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Peikie

Peikie

Peikie・2013年来日。 Graphic Designer、Kyushu Travel Planner、Digital Creator。 日本的小上班族分享在日生活與旅遊。

日本・九州OL上班族的生活

2種活動讓你體驗:小編帶路 or 與日本人一起說日語,實境上日文課

by Peikie 20 3 月, 2019


新企劃來了!小編帶路不止台灣人帶你囉!

與日本人一起去屋台或購物或餐廳,實際說日文。 想要與日本人直接說日文嗎?
來體會原來日劇與實際上的日語口語是否有誤差?
練習日文口語一直是學日文者最大的障礙之一,無法直接與日本人對談,
光是看日劇或日本綜藝節目,或者與台灣人老師對談日語,
大腦的直覺反應下,身體的反應並無法直接從嘴巴說出,無法進步。
一起來與日本人練習講日文吧!(沒有限制日文程度,只要你敢來參加。)

🦸‍♂️適合對象:
1.此活動適合會一點點日文,想讓日文更進步的你。
2.短期在福岡旅行、或者在福岡上語言學校想讓口語更進步的你。
3.不害羞講日文的你(無論是用單字拼接起來,也要勇於講日文的你)

💁‍♂️三種日語課程讓你選:
1.實境上課(屋台、購物、餐廳點菜)或其他你的需求的實境日文。(福岡市1.5hr)
2.一對一日語口說課程(2hr咖啡廳)
3.一對一線上日語

🎃小編帶路 感謝大家的支持,👩‍🍳
希望小編帶路帶給大家的是美好的九州之旅回憶。
直到目前遇到的粉絲真的都是有禮貌又貼心的人。
也謝謝你們帶給我的回憶,真的很開心認識你們!

🎃緣由🎃:
小編是一位台灣女生,原本是平面與網頁設計師,後來到了日本唸研究所之後就在日本就職,
想藉由一頓飯的時間,介紹我居住的福岡給大家認識,藉由聊天分享日本與台灣不同生活的差異。

一邊吃居酒屋或屋台,一邊拍拍拍影片囉!
你知道到了日本居酒屋或屋台,
第一件是就是先點一杯啤酒嗎?
在大喊一聲乾杯之後,
還要說聲:「お疲れ様でした」(今天辛苦了)。
可以假裝自己是一天的日本人,
在下班之後跟小編相約居酒屋抱怨一下公司或上司啦!
居酒屋可以帶小朋友哦!(媽媽可以控制的話)(笑)
(不喝酒的可以點無酒精飲料)
詳情或小編有空的日曆,請進入社團觀看置頂文章:
https://www.facebook.com/groups/kyushutripvedio/

🕕時間:請參照下方日曆連結可預約,18:00〜18:30集合
⛩️地點:報名成功者會私訊告知
👩‍招募人數:9人以內(額滿為止)
🙆‍對象:一人背包客、家庭旅客、情侶旅客、好友皆可。
💰負擔食物費用,並且不怕跟陌生人一起用餐者。🍳

🎃將得到小編免費剪輯後的影片一支,請參考小編帶路特輯影片:https://goo.gl/oZBV53

❓問題請私訊粉專

20 3 月, 2019 0 留言
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九州。福岡日本・九州小旅行

博多站附近的5大超市攻略・別說博多站找不到超市啦!

by Peikie 4 3 月, 2019

常常收到一些粉絲問,博多站附近沒超市這問題,但博多站附近真的有不少超市哦!
只是長得不是那麼明顯,因為博多站附近地段昂貴些,所以超市不是像購物中心那麼大間,
但是還是有些超市買得到日本的便當、生活用品、食品、零食…等。

繼續閱讀
4 3 月, 2019 1 留言
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日本・九州OL上班族的生活

日本的各種行動支付(スマホ決済)Paypay、楽天pay、Line pay、メルカリ pay

by Peikie 23 2 月, 2019

日本今年(2019年)決定推行減少現金(キャッシュレス)的行動,
因此許多原本網路電商的大手公司涉及了行動支付這一塊市場。
而實際上日本算是整個行動支付滲透的算很慢的國家,
當周圍的韓國、中國都充滿了不帶「現金」出門現象,
台灣也有進步到Apple Pay或街口支付…等。
2018年的年底,日本終於也要朝這方面努力了。

