽花),在九州有許多賞繡球花的景點,而必須推薦的一個景點就是久留米的千光寺,裡面約莫種植了7000株繡球花,各式各樣的顏色,望過去是滿山遍谷的繡球花,其他還有福岡市內舞鶴公園的繡球花,或者路邊就有一株兩株的繡球花可以欣賞了,但想一次欣賞到7000株繡球花,就一定要到這裡,一定會感受到滿滿震撼。

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4 6 月, 2023 0 留言
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博多魚蔵・博多魚藏
日本・九州美食

博多站魚藏・必朝聖的新鮮漁獲直送居酒屋

by Peikie 23 4 月, 2023

博多站附近的美食很多,不過意外地得知這間新鮮漁獲直送居酒屋,就在博多站筑紫口正對面的「都飯店」2樓新開的魚藏居酒屋,美味是理所當然的,裡面的空間設計也讓人很舒服,尤其服務人員不遠不近的提供的服務,簡直就是體驗五感的居酒屋,尤其新鮮的生魚片、壽司、活章魚生魚片跟天婦羅,簡直人間美味,也是九州必吃,就能在博多站就吃得到。

博多魚蔵・博多魚藏
博多魚蔵・博多魚藏

交通便利的博多站附近的秘境,放鬆且時尚的室內

博多魚蔵・博多魚藏

離博多站超近的,不需要走出地面上也可以直通「都飯店」,如果下雨就不用淋雨了。可以到博多站<東7番>出口就可以直達了。而且門口非常有現代居酒屋的設計感。

店名:魚藏
住址:福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-1 都ホテル 2F
營業時間:週一~日、假日、假日前日: 11:00~15:00 (料理最後點餐 14:00, 飲料最後點餐14:30)
17:00~23:00 (料理最後點餐22:00, 飲料最後點餐 22:00)
結帳方式:現金、信用卡(VISA 、Master、Americanexpress 、DINERS、JCB、銀聯 )、手機結帳(PayPay)
官網:https://uokura-hakata.com/
預約網站:https://www.hotpepper.jp/strJ001201123/
Google Map預約:https://goo.gl/maps/YYvgb1jASKzse7GFA

博多魚蔵・博多魚藏

個人是非常喜歡櫃檯座位,因為可以看到廚師做料理的樣子。也可以跟他們聊天。這次櫃檯上的擺飾,真的很美的設計的,一群紅色的魚串起站立著,一整排的座位還蠻舒服的。

博多魚蔵・博多魚藏
博多魚蔵・博多魚藏
博多魚蔵・博多魚藏

中間的區塊也有一桌10人桌,中間的區塊也很多4人桌,都非常適合各種人數的餐廳。據說後方還有可以容納100人的包廂,也有小間小間的小包廂,各種人數都可以,只要訂位時跟餐廳說一聲,都會安排。

博多魚蔵・博多魚藏

一進門就整面牆各式各樣的日本酒

博多魚蔵・博多魚藏

走進大門後就可以馬上看到整面牆的酒櫃,有各式各樣的酒,特別這裡的日本酒據說很厲害哦!喜歡日本酒的人也許也可以試試看點一杯來喝喝看。

博多魚蔵・博多魚藏

日本用餐習慣,餐前先來「乾杯」

博多魚蔵・博多魚藏

在日本用餐之前,都要先點杯啤酒作為開場,但今天想喝點特別的,點了「凍結葡萄柚揪嗨」與「凍結檸檬揪嗨」和「凍結橘子揪嗨」,服務人員說由於水果是凍結的,會慢慢融化在飲料裡,因此每一刻的味道都有點不太一樣。也可以吃裡面的凍結水果喔。以上描述的三種飲料都是890円(含稅)哦!

