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Peikie

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Peikie・2013年来日。 Graphic Designer、Kyushu Travel Planner、Digital Creator。 日本的小上班族分享在日生活與旅遊。

日本・九州美食

福岡西公園地點最高的熱狗堡店的背後故事

by Peikie 6 5 月, 2018

店主在2018年時已經72歲,
店主・今崎勝美所以店名叫做「今屋」
今天再去西公園的展望台跟他買熱狗堡時,
他屈著身體在熱狗餐車裡動手煎手製漢堡。
全身廚師的白色工作裝,既使感受到他是個很老又瘦巴巴的爺爺,
但他很有精神的招呼我們每位客人。
還親切又不好意思對我們說:「由於都是一個一個做的,所以要讓你們等一下哦!」

店舗情報:
「今屋のハンバーガー」
住所: 福岡県福岡市中央区西公園13−13 西公園中央展望台広場
営業時間:10:00~夕方頃
定休日:雨天、荒天時
電話號碼:092-733-0410

交通方式:
福岡市區坐地鐵到大濠公園站下車,走到西公園上面的光雲神社,
按照指示(無論走左邊道路或右邊道路)都會看到往中央展望台広場的標誌,
這間熱狗堡餐車店就在展望台這邊哦!

他說:「他30歲開始經營這個熱狗堡漢堡餐車,已經經營了40年囉。」
這間常常被評價為最高的漢堡店,也入選了最好吃漢堡的第三名。
是因為他每個漢堡肉都是自製的。不像外面餐車都是買現成的。
餐車前也有寫,如果在20分鐘前打電話給爺爺預約,他就會事先做好。
請原諒爺爺年紀大,不會用現代年輕人用的智慧型手機啦!

熱狗堡口味有12種,全都是爺爺早上自己去備貨,
然後騎著機車上來山腰賣一整天的熱狗堡,
左上角第一列(由左到右):100%北海道奶油起士、漢堡排、(第三個反光沒拍好)
左上角第二列(由左到右):黑熱狗、綜合蛋、黑熱狗蛋起士
左上角第三列(由左到右):綜合漢堡排、蛋漢堡起士、綜合起士
左上角第四列(由左到右):起士漢堡、蛋熱狗、熱狗三明治

店旁邊有兩三台販賣機,渴了可以自己投飲料,
可以坐在展望台吃,或爺爺有準備餐桌與餐椅。
附近有一大群貓咪哦!
這裡都是在地貓咪的領土哦!

如果當天是雨天就不營業哦!
爺爺是每天自己騎摩托車來開店的。
40年前的熱狗堡漢堡餐車,在日本也算是很稀奇的食物,
雖然後來有了麥當勞,但因為他長年堅持食材不減料,
每個都是手工製,因此有許多固定的客人一定會來買。
但這樣一個食材豐富的熱狗堡,吃掉一個就快撐死我了。
真的不是隨便的熱狗堡,
裡面還有他親自炒的高麗菜碎肉、熱狗、手工漢堡通通塞在熱狗堡裡。

這邊一到櫻花季真的會排隊排一個小時以上。
因為西公園也是福岡賞櫻重點地點之一。
請不要催爺爺,他一個人真的很拼命又很努力的在做熱狗堡了,
如果肚子很餓耐不住等待的朋友,請放棄這邊比較好。
平日雖然不用等很久,
但客人也是一組接著一組。

在這地盤裡,他養了這群野貓。每隻貓咪都有爺爺幫他們取的名字。
爺爺每天會把剩下的食物餵這些貓咪,
所以這裡也算是天然的貓咪咖啡吧了。
不是櫻花季的平日,收入會比較少一點。
有來福岡玩的朋友就去幫幫這位爺爺增加收入吧!

這次來不及拍正面熱狗照,就已經吃光啦!
下次若有再去,再補上照片囉。

營業時間:10:00-17:00
(漢堡肉賣完為止,因此下午16:00多大概也會賣完)
只能說這裡的熱狗堡,比大濠公園的餐車熱狗堡還物超所值。

6 5 月, 2018 0 留言
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日本・九州美食

大分縣日田市日本第一的和牛焼肉・五葉苑

by Peikie 26 4 月, 2018

在九州的大分縣,日田市這種小鄉下,才有美味和牛燒肉的存在。
大部分日本大都市中好吃的燒肉都是鄉下運輸過去的。
在這種偏僻的鄉下,沒有駕車就抵達不了的好吃燒肉店,
吃過一次真的忘不了。這間的重點是:好吃不貴量很多!
這就是大家想要的CP值吧?
這間也被媒體列為大分縣的日本第一哦!