但依照客觀的分析來說,為何說行動支付滲透的很慢?
原因之一,日本的高齡者居多,而大部分都還使用一般的折疊式手機,
實在是對高齡者而言,使用智慧型手機並不是那麼簡單的事,
智慧型手機在高齡者社會裡算是不普及的。
原因之二,就我個人立場而言,周圍認識的超過65歲的人,
大部分仍使用現金居多,使用現金對於他們才感到安心,
使用行動支付(スマホ決済)無疑的是把錢包放在別人那邊的感覺。

對於日本消費者的益處:
1.手續費便宜
基本上將錢轉入行動支付的手續費是免費,買東西時也沒有多餘必須繳的費用。
2.何時何地都能收費與付費
當然手頭緊的時候也可以跟朋友借個錢。
3.無需自己帶現金
只需要帶支手機,就不用帶錢包帶卡片出門,非常便利。
4.有各式各樣的優惠
例如在2018年12月,Paypay就祭出100億円回饋的優惠活動,當時只要下載app並設定好,買東西就有現金5%回饋。
5.安全性很高
當手機不小心掉了,並不是那麼容易就可以用他人的手機輕易支付。也不用怕錢包整個掉了,錢就不見了。

接下來來介紹這幾家在日本算是,
話題性很高的日本行動支付:

PayPay(ペイペイ)
Paypay是Softbank與日本Yahoo共同出資的行動支付公司,
在2018年10月15日開始提供服務,下載app後需要設定加值的銀行,
以便扣款來加值進來自己的paypay,目前只能綁定Yahoo的信用卡加值,其他家信用卡無法綁定。

Paypay可使用的店舖:
飲食店:魚民、白木屋、笑笑、月の宴、山内農場、和民など
家電量販:エディオン、ジョーシン、ビックカメラグループ、ヤマダ電機など
コンビニ:ファミリーマート、ミニストップ、ポプラ
その他;アインズ&トルペ、GENKY、HISなど

官網:https://paypay.ne.jp/

LINE Pay(ラインペイ)
LINE Pay主要使用在加盟店購物或者Line朋友之間的金流,例如朋友之間要各付各的時候,
可以清楚地算錢,用Line這通訊軟體就可以直間綁定Line Pay。

加值的方法就是App裡與銀行戶頭設定綁定,或便利商店儲值。
雖然還沒很廣泛,但在國際的安全性而言是有受到認證的服務的。
不會有個人資訊流出的不安感,但實際上是有朋友用過,
有被盜刷的經驗,但應該是安全性逐漸變高,這種事情漸漸變少了。

Line Pay 可使用的店舖:
グルメ:白木屋、魚民、笑笑、千年の宴、山内農場、和民など
ショッピング:ローソン、ファミリーマート、サンドラッグ、阪急百貨店、阪神百貨店、ジョーシン、ゲオ、LOFTなど
エンタメ:ビッグエコー、ジャンカラなど

楽天ペイ
楽天Pay的特徵,就是與信用卡同期使用的手機支付。其他行動支付都是要與銀行戶頭設定連結,但樂天Pay不需要,也就是說就是買東西之後,與信用卡一樣下個月才付錢。而樂天Pay有名的地方就是可以存點數(Point),如果要使用樂天Pay就請務必準備好「樂天信用卡」,反過來想若是使用樂天卡的話,一開始的選擇就是樂天Pay,通常有200円儲存1個點數,或100円存1個點數都有可能。為什麼要存點數?因為點數就可以變成現金,讓你在下次購物時折抵。若要使用樂天Pay就一定要登錄成為樂天會員!


樂天 Pay 可使用的店舖:
便利商店:Lawson、全家、ポプラ、ミニストップ
飲食店:白木屋、魚民、笑笑、山内農場、千年の宴、和民、PIZZA-LAなど
アパレル:AOKI、Right-on、Stepなど
無印良品、TOHOシネマズ、109シネマズ、BUYMA、DMM、mobageなど

Apple Pay(アップルペイ)
Apple Pay是iPhone與Mac的Apple所經營的行動支付。
APP與信用卡設定連結,然後與東京的交通卡Suica也可以設定連結,因此不需要帶Suica出門。
然後在有顯示iD、QUICPay的商店也可以用Apple Pay,只要在iPhone裡找到Wallet的APP登入自己的信用卡資料就可以啦!

