福岡美食

福岡的美食不外乎是拉麵，也是拉麵的戰地，許多拉麵店開幕也有許多拉麵店關閉，之前喜歡過的黑拉麵也倒閉了，今天來挑戰2023年6月新開幕的拉麵店，每次經過這裡都很香，因此想來品嚐一次看看！店門口就有照片的菜單，不擔心進去無法點餐很尷尬。推薦這間在福岡的黑拉麵。

福岡的美食，在今年2024年6月新開幕的烤羊肉餐廳Lambでしょ（是羊肉吧）真是太特別了。受到邀請來吃一次他的主廚菜單，一抵達店門口就是一棟很有設計感的兩層樓建築，門口掛著可愛的招牌是一隻小羊，上面寫著Lambでしょ。Lamb在日文發音是羊肉的意思，開始期待晚餐了。

門司港擁有大正時代的浪漫風情，也稱作「門司港レトロ」（中文譯：門司港復古），這裡約莫大正時代（1912年〜）是非常熱鬧的港口，而門司港不止可以吃知名的燒咖哩，對面就是海鮮市場「唐戶市場」，無法過去吃一頓時，北九州門司港也有很美味的海鮮丼哦！就是這間「鮨の蔵」。

博多站筑紫口的附近包括博多站內有許多各種美食，都很容易找到拉麵、海鮮定食、水炊鍋、肥腸鍋…等。而這次要去2024年3月13日再次開幕改裝好的DEITOS樓層，就位在博多站筑紫口一出來的左手邊，這附近有許多觀光巴士停在這裡，也是很多人流經過的場所，一樓的門面是英國Pub，就在Pub後方就能找到喜水丸明太子吃到飽定食餐廳啦。

福岡美食內偶而發現在上班地區的高砂（渡邊通）後面巷子裡的鐵板牛排定食，而且很便宜，就是大家所謂的CP值（コスパ）很高，這間是用幾克來點餐，還蠻有趣的，你可以決定你要吃多少克的重量的牛排，是間能以合理的價格吃到豐盛牛排的餐廳，日本全國有『いきなり！ステーキ』和『やっぱりステーキ』牛排店也是以重量計算，也是有名的餐廳。

偶然在福岡散步逛到親不孝通，想吃午餐時就發現了這間美食的大眾食堂，要說有多接地氣就屬進去的顧客幾乎都是當地人了，例如在附近工作的上班族、玩到剛睡醒的年輕人，就像日劇裡隔壁食堂的感覺。連午餐都能點杯啤酒，真的太不可思議了。親不孝通り這日文也很有趣，意思是指不孝順雙親的路。這附近幾乎是Bar或Band…等夜生活聚集的場所。

台風大飯店開幕時，主要被他宣傳的大雞排給吸引了目光，一群朋友決定想去試試看他的味道，果然如想像一般非常台灣味，畢竟在國外，要找到道地的台灣味真的太難了。而且這家餐廳還提供滷肉飯與雞肉飯呢。福岡不像東京有那麼多台灣美食，因此實在太難得，必須去試試。

博多站旁一直排隊的人氣麵包店，也屬於博多美食之一，一開始是在疫情時開幕，開幕期間就已經超多人排隊了，當時還不知道在排什麼，看板也看不出來在賣什麼，走進落地窗一看才知道是麵包店，門口的標誌也非常簡單，它也不寫它是麵包店。不過總是這麼多人排隊，肯定是好吃的吧？！帶著疑問，一年後我也去排隊買麵包了，博多站美食麵包非屬DACOMECCA（ダコメカ）了吧？！

連福岡在地的日本人可能都不知道的福岡美食就是這個鐵板燒，講到福岡美食多不勝數，但這種鐵板燒的吃法最重要是在他的辣味噌，雖然鐵板肉的店家在福岡市內有好幾間，但每間提供的辣味噌的味道都不同，拌著辣味噌吃也是福岡美食特色之一。快去試試看吧！