店名:和牛燒肉五葉苑
住址:大分県 日田市 財津町 2635-4
電話:0973-24-3302 (+81-973-24-3302)
營業時間:11:30~22:00
休假日:第二、第四星期四

這間幾乎不太有網路資料,來此用餐的都是當地的居民較多。
若是來旅行觀光,建議是自駕比較方便。自駕比較方便。自駕比較方便。
租車就可以方便來到這間餐廳。

這邊停車場非常大,不用擔心沒有停車位,
而路上就能看到和牛燒肉五葉苑的的大大大招牌。
入口的門口處,還有小庭院跟流水,種著各式各樣的植物與花草,
非常具有日本風味的庭院哦!

一進門後,就被服務生帶領著到包廂的房間,
雖然說是包廂,但沒有完全隔起來,
仍聽得到隔壁細微的聲音,
四個人的位置中間是烤盤,但後來覺得烤網面積太小啦!

店內也擺上各式各樣的得獎獎牌,
這間是提供九州的和牛,其中也有佐賀牛!
也就是大家最愛的「霜降牛肉」,雪花般的油脂,脂肪偏多霜降(しもふり)


一開始服務生送上冰水一壺,
還有一小壺的燒肉醬汁。
這裡的泡菜很好吃,會辣的泡菜在日本很少見,
多半都是甜的泡菜居多。
但這裡的泡菜還蠻辣的!

・牛タン(牛舌)
這麼大片又份量多的牛舌,應該在燒肉店很少見吧?
牛舌比較不適合80〜90歲的老人家吃,但這間也不算太硬哦!
送上來的盤子是大分縣日田有名的小鹿田焼的盤子,
牛舌上面只撒了鹽巴與黑胡椒,烤完後超級好吃。
千萬別烤的太老,用店家給的夾子不停翻動,就可以烤到剛剛好的熟度。

・A5特選頂級腰內肉與極上牛五花拼盤
家人年紀比較大,因此都選霜降比較多的牛肉給父母吃,
我們點了頂級腰內肉和極上牛五花各四人份,
烤完後搭配白飯簡直美味到極點。
餐廳還提供了檸檬,可以擠成檸檬汁,
把烤肉沾上檸檬汁就可以去除油脂的油膩!

因為蓋在日田鄉下,因此這間餐廳就是非常寬廣,
內裝一點壓迫感都沒有。
牆上也有各式各樣的優良獎說明。

現場也有賣這間燒肉店的特製醬汁,
也非常超級好吃哦!
只能說自駕的朋友有福了,有機會一定要來吃吃看!

門前有流水、青苔、小花、楓葉….
是個讓人可以悠閒冷靜在這裡享受慢活時光的餐廳。

關於日田更多文章:
・九州日田千屋鰻魚飯三吃(日田まぶし千屋)
・2018日田川開き花火大会・大分縣日田的5月開川花火大會
・九州日田屋形船・江戶風情豆田町・木工・浴衣體驗一日遊
・大分縣盛產梅之地・奥日田うめひびき温泉旅館。
・日田市燭光閃閃天領千年灯祭典。豆田町的一日
・日本世界遺產・熱夏九州小京都・汗水淋漓日田祇園祭
・日田市秋季燭光閃爍千年灯祭典・白天秋季散策
・九州大分県日田市復古昭和氛圍的「草八蕎麦」蕎麥麵專門店
・日田そのだ・軍雞料理專門店,也有好吃的日田炒麵
・大分縣日田市日本第一的和牛焼肉・五葉苑
・日田豆田町鰻魚飯三吃的まぶし千屋
・大分縣日田的鰻魚屋・蒲燒濃得化不開的黑田屋
・大分縣日田的河邊鹽烤鮎魚。やな場茶屋ー鮎の塩焼き
・只有日田人才知道的戶山うなぎ屋。鰻魚飯
・九州美食。日田焼きそば。日田炒焦炒麵ー味の珍さん