博多魚蔵・博多魚藏

13品「至福之時」套餐的海鮮一一上場

博多魚蔵・博多魚藏

餐前的各種小品・百藥壽司與小菜

今天點的是「至福之時」套餐,總共有13道菜,而每個月都會因應季節更換菜單,使用當時的食材。第一道是餐前的美食醋,據說是草莓醋哦!喝起來甜甜酸酸很美味也很開胃。而第一道的三個小壽司真的超好吃,最右邊那是山藥的壽司卷,左邊其他2個是海鮮的小壽司。而下方的照片是八寸,總共五道開胃小菜,最注目的就是明太子了。

博多魚蔵・博多魚藏

長崎縣對馬島的紅喉魚生魚片與炙燒生魚片上場

看了菜單又聽到服務員推薦,現在有長崎縣對馬島直送的紅喉魚,因此就點了一份生魚片,還有一半可以用炙燒的方式,服務員是將整盤生魚片端上來之後,才用火槍炙燒另一半的生魚片,原本的生魚片就很有彈性,沒想到炙燒過後的生魚片有把油脂逼出來,但吃起來又很爽口,無法言喻!大推。

博多魚蔵・博多魚藏

櫻花蝦與海生菜的茶碗蒸

茶碗蒸裡面有櫻花蝦與海生菜,他使用的高湯很鮮甜,因此吃起來每一口都很鮮甜,尤其櫻花蝦的味道很融入茶碗蒸裡,喜歡茶碗蒸的話,一定會喜歡這個櫻花蝦茶碗蒸的。

博多魚蔵・博多魚藏

今日的生魚片組合5種

服務人員送上來時有說明這是今天的生魚片5種哦!有甘甜的鮪魚…等。每一口都很甘美,而沾的生魚片醬油就放在餐桌旁,可以自己取用,而且裝生魚片的盤子也是大廚親自到有田燒去挑選的,美食就要搭配每一種適合的餐具,這是魚藏對美食的一種堅持。

博多魚蔵・博多魚藏

每一口吃起來不只是美味,生魚片的新鮮與甘甜也品嚐的出來。另外在視覺上也帶來了享受,厚重粗實的有田燒裡承裝著今日的新鮮。

博多魚蔵・博多魚藏

活透抽生魚片,也可以炸成天婦羅

博多魚蔵・博多魚藏

這道菜叫做「活いか作り」活烏賊透抽生魚片。吃膩了生的還可以炸成天婦羅。中午也有套餐可以點。還是佐賀呼子直送過來的,但每天的捕獲量都不一定。送上來後服務生會在你面前往它身上灑上檸檬汁。於是他的腳就會活躍的躍動哦!仔細看照片的話,其實他的身體已經被切成一條條的生魚片了。新鮮的透抽生魚片真的很甘甜美味。

博多魚蔵・博多魚藏

上方照片右下角有寫到「活的透抽生魚片御膳」3,000円,很適合午餐來品嚐,如果對透抽有興趣的話,大大推薦。

博多魚蔵・博多魚藏

就算炸成天婦羅也是鮮甜的不得了,而且非常Q彈,旁邊還放上一個茄子天婦羅與蘿蔔泥,搭配著吃很甘甜美味在嘴裡化開。值得推薦,而且也大推可以來吃午餐的套餐,有更划算哦。

博多魚蔵・博多魚藏

糸島直送的新鮮蔬菜與水果搭配香甜奶油的特別沙拉

糸島位在福岡縣的左上角,貼近著海也有許多農田,而這裡的蔬菜也是非常好吃,每天都有糸島直送到這間居酒屋的蔬菜,而這道沙拉裡面除了蔬菜還有水果葡萄柚,搭配著甜甜的奶油醬料,全部混著攪拌完畢後,真的會有種驚艷的感覺,這輩子很少吃到這種味道的沙拉,水果香味與剛剛好的甜奶油,意外的在口中有種清香的口感。

博多魚蔵・博多魚藏

國產黑毛和牛牛排佐馬鈴薯泥與番茄

大約有四~五片黑毛和牛小里肌的部分,上面放了花瓣與香草,旁邊的馬鈴薯泥放一口在牛排上,一起品嚐的話真的超融合又美味。烤的軟嫩適中,不會太生也不會太熟,醬汁鹹甜。

博多魚蔵・博多魚藏

高湯軟嫩玉子燒卷佐白蘿蔔泥

玉子燒是日本家庭裡最普通的一道家常料理,不過要端上餐廳的餐桌就不是那麼容易了,這高湯玉子燒卷超級軟嫩,味道也不會太重或太輕,熱呼呼的時候吃下去時,高湯的滋味全部湧現在口腔裡,只能說自己的手藝也做不出來呀!不過這不在套餐裡,是另外點的玉子燒哦!