Google Pay(グーグルペイ)
還不算很普及,但因為有了Apple Pay才出現了Google Pay,Google是Android的開発公司,而Android使用者無法使用Apple Pay,因此推薦用Google Pay。
這類型的IC類型的行動支付,同時也對應各種電子Money(Suica、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay)。
與Apple Pay一樣,要連結信用卡,在網路上的支付也是可以使用。

Google Pay可使用的店舖:便利商店:7-11、全家、Lawson、ミニストップなど
家電量販:ビックカメラグループ、ヨドバシカメラなど
その他:アピタ、ピアゴ、Domino’sなど
Creema、スペースマーケット、バニラ・エア、ブックライブなど
2018年12月18日的現在、使用JCB信用卡購物的話,將有5%的現金回饋。(上限5,000円)

Alipay(アリペイ)
ALIPAY(支付寶)是起源於中國的行動支付。在中國也是數一數二的大型行動支付公司。中國算是亞洲中Cash Less的大國。在街道中也是理所當然的用行動支付,而事實上在日本的外國人觀光客約莫1/4是中國人,因此在各大觀光景點都看得到Alipay(支付寶)的標誌。目前的日本的各種熱鬧的商店街或鬧區都看得到支付寶的標誌,真的到處多到滿出來的感覺。
※2018年12月現在、日本人在日本國內的支付寶還無法使用,但可以想像今後有可能會導入的可能性。

Origami Pay(オリガミペイ)

Origami Pay公司設立在2012年,而在2016年才開始提供服務。
會員登錄或卡片的手續費是免費,而限定Origami Pay的優惠的店鋪也很多。
但目前我看到的實際上其實沒那麼多。
缺點:無法使用在網路購物。

其他的行動支付還有:
d払い
Pring(プリン)
pixiv PAY(ピクシブペイ)

以上就不多做說明啦!有興趣的人可以去Google看看。

日本的未來,行動支付的市場將會變成怎麼樣呢?日本國內的行動支付是否能穩定地發展?或者會因為高齡者過多,而遲遲無法前進?讓我們繼續拭目以待。

註:若要引用,請註明出處。

23 2 月, 2019 0 留言
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日本・九州OL上班族的生活

【日本工作瞎聊經驗談】日本留學生時代的打工經驗

by Peikie 20 2 月, 2019

這是我在2015年寒假的日本經驗,
最近開始在日本的服務業打工。
打的是販賣高級精密手錶,對手錶一無所知的我,
因為這打工所賜,學會了好多東西、也遇到好多客人。

1.日本歐吉桑們很愛來找我聊天,一開口會問:「你是中國人嗎?」
說了我是台灣人之後,開始跟我聊鄧麗君、聊台灣旅行、
還把他們臉書跟LINE裡的台灣朋友的名字亮給我看,
說有多愛台灣就有多愛台灣,
還說去了蘭嶼、小琉球去玩。
我都沒去過那些地方,也沒有人帶我去過。

2.服務業真的是一門很深的學問,尤其從平面設計師轉戰到服務業,
第一必須放下身段,
第二還是放下身段,
想當時在台灣7-11打工三年的時光,
都不知道是幾百年前的事情了。
在日本,手必須放在前面,才不會讓客人覺得顯得驕傲,
一天講了幾百次以拉下罵誰…大概這句最溜了。
而且還要學日本人的尾音發音,那絕對不是台灣的偽日本餐廳聽得到的。
隨時要記得講敬語,可惜我會的敬語就那幾句,
今天還有個人很好的日本歐吉桑有好心糾正我,
感動得快流淚了。
基本上,在日本講錯話時,不太有日本人願意糾正的。

3.服務業不可能玩手機,這點是最痛苦的事情。
因為基本上從以前到現在的工作都可以看手機、
隨時回信、回訊息,
但這次只能趁休息時間趕快看訊息。
休息時間分兩個部分,40分鐘吃飯、20分鐘休息。
一整天上班八小時,可以得到以上一小時休息時間。

4.為甚麼做服務業?
因為中日翻譯的對應的工作時薪很高,
暫時還沒有日本人找我做設計….
不然我也很想在日本設計業發展啊!

