Peikie

大分縣日田市，位於福岡市出發車程約莫1.5小時車程的地方，
有小京都之稱的豆田町是個好逛好買的地方，
但地方不大，約莫2小時內可以逛完，
光是豆田町內就有許多鰻魚飯可以吃，
今天來吃的這間是先生老家附近的黑田屋，
之前有介紹過戶山うなぎ屋（戶山鰻魚屋）是在比較遠的地方，
從日田市走到這要30分鐘，
但是從豆田町的入口處地方，就可以看到這間不貴且好吃的鰻魚飯了。

地址：大分県 日田市 豆田町 2-2
營業時間：10:30〜19:00
電話：0973-22-0990 (+81-973-22-0990)
定休日：不定休

由於老人家比較早睡，所以晚餐也比較早吃，
大約16:30我們就來這間店了，
此時沒有任何一位客人，
要先在店裡的玄關脫掉鞋子才能進店裡。

一坐定下來就送上煎茶與炸鰻魚骨，
超酥的的魚骨，第一次吃到這種零食！
當然這裡也有非常有名的鰻魚蒸籠，普通碗（日語稱為並）是1800日圓。
增加份量的上是2400日圓。也有附上吸物（湯）。

16:30真的吃不太下，就點了最平常的蒲燒鰻魚定食的（並），
有附上白飯，白蘿蔔漬物，吸物（湯裡有內臟），
老人家只點了鰻魚丼就說夠飽了。
菜單的背面還有一些小菜，
看來看去最特別的是うなぎ酢の物（鰻魚醋物），
用鰻魚加上醋去調味的小菜，非常特別，
有興趣的可以加點來吃看看！

等了約莫十分鐘內，服務生就迅速將鰻魚飯送上來了。
由於老人家就先吃了鰻魚丼飯，
不好意思偷偷拍照啊！

送上來的木盒鰻魚飯有兩大片鰻魚，
被切成八小塊，裡頭還有蒲燒醬汁，
另外日田的白飯真的好Q彈，吃不膩！
白蘿蔔漬物也不會太鹹，搭配白飯剛剛好。
吸物裡頭有放了一小塊肝臟跟紫菜與菇，吃過蒲燒鰻魚後，
品嚐湯品就會覺得很鮮甜且清爽。

關於日田更多文章：
・九州日田千屋鰻魚飯三吃（日田まぶし千屋）
・2018日田川開き花火大会・大分縣日田的5月開川花火大會
・九州日田屋形船・江戶風情豆田町・木工・浴衣體驗一日遊
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・日田市燭光閃閃天領千年灯祭典。豆田町的一日
・日本世界遺產・熱夏九州小京都・汗水淋漓日田祇園祭
・日田市秋季燭光閃爍千年灯祭典・白天秋季散策
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・日田そのだ・軍雞料理專門店，也有好吃的日田炒麵
・大分縣日田市日本第一的和牛焼肉・五葉苑
・日田豆田町鰻魚飯三吃的まぶし千屋
・大分縣日田的鰻魚屋・蒲燒濃得化不開的黑田屋
・大分縣日田的河邊鹽烤鮎魚。やな場茶屋ー鮎の塩焼き
・只有日田人才知道的戶山うなぎ屋。鰻魚飯
・九州美食。日田焼きそば。日田炒焦炒麵ー味の珍さん

札幌拉麵獅子王進駐福岡了，看到電視報導的隔天，
忍不住來嚐鮮！就在大名小學校的斜斜對面，
而且大名小學校隔壁就是福岡非常知名的天婦羅老店「ひらお」，
每次經過都大排長龍！
但獅子王的客人也源源不絕，沒有停過。

住址：福岡県 福岡市中央区 大名 2-1-38
電話：050-5593-9014 (+81-50-5593-9014) (預約專線)
營業時間：
【白天】 11：30〜15：00
【夜晚】 17：00〜23：30
星期天照常營業

找到大排長龍的天婦羅店的對面，
就是獅子王了。
門簾上也有寫上札幌拉麵獅子王，非常好認！

一進去後是個小走廊，
牆上大大的拉麵海報！
一進門左手邊就是食券販賣機，
拉麵是900円起跳，在福岡的拉麵平均價格（500〜650円）而言，
算是比較貴的價格了！
但是份量超超超多，不像博多拉麵有時候需要加麵。