博多魚蔵・博多魚藏

鰹魚(カツオのたたき)的生魚片

在生魚肉之間用料理刀細刻劃分稱為「たたき」,而鰹魚最普遍就是可以看到這樣的生魚片了,旁邊有點烤熟的邊緣魚肉,還有蒜片、薑泥,下方有鋪上生菜,可以慢慢品嚐,不屬於鮮甜的口感,軟嫩加上鹹的醬汁,有點特別哦!

博多魚蔵・博多魚藏

玄海產的石斑魚(クエ)的醬油燉煮

這個石斑魚是只有九州海域的的石斑魚,玄海剛好在九州地方,石斑魚搭配上蓮藕、牛蒡、蔬菜一起燉煮,最後再放上新鮮的香菜與蔥,骨頭與骨頭之間的魚肉是最美味的,九州的醬油是甜的,不同於日本的其他地方,因此這樣的燉煮也是鮮甜味道。

博多魚蔵・博多魚藏

結尾・種類與味道都不同的壽司三貫

博多魚蔵・博多魚藏

來到了結尾的紅喉魚特上壽司,三種不同部分不同口味的壽司,最左邊還是炙燒過表皮的生魚片。每一貫壽司都是美味。葉片上的壽司都有輕輕撒上粗鹽,還看得到有幾顆落下在下方的葉片。每一貫的調味也都不同。

最後的美味・紅喉魚的烤骨高湯味噌湯

與紅喉魚生魚片壽司一起送上的是紅喉魚的烤骨頭高湯味噌湯,烤骨頭焦脆,每一口都可以啃著吃完的魚骨,請想像一下焦脆的口感放在味噌湯裡。

博多魚蔵・博多魚藏

未曾有過的句點。咖啡慕斯口感甜點

雖然看起來像布丁,不過他是咖啡慕斯,每一口都綿密又充滿咖啡香氣,做為結束的甜點,是一個很好的句點。也沒吃過這種味道的咖啡慕斯,不是那麼濃烈也不是很平淡,

博多魚蔵・博多魚藏

最後大廚與工作人員的合影

最後在結束用餐之後,謝謝他們讓我與工作人員一起拍照,也謝謝今天的大廚製作出這麼美味的食物,這裡的美食是一絕,服務人員把距離拉到適中,上菜時間與速度也是,雖然桌上也有鈴聲按鈕可以呼叫,但幾乎都沒用到。謝謝他們讓我拍下這麼帥氣的一張工作的照片,另外一提,這裡的廁所太特別,一定要去試試看!讓我賣個關子,就不貼上照片啦。
最後,各種套餐的菜單在連結裡:
https://uokura-hakata.com/course/
不過這裡也可以單點哦!

博多魚蔵・博多魚藏

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23 4 月, 2023 1 留言
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柳川市中山大藤
日本・九州小旅行

福岡縣黑木大藤與中山大藤・紫藤花

by Peikie 16 4 月, 2023

說到四月下旬到五月上旬的賞紫藤花,九州福岡縣可以到河內藤園之外,還有八女市的黑木大藤,與柳川市的中山大藤,都有藤花祭典。而這三年為了避免人潮幾乎都沒舉辦,一直到2023年才又開始有藤花祭,藤花(日文:藤の花)大約在四月下旬開始綻放紫色的花朵,但每年的時間都會有點誤差,所以請大家看官網的觀賞日期比較準確哦!

