おせち料理（御節料理）就是所謂日本的年菜。
大概日本的10月底開始就猛打年菜預約的廣告了，
小從便利商店，大到百貨公司，或者網路廣告（樂天市場…等）
均有販售日本的年菜。
照過往日本的習俗，是整個日本的店家全部休息，
但隨著時代的改變，有些連鎖店在日本過年也有營業，
所以遊客不用擔心吃不到飯，
只要找到連鎖烏龍麵、連鎖速食、連鎖定食屋都會營業。
而日本人年菜都吃什麼呢？因為過年時家族裡的女性也不下廚，
因此會在過年之前就把過年要吃的料理全部做好，
放到食物箱子裡，因此一層箱子就稱為「一段重」，
也會有兩層（二段重）、三層（三段重）。
基本上會有
１．黑豆（長壽與健康）
２．魚卵（数の子）（五穀豊穣、子孫繁栄）
３．小魚乾（甜味）田作り（五穀豊穣）
４．醋牛蒡（豐年）
５．魚板（紅色除魔、白色清淨）
６．伊達卷（蛋捲）（文化・学問・教養）
７．搗碎的栗子（金色，所以意喻金銀財寶）
８．烤鮭魚（出人頭地）
９．烤鯛魚（恭喜之事）
１０．烤蝦（長壽）
….等太多了。
昨天還看到百貨公司可以訂年菜哩！
不過我家每年都會事先預約一大盒的壽司外送哦！
我們家不吃冷冷的年菜的。照片就是百貨公司的年菜料理。