26 4 月, 2018 1 留言
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日本・九州小旅行

九州日田屋形船・江戶風情豆田町・木工・浴衣體驗一日遊

by Peikie 20 4 月, 2018

之前在冬天參加了一次Green Culture Link的「九州九重森林公園滑雪」之後,
在寒假期間又參加了一次日田屋形船一日遊,雖然我常常去日田市,
但因為屋形船真的不是普通就能坐得到,因為一艘船起跳就要16人才開船。
除非我揪到16人,不然我就得付16人的錢,真的是太貴了。
有這個不能錯過的機會,也讓我體驗到日田這可愛的小鎮的傳統文化。

報名網址→日本當地旅行社Green Culture Link,
網頁最下方有報名表與繳費按鈕。
https://www.greencl.co.jp/info/1840/

有問題請寫信去問他們。
報名確認後,在2天內收到了搭乘巴士集合地點與行程注意事項。
於是當天就在博多站集合出發了。
搭乘巴士在博多站的筑紫口,一走出去就有許多巴士停在那邊。
在筑紫口的Lawson便利商店前找到拿著海報的工作人員報到後,
就上車準備出發了。

日田市必定觀光的幾個點,非「豆田町」莫屬。
這次也有去到豆田町,超愛這裡的氛圍,因為周圍都是江戶時代留下來的建築物。

・豆田町

豆田町裡面有許多鰻魚飯的店家,
例如:日田豆田町鰻魚飯三吃的まぶし千屋、
大分縣日田的鰻魚屋・蒲燒濃得化不開的黑田屋
都非常好吃,如果想吃多種口味,就建議去千屋。
但因為這行程是下午15:00開始逛豆田町,記得別吃太飽,
會吃不下豐富的晚餐。

豆田町都周圍,可以看到各式各樣四百年前留下的建築物,
日本對於保存文化與古老建築非常講究,
日本常有「有形文化遺產」與「無形文化遺產」,
有形文化遺產就是建築物之類的硬體。
無形文化遺產就是「祭典」、「料理」、「書法」之類的東西。

而常常在豆田町舉辦的「日田祇園の曳山行事」在2016年也剛好登錄了世界遺產,
有興趣的人如果時間剛好,務必前來看看。
但若沒看到,來逛逛豆田町也非常能感受日本傳統文化薰陶的氛圍。
日田祇園祭典可參考:日本世界遺產・熱夏九州小京都・汗水淋漓日

豆田町裡也有歷史悠久的酒藏,
日語的「酒藏」就是古時候日本造酒的工廠,而古代多半是家族企業,
喜歡日本酒的你千萬不能錯過。
因為一年只能造幾次酒,因此每一罐都非常珍貴。
這裡的酒藏還有開放免費參觀,從早上9:00〜16:00為止。

酒藏參觀完走出去一些,還能看到一彩橋,
據說之前2011年經歷颱風時,這座橋下的水漲到超過橋的高度。
真的非常恐怖。
雖然現在看到的是美麗的風景,我想當時的居民應該覺得很恐懼吧?

豆田町裡也有可愛的咖啡店,累的話也能進去坐坐,
這間咖啡店最出名的就是他有奇怪的冰淇淋口味,
原本柚子胡椒的發源地是大分縣,
而這間咖啡店竟然出了「柚子胡椒口味」的冰淇淋!
有多怪就有多怪,想嚐鮮的話務必吃一次看看!

鰻魚店日田豆田町鰻魚飯三吃的まぶし千屋,總是大排長龍。
東逛逛西看看真的很有意思。

而日田市最有名的就是木屐(日語:下駄・げた),
因為二戰後,日田這裡種了許多杉樹,因此他們拿大量的木材來做了木屐,
也做了許多家具。
而日田這裡出了許多木屐的職人,但因為現代的日本人也都不穿木屐了,
因此木屐手工業萎縮,現在只剩下很少數的人在做木屐,
而且這其中作木屐的職人多半年紀都很大。
日本也擔心這項手工藝會消失不見,如果你想學怎麼做木屐,
快來跟日田市役所說一聲啊!

可參考木屐相關文章:
【九州大分】木屐王子為你手工訂做最好穿的木屐!日田木屐本野工業

我不小心就買了一雙可愛的木屐回家,
夏天穿花裙配木屐,或者穿浴衣配木屐應該是最潮的時尚了吧?