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16 4 月, 2023 0 留言
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うきは流川桜並木
日本・九州小旅行

福岡縣浮羽流川櫻並木・櫻花隧道一日遊

by Peikie 29 3 月, 2023

福岡賞櫻的口袋景點,福岡縣浮羽位在福岡縣的東南方,由浮羽郡吉井町、浮羽町合併而成,因此又叫うきは「中文:浮羽」(Ukiha),這裡一到了春天有整條沿著河川的流川櫻並木,櫻花隧道真的美到極點,同時黃澄澄的油菜花也會綻放,粉紅白與亮黃的搭配,加上晴天的話,這裡賞櫻花真的是最棒的享受了。來個櫻花隧道浮羽一日遊也是非常棒。

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29 3 月, 2023 1 留言
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福岡縣宗像・浮雲珈琲店
日本・九州美食

福岡縣・郊區秘境般的浮雲咖啡店

by Peikie 15 3 月, 2023

在福岡縣宗像市的郊區住宅區裡有個超文青的咖啡館,店長親自磨豆,手沖咖啡,咖啡店就像房子旁邊改造出來的木造小屋所建的咖啡館一般,裡頭一牆一木都是店長手工弄出來的。門口完全都是木造的,佈置的非常可愛。還有展小油燈。不過這裡不適合一般坐電車的觀光客哦!必須開車才能抵達。

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15 3 月, 2023 1 留言
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蝦8隻
日本・九州美食

蝦八隻(エビ八本)博多運河城附近美食

by Peikie 15 1 月, 2023

福岡美食中,在博多常常去挖掘一些在地的餐廳,而這是一間以蝦子為主的料理,蝦八隻是他的店名,位在博多運河城後方,離櫛田神社也非常近。吃過他的炸蝦料理跟籠膳便當,都覺得這蝦子不簡單呀!而且離博多站又非常近。

餐廳外觀很明顯的蝦八隻

蝦8隻

店名:えびえび食堂 えび八本  住吉店(蝦蝦食堂 蝦八隻)
住址:福岡県福岡市博多区住吉1-6-6 メゾン・ド・ジョイナス1F
營業時間:週一~週六及國定假日前11:30~16:00,17:00~隔天3:00
週日與國定假日:11:30~16:00,17:00~隔天0:00
可以刷卡
平均預算:2000円〜2500円
參考日本的網頁:https://www.hotpepper.jp/strJ000681558/

也有提供90分鐘吃水煮蝦吃到飽的放題方案

蝦8隻

店門口的大大海報貼上,90分鐘吃水煮蝦吃到飽方案,只要1,780円,另外還有提供各種定食,目前吃過右上角第一個「えびえび籠膳」,像花籃一般擺設的非常可愛,裡面的每道蝦子料理也都非常美味。另外也吃過海老フライ(炸蝦)定食,非常划算。

えびえび籠膳(蝦蝦籠膳)的各種蝦料理

蝦8隻

蝦蝦籠膳裡有一個手做的蝦三角飯糰、炸蝦天婦羅、烤蝦、生蝦小菜、水煮蝦小菜、生蝦沾芥末….等。另外還有味噌湯與茶碗蒸,各種滋味的蝦子料理一次吃得到,不過這份量,對男生而言應該不算太多,吃不飽。碳水化合物只有三角飯糰而已哦!這樣的份量比較適合女生,不過男生也可以點來吃看看,再加點些別的蝦子料理。

蝦8隻

大推的好多隻蝦的炸蝦定食

蝦8隻

好幾隻大炸蝦排在盤子上,送上塔塔醬,另外白飯也是可以再免費加的,他有送上ふりかけ(配飯的粉),有梅子的味道很美味,塔塔醬美乃滋也很好吃,另外也有附上檸檬,所以每隻炸蝦都可以有不同的吃法,炸蝦也非常大隻。味噌湯也非常好喝,吃完真的很滿足呀!

蝦8隻

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15 1 月, 2023 0 留言
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日本・九州小旅行

九州福岡「雨天備案」・雨天去哪裡?

by Peikie 20 7 月, 2019

每年六月開始到七月,大多是九州的梅雨季,福岡一但下雨,不能去室外的話,可以去哪裡呢?各大購物中心、親子樂園、溫泉….等。天氣預報一來,明天九州(福岡)會下大雨☔️💦🌊,小編為你們準備好了「#小編雨天備案」,無論是家人、情人、友人都可以去的室內雨天備案,快來選一個吧!👉

