福岡美食內偶而發現在上班地區的高砂（渡邊通）後面巷子裡的鐵板牛排定食，而且很便宜，就是大家所謂的CP值（コスパ）很高，這間是用幾克來點餐，還蠻有趣的，你可以決定你要吃多少克的重量的牛排，是間能以合理的價格吃到豐盛牛排的餐廳，日本全國有『いきなり！ステーキ』和『やっぱりステーキ』牛排店也是以重量計算，也是有名的餐廳。
以重量來選擇的牛排定食・肉一番
店名：肉が一番
住址：福岡市中央区高砂1-5-10
營業時間：11:00 – 15:00、17:30 – 23:00
定休日：〇元旦假期 12月30日（星期六）～1月4日（星期四） 上述期間，因新年假期休息。 從5號開始照常營業。
交通方式：從西鐵藥院站步行550m或7分鐘！ 從地下鐵七隈線渡邊通站步行450m或6分鐘！
支付方法：現金、各種信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子錢包（（Suicaなど）、WAON、iD、QUICPay）、電子支付（PayPay、au PAY）
肉一番各種選擇的菜單
午餐主要菜單有：（時價，價格可能會有所變動，請以現場菜單為主）
Hunking嫩牛排套餐（ハンキングテンダーステーキ定食）
眼鏡牛排套餐（めがねステーキ定食）
霜降沙朗牛排套餐（霜降りサーロインステーキ定食）
里肌肉牛排套餐（テンダーロインステーキ定食）
漢堡排套餐（ハンバーグ定食）
骰子牛排（サイコロステーキ）
定食套餐大概都990円起～。
牛筋蓋飯（牛すじ丼） 500円
和牛五花肉蓋飯（和牛塩カルビ丼） 590円
豬肉蛋蓋飯（豚玉子丼） 590円
和牛漢堡排便當（和牛ハンバーグ弁当） 900円
肉店的和牛黑咖哩（肉屋の和牛黒カレー） 900円
和牛烤牛肉蓋飯（和牛ローストビーフ丼） 1000円
和牛燉牛肉（和牛ビーフシチュー） 1400円
肉一番套餐都附白飯、沙拉、豬肉味噌湯
每次去點完主餐後，就會先送上沙拉、白飯與很多料的豬肉味噌湯，沙拉會依照當天有些微不同。在日本吃牛排，幾乎都會附上白飯。
100克的牛排就會放在熱熱鐵板上送上來了。以這樣的價錢是牛排也是超厚，可以慢慢切成塊來吃了。真的超香，裡面肉塊還是鮮紅色的肉質，想吃熟一點可以再放到鐵板上煎熟一點。牛肉還蠻好吃的，不過不是和牛哦！應該是美牛才能壓到這麼低的價格。配菜有馬鈴薯、紅蘿蔔、豆子、洋蔥等。牛排並不會很難咬下去，也不會很硬，基本上是軟嫩的，但不敢吃太鮮紅的人，建議用鐵板煎熟一點再吃下去。同時也會附上牛排醬汁。
嫩牛排套餐300克1,200日圓。肉汁和脂肪會溢出，所以要小心。 美麗的紅肉全部切好，狀況罕見！ 很高興你可以坐下來吃這個而不是站著，因為其他類似的牛排連鎖店在日本都是站著吃。另外配上日式醬油與白米飯也很相配。 如果再加上桌上的蒜片那就更香了！喜歡吃蒜味的真的很幸福。
桌上放著玫瑰鹽跟炸蒜片，喜歡這樣調味的人都可以自己添加！雖然牛排不是和牛，但吃起來還是好好吃啊！而且上菜速度也蠻快的，女生吃不多就選最普通的定食，男生想吃多一點就選公克數多一點的牛排。
其實各種肉質都不同，大家可以照喜歡的部位去選牛排定食就好啦！另外也有漢堡排跟牛排的組合，喜歡這樣吃的人，下次也可試試看囉！
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