豆田町上還有許多可愛的手工藝小店,
剩下的就等你親自來逛逛好了。

・日田杉樹木工體驗

下一個景點,就是去體驗木工體驗,
這個木工體驗是到日田產業中心,裡面有日本人解說,
這是木材公司研發的立體木工拼圖,非常可愛,居然有米老鼠與唐老鴨。

我選了可愛的蘑菇,而木材是日田盛產的杉樹所做成的。
一開始看起來真的好複雜,
花了一些時間冷靜下來研究。

我猜小朋友應該會很喜歡立體拼圖吧?
同桌的觀光客選了金魚,做起來也好可愛。
還有小平台可以擺放,如果想要,現場產業中心也可以買回家當作禮物送給別人。

終於弄好的完成品,現在被我擺在家裡的書櫃裡!
日本真的很會廢物利用,只是將已經不需要的木材,
做成便當盒、凳子、甚至這些立體拼圖!
讓我讚嘆不已。

・日田屋形船晚宴遊船,可以自行選擇浴衣體驗

木工體驗完後終於到了這行程的重頭戲「屋形船晚宴」,
在上船之前,進入旅館可以現場租借浴衣,
在搭上巴士後,工作人員就會一個個詢問是否要租借浴衣,
但不用在巴士上付費,現場再付費即可。

接近傍晚的屋形船,有工作人員在整理。
屋形船就長下面這種樣子,像房子一樣但卻是可以移動的船。

我拍的一點都不美,只好引用網路上的照片。
夕陽餘暉時出船,光影烙印在河川上,相應著背景的飯店,
真的是超美!
出處:https://www.greencl.co.jp/info/1840/


上船後菜色都已經擺好,但還不是全部,
後續會有服務員來點上小火鍋的火。
據說是依照季節食材來出,所以每次的菜色是不一定的。
但這間飯店「みくまホテル」的歷史悠久,
所以菜色是品質保證的好吃。

大家都上船後,就開船了,窗外就看得到河川的景色,
真的很不可思議在船上一邊享受美景,一邊吃著美食。
光是魚跟海鮮的量就很多了,

據說5月下旬到10月下旬,搭乘屋形船還能看到「鵜飼」(鵜鳥抓魚的秀),
在日本據說只有兩大地方有屋形船,
岐阜縣的長良川與日田市的三隈川。
而漸漸發展到日本各地也有出現了一些屋形船。

古代的屋形船,是在船上擺設宴會,
還有來唱歌與彈奏樂器,是日本人飲酒吃飯享樂的方式之一。

這次的菜色有生魚片三種、甘煮小魚、魚肉味噌湯、小火鍋、鰻魚蒸籠飯、日田三味壽司、炸天婦羅…等。
詳細我已經忘記了,通通吃下肚了。
但不得不說船上用餐的風情,大概這輩子無法忘記吧?
有些人有體驗浴衣,這時候就可以跟傳統的日本料理一起拍照啦!

吃完飯後,可以再欣賞一下風景,
或上岸拍拍浴衣照,再來就要歸還浴衣了。
最後集合要坐巴士回博多啦!


日田真的是一個很吸引人的鄉下,
豆田町也非常可愛,屋形船上的料理非常美味。
這種從博多出發的一日遊,對於不想開車或無法在九州開車的觀光客真的非常方便。
有時候我也不想開長程路途去玩的時候,
就會找這種當地的旅行來參加。

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20 4 月, 2018 3 留言
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日本・九州美食

只能偷偷說的博多站前超美味甜點PATISSERIE et caffe

by Peikie 12 4 月, 2018

只能偷偷說的好吃甜點,就在博多站裡面,
PATISSERIE et caffe,
目前為止還沒有太多觀光客光顧,某天下班後跟朋友用完餐,
他說一定吃甜點做個今天的結尾,
福岡上班族的小確幸也僅剩餘此了吧?
總覺得甜點沒什麼大不了的,沒想到常經過這間店的我卻沒光顧過一次。
吃了之後,成了這間PATISSERIE et caffe的粉絲。

原本是從神戶為發源地的PATISSERIE et caffe,
至今日本各地也都有這甜點店了。

店名:PATISSERIE et caffe / a’ la campagne
住址:福岡県 福岡市博多区 博多駅中央街 1番1号 1F
營業時間:10:00-21:00
電話:092-413-5079
店內:26個位置
預約:可。只限平日的10:00-20:00
官網:http://www.alacampagne.jp/