大型鋼彈的Lalaport購物中心,許多店舖與美食

LaLaport
LaLaport

LaLaport位在JR竹下站,距離博多站只有一站的距離,腹地寬廣,門口的廣場容納了一隻超大鋼彈。裡面有許多店舖,還有各種咖啡廳、九州大部分的美食和日本各地方的美食。還有各種品牌衣服,當然Uniqlo、GU這種日本國民品牌也有。好上一整天的時間不是問題。

營業時間:10:00~20:00,不過裡面的店舖各自不同,可上網查詢。
住址:福岡市博多区那珂 6 丁目 23-1
官網:https://mitsui-shopping-park.com/lalaport/fukuoka/

適合愛購物友人家人的購物中心・唐人町站Mark is ももち


MARK IS 福岡ももち(小編亂譯:馬克是福岡百道)
就在福岡Yahoo巨蛋旁邊一間超大購物中心,
以後無論看棒球前、演唱會前,
都可以在這慢慢閒晃!

部落格介紹:https://peikie.com/post-48696567/

名稱:MARK IS 福岡ももち
地址:福岡県福岡市中央区地行浜
官網:http://www.mec-markis.jp/fukuoka-momochi/
交通:地下鐵唐人町站下車走10分鐘。

福岡Team Lab常設展(使用九州 Fun Pass)

Team Lab福岡(使用九州 Fun Pass)
Team Lab福岡(使用九州 Fun Pass)

就在PayPay巨蛋與上述的Mark is ももち購物商場隔壁而已,在這裡可以消耗1~2小時,融合藝術、科技和自然的聲光視覺與體驗的極致創新展覽。非常建議大家一定要選這項,真的是太太太好玩,又非常好拍照。一般不太能看到這麼有趣的展覽呀。而且Team Lab的展在日本國內算是非常知名,在佐賀縣御船山樂園飯店也有常設展,不過

福岡這個比較好玩啊。不過一定要穿球鞋哦。裡面有些視覺會讓人頭暈,我是屬於不會頭暈那種。可以看到各種花朵做成的動物影像就在身邊的感覺,只能說燈光設計互動非常厲害。

住址:福岡是中央區地⾏浜2-2-6 E・ZO FUKUOKA 5F
營業時間:周一 – 周五: 11:00 – 20:00、周六・周日・節假日: 10:00 – 20:00
官網:https://www.teamlab.art/zh-hant/e/forest/

天神地下街(購物逛街好去處,連結各種百貨公司)

天神地下街在地下鐵天神站出來就抵達了,整個色調很有歐洲接到風格,商店、麵包店、餐廳、咖啡店、日式雜貨店、藥妝店、服裝店…應有盡有的數不完,第一次逛可能要花很多時間,直直雙條直向的地下街,就像一個大橢圓型,還有各種流行服飾,約莫150間商店。地下鐵空港線『天神站』、地下鐵七隈線『天神南站』,或者西鐵巴士、西鐵電車『福岡(天神)站』都可以輕易抵達。

營業時間:10:00〜20:00
餐廳時間:10:00〜21:00
官網:https://www.tenchika.com/

適合愛購物的友人・鳥栖Outlet

可以在這裡吃飯・購物逛街一整天。各種品牌都有,也是雨天的好去處之一。
地址:佐賀縣鳥栖市彌生阿丘8-1
官網:https://www.premiumoutlets.co.jp/cht/tosu/
交通:西鐵天神高速巴士終點站約45分鐘。

票價 往返:成人1,400日圓
單程:成人770日圓 兒童390日圓
*自2022年3月1日起往返票價將調整為1,400日圓。


離博多站最近的博多運河城

從博多站散步過去約莫15分鐘,或者在七隈線櫛田神社前站下車。
適合愛購物的友人・博多運河城
住址:福岡市博多區住吉1丁目2
營業時間:店舖 10:00〜21:00  美食品嘗 11:00〜23:00
看影片:https://reurl.cc/NWA2m
官網:https://canalcity.co.jp/zh-tw

