談到博多美食，又喜歡串燒居酒屋的，建議可以試試來這間有點優雅的串燒居酒屋―稻田哦。
串燒居酒屋 稻田
店名 やきとり 稲田
TEL 092-261-3966
営業時間 17:00 〜 24:30。Last Order23:30
店休日 星期一・日本過年 ※若周一是國定假日，周二也會放假
住所 福岡市博多区住吉3-5-3
官網：http://yakitori-inada.com這間店是我福岡土生土長的日本人主管帶我們來的秘密基地，
一定要訂位才吃的到的人氣串燒店，
一進門照日本的習慣不是先點菜，是先點飲料，
當然大部分都會點生啤酒，但這間也有特製的獨特水果酒哦！
這道菜是最近日本很流行的バーニャ・カウダ，其實是義大利語翻譯過來的。
產地也是義大利皮埃蒙特區的冬天的鍋料理，
切好的蔬菜沾著熱騰騰的醬汁來食用，
福岡的蔬菜水果真的非常美味。
接著是一口就放入口中的超奢華海膽鮪魚捲，
把兩種奢侈食材放到口中就融化的美妙滋味，無法言喻。
只有一點點的濃湯，
這道湯就不多說了，是馬鈴薯冷湯，而且有鮮甜口感。
博多的雞肉料理有很多種吃法，生吃、烤來吃，炸著吃，
這裡的串燒肌肉搭配柳橙，酸甜入味到雞肉裡面。
烤雞翅也是這間店的招牌菜之一，
畢竟福岡產地的雞肉非常好吃，連關東人跟香港人都說福岡是美食的天堂，
物價沒有東京貴，食材也很好，
烤雞翅是用炭火烤的，非常脆滋滋的。
接著是我主管必點的咖哩飯，
他說他一天無法沒有碳水化合物，
一定要有飯，或三角飯糰。
接著這甜點是日本的わらびもち（蕨餅），有點像麻吉加上大豆粉，
雖然看起來是花生粉，我也覺得花生粉比大豆粉好吃多了，
但他真的是大豆粉。
最後是提拉米蘇甜點，這間店自製的提拉米蘇真的很特別。
串燒店竟然有提拉米蘇，真的是包山包海了。
最後是葛粉，但店家有個特別的表演，當葛粉淋上他們店家特製的醬汁，
吃起來的口感竟然變成咖啡凍。
用餐完畢後，店家會送上熱茶，當作結束。
而店裡面也有吧檯跟小包廂可供各種人數來此用餐。
坐吧檯還可以看到師傅當場烤雞串，
看到他對每根雞串的用心。
從博多車站走到此大約十分鐘，
不會很遠，但是沒有訂位可能就吃不到啦！
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