通常一到假日就大排長龍,
也有許多人外帶回家,店員就會詢問你大概幾小時到家,
放在蛋糕盒裡的保冷劑的份量也就不相同,
這間店標榜的是用當季的水果製作各種派或蛋糕。

平日的晚上,店內沒什麼人在此光顧,
但是有個缺點是,他只開到21:00,所以21:00之前就必須離開了。
他是1991年在神戶開了第一間店,
以南法的普羅旺斯為印象,佈置了整間店的牆面。

3月的季節盛產櫻花派,下圖左邊是櫻花奶油做成的蛋糕,
底部是餅乾一般的碎碎,咬了一口之後,
櫻花奶油不會太甜,剛剛好融化口中,
裡面還有櫻花花瓣!

最喜歡這間店做的派是因為他完全不像一般甜點店那麼甜,
所以吃久了也不膩。


再來是草莓塔,說真的不是那麼愛草莓,
不過他是使用福岡的草莓王(あまおう),
草莓派皮裡夾著草莓王還有一層一層的奶油,
這種奶油真的超好吃的,最上層派皮還有一層白色糖粉,
整體而言就是超級脆,連續吃兩個都不夠!

這間店只能偷偷說!他真的很好吃。

12 4 月, 2018 0 留言
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日本・九州美食

大分縣日田市的可愛小熊拉花咖啡與摺紙咖啡廳・ALASKAN CAFE

by Peikie 11 4 月, 2018

2018年的冬天,一邊還飄著小雪,
從日田市豆田町散步回家的路上,偶然發現這間ALASKAN CAFE,
外觀是獨棟的白色建築與木材合併成的房子,就在豆田町旁,
還有隻熊抱著拉花咖啡。
忍不住就進去光顧了。

地址:大分県日田市中城町2-28
電話:0973-24-6327
營業時間:11:00~18:00
定休日:星期三
官網:http://alaskancafe.com/

冬天超冷,豆田町也不例外,
吹著冷風又飄著小雪,只想找間咖啡店悠閒的享受一下午,
於是發現這間門口有「插頭」標誌與「無線網路」標誌的咖啡廳。

一進門後,店員是約莫高中生的服務生,
領我們坐在窗邊的吧檯前,
窗前就排了一整列可愛的陶瓷做的小屋,
還有小熊舉著牌子寫「阿拉斯加不動產」,
每一間屋子裝飾品都可以買回家去哦!

ALASKAN CAFE這裡的空間,到處都可以發現熊與貓。
一進去就有一種別有特色的氣息!
想在這悠閒坐一下午也沒問題!(只要找到位置的話)

坐在窗檯前,還可以看著窗外的人來人往的景色,
因為剛好介於豆田町的出入口位置,
有時候看得到一團一團的觀光巴士停在附近。

#「丸ごとバナナスムージー」一根香蕉的冰沙奶昔
這裡主要以賣咖啡為主,餐點為輔,
這是「丸ごとバナナスムージー」一根香蕉的冰沙奶昔,
600円。
還蠻好喝的,而且以日本的價格而言一點都不貴。
一定要說明,在地薪水與物價比較,
才能比較出真正的物價。
而冰沙裡有濃濃的香蕉味,上面有淋上巧克力醬與焦糖!

還有送我們一杯咖啡一顆巧克力糖,
這間咖啡店真的是太貼心!

#「カフェラテ」咖啡拿鐵
而我點了咖啡拿鐵,上面拉的圖樣還可以自己選擇!
小熊咖啡真的超可愛,拿鐵的奶泡也很順口。
只要500日圓,照片中看不出咖啡杯大小,
但真的非常大杯,像湯杯一樣大!

若豆田町逛累了,不妨來此坐坐,
享受它的輕食或咖啡!
離走前,可愛的高中服務員還送我們店長的摺紙,一人一隻紙鶴哦!
還有一隻狗摺紙。

在這裡有舉辦兩種教室:
摺紙教室:每個月第三個週六,早上10:00〜11:00
參加費:1000円・(有附上一杯飲料)

拿鐵拉花教室:每個月最後一個週三,早上10:00〜12:00
參加費:2500円・(限制4名)

在這裡度過悠閒的下午,真的是療癒了雙腳的疲勞,
還有療癒的平日上班時的疲累!