5.雖然這樣一直不斷自找麻煩,
也可以說是自我鍛鍊跟自我學習,
但有時候真的好想喊:「好累。」
可惜,自己選的人生,是沒有資格喊累的,
更不可能把自己的生活責任推卸到別人身上去,
畢竟是自己要來日本的。
否則,若在台灣有好的退路,誰不想安安穩穩過日子?
又或者說,其實血液裡的因子一直不想安安穩穩過日子,
而一直去掐戀菊(Challenge)自己的極限。

6.最後最後,雖然人生中總是出現好多麻煩,
可是無論在哪個地方,
台灣或日本,我想我最幸福的是,
有一些可以交談的朋友,有一些幫助我的朋友,
從不吝嗇跟我一起討論、一起解決人生的難關。
我想,這是比金錢更重要的資產。

20 2 月, 2019 0 留言
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日本・九州OL上班族的生活

【台灣人永遠的急件委託。】之日本台灣民族個性大不同。

by Peikie 20 2 月, 2019


#案件ㄧ、
這幾天一位台灣的朋友急件委託,問我或我公司有沒有辦法接東O電視台的得標競標案的花博日本記者會。

我還必須反問OO電視台,金額,需求是什麼的記者會?
完全沒得到書面資料,是台灣人做事(工作)的個性?!
在我詢問我家社長之後,
對方在問我之後的一個小時後,
透過朋友跟我說,急件取消了。
因為上司有辦法。

還好經過兩天,我家社長也不願意接這案子。
他說:「第一、需要書面的request清單,否則它無法去談。」
「第二、舉辦日期是3月5~8日其中一天,真的是太趕了。」
「日本都需要在半年前計劃。」

#案件二、
某天收到同樣在九州的朋友來的求救,隔天立刻需要中日口譯,原因是台灣帶來的口譯者翻得不好,台灣人聽不懂。(驚嚇)到底發生什麼事情?雇用前不應該一一確認嗎?口譯之後,才臨陣換槍。

不知道為什麼,在日本工作有感,日本人的公司的企劃都是一年前開始構思下個年度的計畫。台灣人卻永遠在接急件。因為只想解決當下的問題?而不想解決長久的問題嗎?

經過這幾次教訓,結論是:不要接台灣的急件為上策!

20 2 月, 2019 0 留言
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日本・九州美食

九州大分県日田市復古昭和氛圍的「草八蕎麦」蕎麥麵專門店

by Peikie 20 2 月, 2019

這次回日田吃吃喝喝逛逛,一樣要到復古可愛的豆田町,
有去過京都觀光的人仔細觀察的話,就能理解為何豆田町被稱為「小京都」了!
整個豆田町有許多秘密美食,不仔細看還分不出來是怎樣的店家?

今天來到了豆田町上的「草八蕎麥麵」專門店,
外觀是非常昭和復古的老屋,
寫上「草八」的木製看板,走進去要穿過長長的長廊,
經過日本庭園造景,才來草八的門口,真的是太神奇了。

來看小編拍的影片吧!

草八住址:大分県日田市豆田町12-4
電話:0973-24-6337
營業時間:11:00AM開店〜賣完為止。
官網:http://www.souhachi.com/hita/index.html

我們是12:30PM抵達的,已經是客滿的狀態,
大概等了五分鐘有些客人已經吃飽結帳,才得以進門。
但大家最好避開週六日的午餐尖峰時間。

菜單:

上方圖片的右邊みゆき弁当裡,有野菜壽司(蔬菜壽司)、前菜(胡麻豆腐他)、蕎麥麵(冷沾麵或湯麵選一)、甜點。
左邊的上町弁当(2000円)是有天婦羅的みゆき弁当,大致上跟右邊內容一樣,
只是多了天婦羅的炸蝦一隻與蔬菜五品。

室內是木製的裝潢,與其說裝潢倒不如說就是當時留下來的建築物,
非常昭和的氣氛,滿滿的老屋感覺!