適合文青情侶們・文藝氣息六本松站的蔦屋書店


日本的蔦屋書店到處都有名,
但是有設計感的大概只有幾間,最屬代表作的就是東京代官山的蔦屋書店了。

但福岡市民也非常有福氣,
在福岡的六本松站附近,在2017年9月26日也開幕囉!
而且他是一間結合星巴克(starbucks)咖啡店的書店。

住址/福岡県福岡市中央区六本松4-2-1 六本松421 2F
(地下鐵七隈線的六本松站,可在天神站換車)
営業時間/7:00~23:00 ※根據不同店舖營業時間不同
定休日/不定休
官網:https://store.tsite.jp/ropponmatsu/
部落格:https://peikie.com/post-47623605

適合親子・麵包超人博物館

住址:福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレインモール5・6F
中洲川端站6號出口
營業時間:10:00〜17:00
http://www.fukuoka-anpanman.jp/

適合愛購物的友人・瑪麗諾亞OUTLET

瑪麗諾亞OUTLET預計2024年8月閉店,由三井不動產買下,預計2027年開業。
地址:福岡縣福岡市西區2-12-30 (終年無休)
購物區、美食區:10:00~20:00
餐廳:11:00~21:00
(一部分店鋪除外)
觀光摩天輪: 10:00-21:00
官網:https://www.marinoacity.com/chinese-tra/

適合想放鬆跟放空的上班族・遇見療癒系的那珂川「清滝温泉」


👉適合想放鬆的上班族・遇見療癒系的那珂川「清滝温泉」
清滝温泉就在福岡市內不遠的地方,即使不需要去鄉下,也能享受郊外美景般的溫泉浴。
因為是平日來泡溫泉,巴士上有許多當地的退休的老婆婆老公公來泡溫泉,泡溫泉對日本人而言就像去澡堂一樣,好好洗個澡,放鬆心情的功效一樣。裡面也有餐廳,所以可以在裡面滾一整天。
住址:福岡県那珂川市南面里326
營業時間:[全館]10:00~23:00 (最終入館 22:00 迄)
部落格:https://peikie.com/post-43897480

#小編Peikie目前只想到這些
#有想要補充的粉絲請盡量留言嘿
#福岡雨天備案


更多福岡美食精選懶人包:
福岡拉麵推薦懶人包。來福岡吃拉麵沒吃過這些就遺憾了。
博多車站附近精選當地人美食懶人包,沒吃過會後悔哦!

20 7 月, 2019 0 留言
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日本・九州美食

九州美食。日田焼きそば。日田炒焦炒麵ー味の珍さん

by Peikie 4 8 月, 2017

提到大分縣的必吃美食,日田的炒焦炒麵(焼きそば)的脆麵感,
是九州人都推崇的!尤其年輕人特愛這種趴利趴利炒的焦焦的口感。
而這間「味の珍さん」是當地人最愛去的一間炒焦炒麵,
他不在熱鬧的豆田町,但是他離豆田町不遠,
走路約莫十分鐘,離車站也約莫十幾分鐘路程。

中文直譯:味之珍桑,已經做炒面做到對面那棟自家住宅是自己蓋的。
最忙的時間,不外乎就是用餐時間,
包含店主,總共四位店員一起服務客人,
內部位置約莫22個。


住址:大分県 日田市 三本松 1-7-21
時間:提供午餐, 星期天照常營業
電話:0973-22-2504 (+81-973-22-2504)
由於是小店面,所以只收現金哦!

炒麵大約10分鐘內會送上來,
真的超級好吃的!
脆脆口感的炒麵在九州並不多,
源自於日田,因此在祭典看到日田炒麵的話,
多半都是脆焦炒麵!


位置上有醬油、白胡椒粉、便利薑…等調味料!


這裡的拉麵,也是所有日田炒麵店中湯頭最好吃的。
裡面有四塊叉燒、木耳、海苔…等。
湯頭也是博多的豚骨湯頭加上細麵。


這間有名到連電視台都來採訪他們,
雖然他們的兒子沒有繼承他們的家業,
但這對夫婦到了這把年紀還是努力的做出好吃的日田炒焦炒麵給支持他們的顧客吃!


非常推薦來吃這間道地的日田炒麵,
只是最好避開尖峰用餐時間哦!