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日本・九州美食

日田豆田町鰻魚飯三吃的まぶし千屋

by Peikie 30 3 月, 2018


日田的豆田町有許多鰻魚飯的老屋,因此來日田不怕吃不到鰻魚飯,
而這裡的鰻魚飯比起東京,可說是價格相對便宜,
份量也不少。

而鰻魚三吃非常特別,也是這間店的特色。
住址:大分県 日田市 豆田町 4-14
電話:0973-22-3130 (+81-973-22-3130)
營業時間:11:00~20:00(週日照常營業)
定休日:無
價格:3000〜5999日圓
信用卡:JCB、Diners
官網:http://www.hita-yoroduya.com/senya/index.html

提早吃飯時間之前,早一點點進入店裡,
客人比較少,那之後客人不斷進門,整間店非常熱鬧。
這間店的菜單沒有很多,我們就點了最經典的「鰻魚蒸飯」(日田まぶし),
菜單上顯示3,000日圓,大的是3,800日圓。

鰻魚三吃其中一種方式,就是配合著「薬味」調味一起吃,
日文中的「薬味」,是指在料理上,使用了些微的香味料,
例如:蔥、薑、芥末、白蘿蔔泥…等。
服務生在我們坐定後,就送上熱茶與「薬味」了。

大概等著約莫10分鐘以內,一小盅木桶的烤鰻魚蒸飯就送上來了。
還有附上鰻魚飯的內臟清湯,一些高菜(鹹菜),
還有一壺可以變成茶泡鰻魚飯的湯汁。

雖然看起來是一小盅木桶的鰻魚飯,
但是我錯了,裡面很深哩!
份量超級多的!一個女生根本完全吃不完!

旁邊的菜單有教,如何鰻魚三吃。
店員也有稍稍告訴我們!

第一吃:鰻魚原味
將送上來的鰻魚飯用附上的木匙挖上一勺到自己碗裡,吃鰻魚飯的原味。
蒲燒鰻魚的味道真的好甜又閒閒地,超好吃。

第二吃:鰻魚飯加上薬味
將送上來的鰻魚飯用附上的木匙挖上一勺到自己碗裡,
然後加上喜歡的蔥花、柚子胡椒,或者加上白蘿蔔泥與芥末,
混合著吃他的味道,我超鍾情於柚子胡椒,
有點微辣有點柚子味道。

第三吃:茶泡鰻魚飯
茶泡飯想必大家都知道是日本在居酒屋吃飯時,最後一道菜。
鰻魚飯三吃居然也出了這招,
將送上來的鰻魚飯用附上的木匙挖上一勺到自己碗裡,
再用服務生剛剛送上的一壺湯汁,倒進碗裡,
讓鰻魚飯變成茶泡飯,吃起來也別有風味。

桌上還有鰻魚飯三吃的方法,
但是沒有中文版啦!
自己喜歡吃什麼就自己弄最棒了。
下次來,不試試看日田鰻魚飯,真的會後悔!

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・日田そのだ・軍雞料理專門店,也有好吃的日田炒麵
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・日田豆田町鰻魚飯三吃的まぶし千屋
・大分縣日田的鰻魚屋・蒲燒濃得化不開的黑田屋
・大分縣日田的河邊鹽烤鮎魚。やな場茶屋ー鮎の塩焼き
・只有日田人才知道的戶山うなぎ屋。鰻魚飯
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30 3 月, 2018 2 留言
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日本・九州OL上班族的生活

與福岡縣みやこ町一起到台灣辦事處提交花蓮大地震義援金

by Peikie 29 3 月, 2018

(中日文併記)
今日みやこ町の馬場さんと水上さんと弊社の代表取締役一緒に福岡台湾弁事処に行って、みやこ町が集まった台湾花蓮大地震の義援金を渡しました。💕みやこ町の方々の暖かさ、応援していただき誠にありがとうございます。これからも日台友好に引き続きよろしくお願いいたします🤲

今天與業主福岡縣京都町的馬場桑、水上桑還有敝公司社長ㄧ起帶著京都町所募集的台灣地震救援金,交給了福岡的台灣辦事處,😊京都町說雖然募集到的金額不多,但是是這小城鎮的一點心意,這小城鎮真的是高齡者多於年輕人,高齡者可以捐出這些金額給台灣花蓮大地震的災民,霎那真是感動萬分,馬場桑也非常喜歡台灣,來台灣已經超過15次了。(比我回國的次數還多)。希望台灣朋友來福岡縣玩的話,也去觀光來回饋他們的支援的熱情❤️