桌上放了熱麥茶,還有七味粉調味料。
店員也遞上了滿滿日文的菜單,對一般觀光客而言這本菜單應該比較困難,
不過我只愛吃冷的蕎麥麵沾麵,所以每次都點「ざる蕎麦」(zaru soba),
或者你們可以嘗試點下圖左頁的右邊「草八ランチ」(草八午餐套餐)
含蕎麥麵(冷沾麵或湯麵選一)、蕎麥果實飯、燉煮鯡魚、漬物套餐(850円)

大概等了十分鐘以內,套餐就送上來啦!
蕎麥麵真的超超超美味,看到蕎麥麵的形狀就可以判別他們真的是自製的。
手切的形狀麵條有點大小不一,醬汁給的有點少,但其實足夠啦!
但由於我很愛喝醬汁,所以希望他再給多一點。
燉煮鯡魚的味道很棒,但是是冷的魚,蕎麥果實飯其實沒什麼味道,
但吃起來有健康的味道(是安慰自己的說法)。

850円的套餐算是普通划算,但我不喜歡吃完蕎麥麵又吃飯,
所以飯只吃了幾口。

接著這道是とり天ざる蕎麦(1350円),炸雞天婦羅蕎麥沾麵。
とり天(炸雞天婦羅)是大分縣的名產,
真心建議點「とり天ざる蕎麦」真的比較划算,
因為那一盤炸雞天婦羅真的很多又很好吃,食量大的男生真的可以考慮。

最後店員送上煮蕎麥麵的湯,(下圖的水壺)
當沾麵吃完後,就可以把蕎麥麵湯倒進醬汁裡!
倒進去後就當湯來喝,真的好好喝呀!甘甜甘甜的味道。

蕎麥麵店的等候區,當然也有提供二樓的用餐空間哦!
不過基本上這間真的非常狹小,就是狹小的空間,
會感覺自己待在古老的日本的感覺。

關於日田更多文章:
・九州日田千屋鰻魚飯三吃(日田まぶし千屋)
・2018日田川開き花火大会・大分縣日田的5月開川花火大會
・九州日田屋形船・江戶風情豆田町・木工・浴衣體驗一日遊
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・日田市燭光閃閃天領千年灯祭典。豆田町的一日
・日本世界遺產・熱夏九州小京都・汗水淋漓日田祇園祭
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・日田そのだ・軍雞料理專門店,也有好吃的日田炒麵
・大分縣日田市日本第一的和牛焼肉・五葉苑
・日田豆田町鰻魚飯三吃的まぶし千屋
・大分縣日田的鰻魚屋・蒲燒濃得化不開的黑田屋
・大分縣日田的河邊鹽烤鮎魚。やな場茶屋ー鮎の塩焼き
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・九州美食。日田焼きそば。日田炒焦炒麵ー味の珍さん

20 2 月, 2019 3 留言
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日本・九州OL上班族的生活

【海外工作的瞎事有無】每天跟我吵架的中國人工讀生

by Peikie 18 2 月, 2019

事隔多年,終於可以寫出這件瞎事,畢竟人去樓空(亂用成語),半年多前,敝公司的大人的前公司晚輩的太太(中國人)一直想要找份工作,於是就求求我們家大人可否來敝公司上班,一開始用打工的形式即可。

讓我形容這位中國人少奶奶好了!
她可是不可多得的美女,戴個黑框眼鏡,沒有嬸味也沒有媽味,既使是生了個小孩仍是個小姐的樣子。服裝有好好的考究過,都不是亂穿就來公司的打雜小妹,渾身散發出少奶奶的味道。話說,少奶奶為何不要好好在家當個少奶奶?吵著要出來打工呢?因為她嫌人生太無聊。

接著就是煩人的時期到來,
咱們家的大人就願意讓她進來打工了,
據說這位少奶奶的先生是三井物產的商社員,少奶奶每天對我們稱讚她先生是個博士,知識淵博溫文有禮,她自己則是曾在國內的旅行社上班的口譯與線控!她的(中國)國內不同我們的國內。
(對,我們其他人都才疏學淺,容易爆氣,但我也是寫了100多頁的論文與作品,拿個日本國立大學的碩士畢業。)