桌上有寫著提供黑色的圍兜，
有需要的人可以在後面直接拿取，
桌上也有調味料：特製辣油、蒜泥、七味粉…

店內完全沒有餐桌的位置，全部都是吧台位置！
大家也都看得到廚師在裡面煮拉麵的模樣。
餐桌上有有提供冰開水。
還有覺得湯太濃時，加的熱湯。

因為點沾麵，很容易把衣服弄髒，
湯裡面都是油，所以後面有提供黑色圍巾可以圍起來！

拉麵終於上場，不同於博多傳統的豚骨臭味，
是有點味噌跟豚骨的湯頭，
裡面放了很多蔥花、玉米、黑白芝麻…
還有很多片叉燒！
麵條不是博多拉麵的細麵，是有點粗的黃麵條！
富有Q彈口感。

接著是魚介湯頭的沾麵，
沾麵裡有三大片叉燒，上面放著辣味噌，
但請相信我日本的辣都不辣！
當然也有許多蔥花，還有半顆熟卵！
魚介湯頭的沾麵醬汁裡也有許多叉繞碎肉。
一開始真的很好吃，可是女生真的吃不完這一大碗！
但很適合餓了一整天一直走路的觀光客來吃！

沾麵也有附上像奶酪的甜點！（只有沾麵有哦）

來到福岡若想吃拉麵跟沾麵，不妨來這裡嘗試看看！
但用餐時間需要等一下哦！

更多福岡拉麵精選懶人包：
福岡拉麵推薦懶人包。來福岡吃拉麵沒吃過這些就遺憾了。
https://peikie.com/post-48888639

到下午兩點多，週六散步到中洲川端附近，
雖然很多美食，但冷冷的冬天想吃碗熱熱的拉麵，
剛好看到福岡的暖暮拉麵，在2002年的九州拉麵總選舉得到過第一名！
而中洲川端是福岡最著名很多牛郎與陪酒小姐上班的地方。

地址：福岡県 福岡市博多区 中洲 4-7-20
電話：092-282-3488 (+81-92-282-3488)
交通方式：從中洲川端站徒步3分鐘
營業時間：11:00～翌5:00（應該是位在中洲才有這種營業時間）
定期休假日：無休
官網：http://danbo.jp/

下午2、３點，許多牛郎為了開店的準備，
先來吃個下午餐，
才剛進門之後，就來了四位牛郎。
坐在我們旁邊，點了炒飯又點拉麵又點餃子。

日本的拉麵店通常在機器買食券後，交給櫃台（師傅），
這樣他們也不用用料理的手碰到髒髒的錢。

通常選好自己想吃的拉麵，先把錢放進去，
大鈔或零錢，都可以投進去，
再按下要吃的拉麵口味，
食券就會掉出來，記得按下退幣，才會找零錢哦！

接著挑個自己想坐的位置後，
把食券交給服務人員，
接著就可以慢慢等拉麵上場了。

餐桌前應該有的都有，
筷子、湯匙、小碟子、便利薑、餃子醬汁、蒜泥、胡椒粉、辣油…等。

餐桌前也有擺上菜單，
這裡的招牌拉麵是630円、半熟卵拉麵是730円、叉燒拉麵是780円。
下圖中間是套餐菜單，基本上ABC套餐都可以再加上你喜歡的拉麵，
再加上你喜歡的套餐價錢即可。
真的很適合「超愛碳水化合物」的男子！

大約等7分鐘左右，
拉麵就送上來了。
聽說暖暮拉麵與一蘭拉麵的口味很像，
但是比一蘭拉麵便宜太多了，
每次我都點バリカタ（超硬麵條拉麵），
福岡的拉麵硬度是可以自己選的，
不像關東的拉麵的麵條，比較粗一點，
福岡的拉麵都很細，因此放在湯裡放久了就會很軟，
有些人不喜歡很軟的感覺，就會點カタ麺（硬麵）或バリカタ（超硬麵條）。

果然上面的辣味噌真的跟一蘭拉麵好像！
半熟卵也超好吃，又甜甜的。
湯底是豚骨湯底，油油的喝不太完！
但是第一口真的很好喝！

叉燒也不小氣，放上了整整兩塊！
當然喜歡吃叉燒的也可以點叉燒麵！

這間也是我福岡必吃的拉麵店之一，
福岡真的是豚骨拉麵的天堂，
有一風堂、一蘭、暖暮…等。
除了連鎖店，當然還有很多個人經營的好店哦！

福岡拉麵推薦懶人包。來福岡吃拉麵沒吃過這些就遺憾了
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福岡必吃拉麵店：

2017年福岡機場新創聚集日本拉麵的拉麵跑道
福岡也有超好吃排隊人氣北海道味噌拉麵・北の恵み
【福岡】不想被宣傳的太陽軒拉麵・筑前町
博多的另類拉麵，附上很多肉片的醬油油麵拉麵ー慶史
福岡290円ラーメン。福岡的290元拉麵。
テン ラーメン拉麵
福岡塩原一風堂拉麵
福岡大橋站的ラーメン大（拉麵大）
一蘭ラーメン福岡天神本店。一蘭拉麵福岡天神本店四方碗