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・九州日田千屋鰻魚飯三吃(日田まぶし千屋)
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・日本世界遺產・熱夏九州小京都・汗水淋漓日田祇園祭
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・日田そのだ・軍雞料理專門店,也有好吃的日田炒麵
・大分縣日田市日本第一的和牛焼肉・五葉苑
・日田豆田町鰻魚飯三吃的まぶし千屋
・大分縣日田的鰻魚屋・蒲燒濃得化不開的黑田屋
・大分縣日田的河邊鹽烤鮎魚。やな場茶屋ー鮎の塩焼き
・只有日田人才知道的戶山うなぎ屋。鰻魚飯
・九州美食。日田焼きそば。日田炒焦炒麵ー味の珍さん

4 8 月, 2017 2 留言
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日本・九州美食

博多車站附近的人氣串燒居酒屋―稻田

by Peikie 24 6 月, 2016

談到博多美食,又喜歡串燒居酒屋的,建議可以試試來這間有點優雅的串燒居酒屋―稻田哦。
串燒居酒屋 稻田

店名 やきとり 稲田
TEL 092-261-3966
営業時間 17:00 〜 24:30。Last Order23:30
店休日 星期一・日本過年 ※若周一是國定假日,周二也會放假
住所 福岡市博多区住吉3-5-3
官網:http://yakitori-inada.com這間店是我福岡土生土長的日本人主管帶我們來的秘密基地,
一定要訂位才吃的到的人氣串燒店,
一進門照日本的習慣不是先點菜,是先點飲料,
當然大部分都會點生啤酒,但這間也有特製的獨特水果酒哦!

這道菜是最近日本很流行的バーニャ・カウダ,其實是義大利語翻譯過來的。
產地也是義大利皮埃蒙特區的冬天的鍋料理,
切好的蔬菜沾著熱騰騰的醬汁來食用,
福岡的蔬菜水果真的非常美味。

​
接著是一口就放入口中的超奢華海膽鮪魚捲,
把兩種奢侈食材放到口中就融化的美妙滋味,無法言喻。

​
只有一點點的濃湯,
這道湯就不多說了,是馬鈴薯冷湯,而且有鮮甜口感。

​
博多的雞肉料理有很多種吃法,生吃、烤來吃,炸著吃,
這裡的串燒肌肉搭配柳橙,酸甜入味到雞肉裡面。

​
烤雞翅也是這間店的招牌菜之一,
畢竟福岡產地的雞肉非常好吃,連關東人跟香港人都說福岡是美食的天堂,
物價沒有東京貴,食材也很好,
烤雞翅是用炭火烤的,非常脆滋滋的。

​
接著是我主管必點的咖哩飯,
他說他一天無法沒有碳水化合物,
一定要有飯,或三角飯糰。

​
接著這甜點是日本的わらびもち(蕨餅),有點像麻吉加上大豆粉,
雖然看起來是花生粉,我也覺得花生粉比大豆粉好吃多了,
但他真的是大豆粉。

最後是提拉米蘇甜點,這間店自製的提拉米蘇真的很特別。
串燒店竟然有提拉米蘇,真的是包山包海了。

最後是葛粉,但店家有個特別的表演,當葛粉淋上他們店家特製的醬汁,
吃起來的口感竟然變成咖啡凍。

​
用餐完畢後,店家會送上熱茶,當作結束。
而店裡面也有吧檯跟小包廂可供各種人數來此用餐。

​
坐吧檯還可以看到師傅當場烤雞串,
看到他對每根雞串的用心。

從博多車站走到此大約十分鐘,
不會很遠,但是沒有訂位可能就吃不到啦!

​

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24 6 月, 2016 0 留言
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日本・九州小旅行

五月黃金週福岡必看的どんたく(dontaku)祭典。

by Peikie 14 5 月, 2016

在福岡的話,黃金週(5月)必定要看福岡祭典就是どんたく(dontaku)祭典,
根據統計,每年平均都有200萬人來觀看福岡祭典どんたく(咚打鼓)祭典哦。
所以,如果在黃金週來到福岡的話,絕對不能錯過這個連續兩天的熱鬧祭典。

官網:http://www.dontaku.fukunet.or.jp/

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