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#福岡 #みやこ町 #京都町

29 3 月, 2018 0 留言
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日本・九州美食

大分縣日田的鰻魚屋・蒲燒濃得化不開的黑田屋

by Peikie 20 3 月, 2018

大分縣日田市,位於福岡市出發車程約莫1.5小時車程的地方,
有小京都之稱的豆田町是個好逛好買的地方,
但地方不大,約莫2小時內可以逛完,
光是豆田町內就有許多鰻魚飯可以吃,
今天來吃的這間是先生老家附近的黑田屋,
之前有介紹過戶山うなぎ屋(戶山鰻魚屋)是在比較遠的地方,
從日田市走到這要30分鐘,
但是從豆田町的入口處地方,就可以看到這間不貴且好吃的鰻魚飯了。

地址:大分県 日田市 豆田町 2-2
營業時間:10:30〜19:00
電話:0973-22-0990 (+81-973-22-0990)
定休日:不定休

由於老人家比較早睡,所以晚餐也比較早吃,
大約16:30我們就來這間店了,
此時沒有任何一位客人,
要先在店裡的玄關脫掉鞋子才能進店裡。

一坐定下來就送上煎茶與炸鰻魚骨,
超酥的的魚骨,第一次吃到這種零食!
當然這裡也有非常有名的鰻魚蒸籠,普通碗(日語稱為並)是1800日圓。
增加份量的上是2400日圓。也有附上吸物(湯)。

16:30真的吃不太下,就點了最平常的蒲燒鰻魚定食的(並),
有附上白飯,白蘿蔔漬物,吸物(湯裡有內臟),
老人家只點了鰻魚丼就說夠飽了。
菜單的背面還有一些小菜,
看來看去最特別的是うなぎ酢の物(鰻魚醋物),
用鰻魚加上醋去調味的小菜,非常特別,
有興趣的可以加點來吃看看!

等了約莫十分鐘內,服務生就迅速將鰻魚飯送上來了。
由於老人家就先吃了鰻魚丼飯,
不好意思偷偷拍照啊!

送上來的木盒鰻魚飯有兩大片鰻魚,
被切成八小塊,裡頭還有蒲燒醬汁,
另外日田的白飯真的好Q彈,吃不膩!
白蘿蔔漬物也不會太鹹,搭配白飯剛剛好。
吸物裡頭有放了一小塊肝臟跟紫菜與菇,吃過蒲燒鰻魚後,
品嚐湯品就會覺得很鮮甜且清爽。

關於日田更多文章:
・九州日田千屋鰻魚飯三吃(日田まぶし千屋)
・2018日田川開き花火大会・大分縣日田的5月開川花火大會
・九州日田屋形船・江戶風情豆田町・木工・浴衣體驗一日遊
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・九州美食。日田焼きそば。日田炒焦炒麵ー味の珍さん

20 3 月, 2018 4 留言
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日本・九州美食

福岡美食拉麵新Open味噌豚骨拉麵・獅子王

by Peikie 14 3 月, 2018

札幌拉麵獅子王進駐福岡了,看到電視報導的隔天,
忍不住來嚐鮮!就在大名小學校的斜斜對面,
而且大名小學校隔壁就是福岡非常知名的天婦羅老店「ひらお」,
每次經過都大排長龍!
但獅子王的客人也源源不絕,沒有停過。

住址:福岡県 福岡市中央区 大名 2-1-38
電話:050-5593-9014 (+81-50-5593-9014) (預約專線)
營業時間:
【白天】 11:30〜15:00
【夜晚】 17:00〜23:30
星期天照常營業

找到大排長龍的天婦羅店的對面,
就是獅子王了。
門簾上也有寫上札幌拉麵獅子王,非常好認!