福岡這城市一直在變化，而福岡空港也是台灣、香港、韓國、中國來客最多的空港之一。
在2017年11月，福岡空港第二航廈（國內線航廈）終於把拉麵跑道改裝完畢，
也在11月開幕，這裡聚集了10間日本各地的拉麵店，
但其中6間就是九州的店面來此設店面，
為什麼要有拉麵跑道呢？因為福岡（以前稱博多）是最有名的拉麵都市，
以豚骨拉麵最為著名。

住址：福岡市福岡空港國內線3樓
福岡県 福岡市博多区 下臼井 782-1 福岡空港国内線ターミナルビル 3F
營業時間：10:00〜21:00
官網：福岡空港ラーメン滑走路
店鋪：つじ田、一幸舍、凪拉麵、まんかい、弟子屈、海鳴、五行、滿月、玉龍、伊藤園（甜點與抹茶）

整個內部的店鋪接用黃色燈光打造，
除了拉麵以外，還有其他店舖，
例如壽司、烏龍麵、洋式意麵、居酒屋…等。
因此來福岡空港等飛機也不無聊啦！
以往的福岡空港真的除了伴手禮可以逛之外，什麼可以坐下來的店還真的都沒有，
除了Royal之外，真的很無聊！

拉麵跑道改造的非常有味道，
讓人想吃遍這裡的拉麵，也有北海道有名的魚介味噌拉麵，
也有東京有名的つじ田沾麵。

今天選這間「五行」拉麵店，
以燒焦湯頭手法著名，放入黑麻油與豚骨湯頭，
而五行就是我們知道的金木水火土去搭配整碗麵的配色與材料。
在東京都的西麻布與京都都有店面。

一開始要在店門口等候位置，
等到有位置後，店員才會請你買食券，
有看到日本女生只是想來嚐試看看，兩人點一碗，
跟店家要了一副碗筷！

坐在吧台的位置，看到裡面煮麵的居然有皮膚比較黑的外國人？！
其他倒是有中國人店員、日本人師傅。

買好餐券後交給店員就可以在位置上慢慢等，
餐桌前有冰開水，居然也有黑色的圍巾，
若是穿白色衣服吃這碗黑色拉麵可要小心點了，
記得圍上圍巾比較不會弄髒。

送上拉麵後，整碗黑漆媽屋的，
有魚板、高麗菜、半顆半熟卵、海苔、兩片叉燒肉…等。
一開始喝這個黑麻油的烤焦湯頭還蠻好喝的，
但喝到最後真的太濃厚了，喉嚨一直很渴很乾，
會一直想喝水。

麵很有嚼勁，跟福岡（博多）的拉麵不同，
博多拉麵很細，一下子就變很軟，
但這邊放在湯裡很久還很Q。

喜歡黑麻油與燒焦湯頭的你也許可以來試試看。
這邊吃完後，還有其他店可以逛逛。
茶寮伊藤園是專門賣抹茶與日本甜點的店，
在裡面也可以慢慢享用。
以後到福岡空港坐飛機，就一點都不覺得無聊了。

更多福岡拉麵精選懶人包：
福岡拉麵推薦懶人包。來福岡吃拉麵沒吃過這些就遺憾了。
https://peikie.com/post-48888639

住在福岡，來壱岐島就像2天1夜的度假一樣，
之前因為留學生時期的口譯工作，有幸來過這個離福岡不遠的小島，
壱岐の島可以觀光的地方很多，有民宿也有溫泉旅館，
夏天有很多人來這邊的海灘烤肉、玩水，所以一點都不無聊。

這次要介紹的是這小島上有名的壽司店，
因為是小島，因此捕獲的魚獲超級新鮮，
這間壽司店也是島上知名的壽司店，

電話：0920-47-0268 (+81-920-47-0268)
住址：長崎県 壱岐市 郷ノ浦町郷ノ浦 74
營業時間：11：00～22:00 星期天照常營業
不定休
無法使用信用卡

提供4000円〜10000円套餐。

三益壽司的旁邊就有一個觀光景點，
賽神社：這神社裡放置一個巨大的男根，
可以祈求結緣、安產、夫婦和睦、下半身疾病痊癒…等。
而這神社裡也有浮世絵畫夫婦那方面的事，大家可以找找看。