據說這位少奶奶年輕時是上海的旅行公司的員工,既會中文也會日文,因此才得以嫁給三井物產的商社員,生了個小孩,離開了中國,在海外生活,最後來到日本。

接著,我手下就有了這位中國少奶奶與韓國留學生一起要合作網站,在我業務量最多的時候還遇到這個電腦白痴,只是要求各自把日文文章翻譯成自己的語言(簡體字)(韓文)而已,事前我都做好講義,發給了大家,教會了技巧。韓國留學生迅速翻譯好在網頁後台讓我確認,中國少奶奶似乎電腦技能不夠靈光,怪先生借她的電腦不好,怪後台有問題,怪東怪西怪到我身上,說我都挑惕她的毛病!
有一種人就是自己不夠好的時候,就會怪到周圍的人身上去。

據說是十年沒用過電腦沒上過班,是的,我們不可以歧視這種人,我們要幫助這種人回到社會的軌道上!

但她甚至在公司內部信件跟我吵架,
直接指責:你的日文用在同輩還可以,但敬語可不行!我這邊有幾本敬語的書,你不用客氣,我可以借你。

因為我指派她工作,都把她當我同輩(或屬下)的語氣(ます型)來聯繫。實際上也是我的工讀生。
結果,她寫信給敝公司的大人時,cc給公司內部時,敬語就用得亂七八糟。

我在外面混久了,天生脾氣也沒多好,
你敬我一分,我也會回敬你一分。你找我吵架,我絕對不想跟瘋子吵架。當年留學生時代的日文目標可是要用日文來辯論也要贏!(不是拿來談戀愛就好的程度)但不是特地拿日文來吵架,如果跟正常人講話,好好講的話,一般人都聽得懂。

我只好對這位少奶奶說:
要教訓別人的日文敬語用不好之前,請先衡量自己的日文敬語程度為何?Email上的敬語有沒有寫錯?
接著仍是過上一陣子每次開會見面就用日語舌槍唇劍的日子。很爛的結尾,她只在敝公司打工三個月不到,有一天,大人看不下去了,只好請她離職了。

唉,瘋子年年有,每年都很多!

18 2 月, 2019 0 留言
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日本・九州小旅行

福岡春季饗宴・Fashion Month Fukuoka Asia 2019

by Peikie 8 2 月, 2019

福岡春季饗宴・Fashion Month Fukuoka Asia 2019

日期:2019/2/2(六)〜3/10(日)


ファッションショーなどのイベントが盛りだくさん(2018年実施の様子から)

2018年の「ラブフェス」から

二月份開始福岡在地的時尚、美食、美妝、藝術與設計的獨創風格活動。
而且還有免費現場Live的活動。
特別是外國遊客的大家可以 滿載而歸的百貨公司、餐廳、個性小店等地逛街及美食。

3月9日、10日在福岡市役所(天神)廣場前舉辦音樂祭典。
有音樂有亞洲人氣表演者的現場演奏,
周圍還有各種美食可以品嚐!
免費在日本聽現場音樂會演唱,
還不快去看看?


フォトジェニックな限定メニューが登場。大名の「coniglo」

在福岡市內主要的購物中心,不僅有免稅還有折價券或禮物等優惠。在福岡人氣咖啡店及美食店,
指甲或美髮沙龍等,使用信用卡或線上付款 APP 也有滿滿優惠。盡情在福岡的街頭遊玩吧!