一進去後是個小走廊,
牆上大大的拉麵海報!
一進門左手邊就是食券販賣機,
拉麵是900円起跳,在福岡的拉麵平均價格(500〜650円)而言,
算是比較貴的價格了!
但是份量超超超多,不像博多拉麵有時候需要加麵。

桌上有寫著提供黑色的圍兜,
有需要的人可以在後面直接拿取,
桌上也有調味料:特製辣油、蒜泥、七味粉…

店內完全沒有餐桌的位置,全部都是吧台位置!
大家也都看得到廚師在裡面煮拉麵的模樣。
餐桌上有有提供冰開水。
還有覺得湯太濃時,加的熱湯。

因為點沾麵,很容易把衣服弄髒,
湯裡面都是油,所以後面有提供黑色圍巾可以圍起來!

拉麵終於上場,不同於博多傳統的豚骨臭味,
是有點味噌跟豚骨的湯頭,
裡面放了很多蔥花、玉米、黑白芝麻…
還有很多片叉燒!
麵條不是博多拉麵的細麵,是有點粗的黃麵條!
富有Q彈口感。

接著是魚介湯頭的沾麵,
沾麵裡有三大片叉燒,上面放著辣味噌,
但請相信我日本的辣都不辣!
當然也有許多蔥花,還有半顆熟卵!
魚介湯頭的沾麵醬汁裡也有許多叉繞碎肉。
一開始真的很好吃,可是女生真的吃不完這一大碗!
但很適合餓了一整天一直走路的觀光客來吃!

沾麵也有附上像奶酪的甜點!(只有沾麵有哦)

來到福岡若想吃拉麵跟沾麵,不妨來這裡嘗試看看!
但用餐時間需要等一下哦!

更多福岡拉麵精選懶人包:
福岡拉麵推薦懶人包。來福岡吃拉麵沒吃過這些就遺憾了。
https://peikie.com/post-48888639

14 3 月, 2018 0 留言
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日本・九州小旅行

福岡迷幻金魚展。アートアクアリウム展。博多・金魚の祭

by Peikie 1 3 月, 2018

在好幾年前,跟著同期的台灣留學生朋友們一起來看過這金魚展,
就念念不忘。金魚、花、日本花紋、燈籠…等構成日本藝術展的強烈元素。
這個金魚展可說是展現了日本各種元素的展覽。
親臨現場絕對震撼!

2018年再次來到博多出展了,
這次展覽時間為2018年3月16日(五)〜5月16日(三)
有整整2個月的展期。
地點:JR九州ホール。在博多站9樓
(福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F[博多駅9F])
官網:http://artaquarium.jp/

|關於入場券與前賣券|
入場券是大人1000日圓|大人前賣券900日圓
入場券是小孩600日圓|小孩前賣券500日圓(小學生以下)

至於前賣券要怎麼買?去日本全國7-11機器購買。
有下列兩種方法:
1.網路購買,但需要有7-11的帳號密碼
http://7ticket.jp/s/061528/p/20180516/1

2.7-11的機器購買,code請輸入061-557

前賣券的販賣日期:2月10日(六)10:00-3月15日(四)23:59為止。
展期開始後就不能買前賣券了。

入場的門口寫著要旨,我們是藉由微生物的力量,
持續地守護著豐富的水環境。

一走進去極為震撼的是,有數千萬隻的金魚就在眼前,
各個裝飾都像是藝術品一般!
當然他是藝術家所設計的,說是藝術品一點也不為過。
而且利用燈光讓各種金魚呈現不同顏色的樣貌。

藝術家木村英治對金魚的憧憬,
金魚在日本久遠的室町時代,是日本的大名或城主才能賞玩的奢侈物,
到了江戶時代,武士與豪商開始在自己院子的池塘內飼養金魚,
金魚作為花街的裝飾如花一般的豔麗,
在炎熱的夏天被當作為「涼」的意思的超特別裝飾。
在江戶後期,為了讓平民也能享受這種尊貴的圖樣,
便在浮世繪、家具、和服上畫上各種金魚式樣。

作品名:<超。花魁>
由3000隻金魚在此游著,五光十色的燈光,彷彿臨駕於花魁之上的(超級花魁)。

還有在魚缸外圍圍上蕾絲布紋,更添幾分古典美。
詳細作品介紹就請進展場看啦!

這幅作品是將花朵與金魚搭配,
非常符合古代文人的藝術氣息!


若3月~5月來到九州,能不來看看迷幻般的金魚展嗎?
會在展場裡一直流連忘返。
今年也有推出新作品哦!

1 3 月, 2018 0 留言
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