參拜完神社就可以到壽司店，大飽口福。
店內幾乎是榻榻米座位，坐不慣榻榻米的人，
當然也有櫃檯的椅子座位。

我們一行四人，點了午餐套餐，
店長夫婦先幫大家送上熱茶，

隨即就送上我們點的午餐套餐。
有玉子燒、章魚、海膽、鮪魚、蝦子、小卷…等壽司，
新鮮的海鮮吃起來都有一種甜味，
因為早上的民宿吃太飽，午餐往往都塞不下去。
還附上了一碗豆腐海帶湯。

要離開店裡之前，店內已經出現好幾位上班族了，
趕緊跟店長夫婦問，能不能為您們拍張照片？
他們都超大方說：「好！」
也說最近外國人增加了呢！（笑）

壱岐の島怎麼玩：
長崎縣壱岐島一泊兩日。傳統與自然併具壱岐

壱岐の島吃什麼？
長崎縣壱岐島一泊兩日。うめしま壱岐牛燒肉

壱岐の島住哪裡：
長崎縣壱岐島一泊兩日。小島日本溫泉的平山旅館
壱岐島民宿寶來莊―早晚餐有吃不完的新鮮海產

經日本朋友介紹，才知道福岡也有好吃的鰻魚飯，
住在福岡第六年，第一次來這裡吉塚鰻魚屋吃鰻魚飯。
才知道福岡還有許多地方可以探索。
這樣就無需跑到柳川去吃鰻魚飯了。

店名：吉塚うなぎ屋
住址：福岡県 福岡市博多区 中洲 2-8-27
電話：092-271-0700 (+81-92-271-0700) 予約可
交通方式：搭乘福岡市地下鐵到「中洲川端」站，沿著河川往櫛田神社的方向約莫走350公尺
營業時間：11:00～21:00(L.O.20:30)星期天照常營業
休日：星期三與日本年末年始（日本新年）
價位：3000円〜3900円
無法刷卡。
座位數：151個位置
官網：http://www.yoshizukaunagi.com/
代客預約：https://autoreserve.com/zh-tw/restaurants/2k6MFFEfoLfEE6HVXBRe?medium_slug=peikie

沿著河川走，大約就可以看到這間灰色招牌的「吉塚うなぎ屋」，
一走進去發現好多外國人排隊，尤其是韓國人，
這間鰻魚飯已經成了韓國人來福岡的3天2夜旅遊必吃的美食之一。

總是排隊排很長很長，不過不用擔心，只要去了2樓，
在報到處填上自己的名字，等待店員叫名字就可以進去了，
這一天大約下午2點來的，大約等10分鐘就等到位置了。
裡面有中文菜單、韓文菜單，當然也有日本菜單。
韓國人都坐在2樓門口的椅子等待。
而1樓其實什麼都沒有，只是一個入口處而已。

店員會詢問，你要哪個語言的菜單，
客人真的好多好多！

終於叫到我們的時候，帶領我們到位置上時，
餐桌上已經擺好了熱茶、筷子與漬物。

餐廳內的午後，已經空出許多空位了，
但服務生仍是很忙碌的整理餐桌！

店員遞上菜單，裡面有「鰻魚丼」與「鰻魚重」的差別，
丼就是直接將鰻魚放在丼飯上面，丼就是日本的碗公（台灣翻譯）
重就是日本的便當盒，鰻魚放一個盒子、白飯放另一個盒子，
兩個疊起來成為一個便當。
「重」由於沒有醬汁，店員會另外送上一小壺醬汁來給你。

餐桌旁邊還有擺上調味料，上圖中間的陶瓷盒子，
裡面有山椒、七味粉，兩種調味料而已！
鰻魚飯一定會出現山椒粉，味道很重很嗆。
不過吃慣重口味的一定會習慣。

窗邊的位置還可以看到川端商店街的另一邊，
日本的平房風景。

送上了鰻魚重（便當）後，就迫不及待打開了，
裡面有四大塊烤鰻魚，右上角是吉塚うなぎ屋特製的鰻魚醬汁，
可以淋在白飯上。
還有附上內臟清湯（下圖右）。

咬了一口鰻魚，真的鹹鹹甜甜好美味，
這種搭配白飯應該可以吃掉好幾碗。
因此日本的超市也有賣這種鰻魚醬汁，光是拌飯就很好吃了。
但是日本吃鰻魚的季節約莫是夏天，七月左右。

搭配鰻魚飯的清湯裡有內臟與金針菇，
喝起來非常爽口！

第一塊鰻魚吃原味，第二塊開始我加了下圖右上的山椒粉，
味道很嗆，不過也很好吃。
第三塊再加上左上的七味粉，不是很辣，裡面也有黑芝麻。
可以照自己的口味調味。

雖然很不想介紹這間，他以後可能變得更多人，
而導致排隊更長，不過想在福岡吃鰻魚飯的可能可以選擇的就是這間了吧？