平日跟朋友一起到天神與赤坂的居酒屋，找個地方喝點小酒，這間烤雞肉真的爆好吃的，裡面全部都是與雞有關的料理，從烤雞肉到水果沙瓦、還有雞蛋皮沙拉、南蠻雞、雞蛋的義大利麵、玉子燒、涼麵…等，每一道味道與金額的CP值都超越了我的認知，沒想到雞肉料理也能這麼好吃。位在熱鬧的大名商圈，步行從天神站或赤坂站只需約5分鐘。從串燒、南蠻雞、玉子燒到義大利麵、冷麵，每一道料理都以「雞」為主角，讓人驚喜連連！
雞肉料理滿分的居酒屋トリボシ
店名：大衆鶏焼酒場 トリボシ 大名店（大眾雞燒酒場 鳥星 ）
住址：福岡市中央区大名1-14-26 TR大名ビル 1F
交通方式：天神站徒歩5分鐘、赤坂站徒步5分鐘
營業時間：16：00-24：00(L.O23時)
定休日：無
官方IG：https://www.instagram.com/toriboshi__daimyo/
店員平均年齡約莫20歲，每位店員都笑臉又親切，而且喜歡跟外國人做朋友哦。店內的氣氛也超棒的。
除了日文菜單，也提供外文菜單哦！
🍻 沙瓦喝到飽只要2000円！現榨水果超加分
來居酒屋當然不能少了酒！鳥星提供 各種水果沙瓦喝到飽（2小時2000円），鳳梨、檸檬、橘子、哈密瓜、水蜜桃、奇異果、草莓等8種水果任你選。還能自己用桌上的搗棒壓碎果肉，水果香甜加上氣泡酒，超適合朋友聚餐！喝酒之前把水果壓碎，可以拿桌上的絞碎棒把果肉絞碎溶入沙瓦裡，也可以單吃水果再一邊喝沙瓦。六月季節爆推哈密瓜與水蜜桃，超美味。
接下來特別的蛋皮沙拉登場了（とろ玉シーザーサラダ）
沒想到有這麼特別的沙拉，我以為是蛋包飯，原來是滑蛋包沙拉（550円），醬料拌勻後真的很好吃很開胃，沙拉也很清爽，上面有類似脆麵的裝飾，整體上推薦給想吃沙拉的人。
五種烤雞肉拼盤超值又美味（お肉５種盛り）
來這裡一定要點這拼盤，目前1980円，可愛的店員弟弟會來到你桌上幫你們烤，而且是非常好吃的嫩度，一定要交給他們專業的，裡面還有位韓日混血的副店長弟弟也超帥，超會做料理，據說才19歲，肌肉大概是這樣烤出來的吧？雞肉分為沾胡椒鹽品嘗、沾醬汁品嘗，兩種都非常好吃，超軟嫩，超Ｑ彈的肉質。必點這道！喜歡吃雞肉不同部分的人，真的一定要試試這間雞肉料理專門店了。
超清爽不油膩的唐揚雞上場（唐揚げ）
店長說這是他們特別研發的唐揚雞550円，一開始並不以為意，心裡想著整個日本到處都有唐揚雞，沒想到吃了一塊之後不得了，完全不油膩，想繼續一口一口吃。而且是別的地方沒有的口味，外酥內嫩、無油膩感，連不愛炸物的人都會一塊接一塊停不下來。
炙燒雞肉刺身風（とりのたたき）
略帶炙燒香氣的雞皮、鮮嫩肉質的雞肉炙燒刺身（660円），適合搭配清酒或沙瓦，越吃越上癮。
九州名物｜鳥星的南蠻雞推薦必點！
南蠻雞（630円） 是宮崎名物，炸雞搭配自製塔塔醬，濃郁又不膩。塔塔醬中顆粒感的蛋黃與蛋白更增層次感，完美平衡油炸的口感。
軟嫩甜美的出汁玉子燒
沒想到這裡的玉子燒這麼好看又好吃，上面還印上店家的日文片假名，湯匙挖下去，湯汁都噴出來了。也是一口接一口停不了的美味日本家庭料理呢。
雞肉生拌佐蛋黃（卵黃雞ユッケ）濃郁滑順的極致誘惑
這道「雞肉生拌佐蛋黃（卵黃雞ユッケ）」絕對是隱藏版驚喜。選用可生食的新鮮雞肉切絲，搭配特製醬汁微微醃製，鹹香中帶點甜味。一顆濃郁的生蛋黃放在中央，輕輕拌開後，蛋黃的滑順與雞肉的鮮嫩完美融合，每一口都像在舌尖上融化。
金黃濃郁的親子丼，用視覺征服味蕾
親子丼（660円）是雞蛋蛋包與雞肉蓋到飯上的日式料理，不過這裡親子丼更特別，上面還放了一顆蛋黃，整個變得拍照起來更美，吃起來的雞蛋味也超棒，沒想到有這種吃法，真是太棒了。
盛夏首選！冰涼彈牙的盛岡冷麵
冷麵858円吃起來超有彈性，非常美味，冰涼涼的湯汁，上面還有小黃瓜絲、雞肉絲、辣醬，攪拌均勻後就非常好吃，尤其是盛夏最適合來點冷麵了。彈性的口感超棒。
黃豆粉 × 焦糖的驚喜組合！豆乳布丁甜而不膩的完美結尾
最後的甜點是讓人驚艷的豆乳布丁！滑嫩的布丁本身充滿豆乳香氣，頂層灑上香濃黃豆粉，底部則藏著微苦微甜的焦糖醬。一口挖下，是黃豆粉的粉香、布丁的滑順、加上焦糖的深層甜味，三層風味交錯，超有層次感。沒想到這麼簡單的材料，居然能激盪出這樣特別又療癒的味道，是完美的收尾！
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