「SHOP HOP」でお店巡り。写真中央区大名の「博多もつ鍋響大名店」博多肥腸鍋響大名店。愛心檸檬

8 2 月, 2019 0 留言
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日本・九州美食

​博多站前吃烤雞肉串ー戦国焼鳥家康

by Peikie 24 1 月, 2019

博多站前吃烤雞肉串,戦国焼鳥家康是知名的連鎖店,
但店門口是黑漆媽屋,門外的煙囪總是噴出油煙味,
喜歡很乾淨的感覺的客人可能別選這間比較好,
但他卻代表了一般庶民吃的烤雞肉串的小店。

焼き鳥(やきとり)是日語的烤雞串,
鳥(とり)不是中文的鳥,而是雞的意思。
一走進店面,服務人員有一半以上是外國人,
只有負責燒烤的師父是日本人。

戦国焼鳥家康14号店
住址:福岡市博多区博多駅前2丁目5-1
營業時間:17:00~凌晨1:00
TEL:092-481-4147
官網:https://www.yakitori-ieyasu.co.jp/

一開始就送上戦国焼鳥家康的知名醬汁,
他知名不知名我不太清楚,是牆壁上貼著非常知名的獨家醬汁,
用高麗菜沾了一口,醬汁真的很好吃耶!

接著桌上有菜單,看你想烤什麼都可以。
好像也有外國語菜單,因為店內有韓國客人坐著點菜,也是不太會講日文的樣子。
點串烤裡,我的必點是雞皮,
雞皮又分為鹽烤(しお)與醬烤(タレ),
我是最愛醬烤(タレ)啦!
我們一次就點了4串醬烤雞皮。
還有點手羽先(雞翅)、豬五花、….等。

坐在吧檯前的話,還可以看師父烤雞串,
桌前也有很多材料,不懂得怎麼點菜的話,
也可以比手畫腳!
其實旅行沒有那麼難,只要心意相通就好。

他們會一桌一桌把點好的菜,
一次裝在盤子裡送上來,之後若追加的話,
有可能就是烤完後,服務生端著送過來放在桌上的盤子給你。

一串100日圓的雞皮串,真的還蠻好吃的,
不過這裡是未稅價,加上日本消費稅8%是雞皮串應該是108日圓,
有許多外國客人可能會問能不能退稅?
但並不是日本所有店家或藥妝店都可以退稅,
有註名可退稅的才能退稅,千萬別連吃飯都想要退稅哦!

最後為了填飽肚子,他們還提供炒麵或飯糰、茶泡飯…等食物。
我們就點了醬油烤飯糰啦!還蠻好吃表皮酥脆的。

24 1 月, 2019 1 留言
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日本・九州美食

博多的豚骨臭經典 博多一幸舎豚骨拉麵

by Peikie 24 1 月, 2019

日本有許多傳奇,常聽日本人說某間拉麵在日本國內完全賣不好,
到了海外歐美卻賺大錢,這些故事告訴我們,
視野不要只鎖定在自己知道的領域內,往外發展或許會有意外驚喜。

走進博多,處處都是拉麵,多到你完全不知道該如何選擇?
當然知名品牌的拉麵有他的保證,
但福岡當地人通常不去吃知名品牌的拉麵,
理由是那些拉麵都莫名其妙的很貴!

今天來到不是像一蘭那麼知名,卻也小有名氣的博多一幸舎豚骨拉麵,
總店在福岡博多,以豚骨拉麵為主。
在東京、兵庫、大阪、京都、岡山、札幌、沖縄…等日本國內有15間店舖,
世界各國9個國家有37間店舖(2018年3月時点統計),
經營公司為福岡市的ウインズジャパン。

店名「一幸舎」是創業者吉村幸助所想的,
「一」也是許多的「幸」給予你空間與場所的「舍」。
今天來到博多一幸舎 西中洲店 ,是在大馬路上的小巷子裡。
住址:福岡県福岡市中央区春吉3-11-18
營業時間:[一~六]11:30~翌3:00, [日] 11:30~翌1:00週日也營業。
官網:http://www.ikkousha.com/

一走進店裡就擺著食券機,
買完食券就交給服務人員即可,
我選了味玉拉麵800円,因為上面寫著人氣NO.1,
跟服務生說我要「バリカタ」(八哩咖他)超硬麵條,
裡面有半熟蛋。
除了拉麵之外還有各種套餐,餃子套餐、丼飯套餐…等。

接著被帶到櫃檯般的位置,面對窗外的馬路上,
桌上有餐具與各種調味料,有我最愛的芝麻與整顆大蒜自己擠,
擠大蒜的器具也為你準備好了。
但大白天無法吃大蒜,嘴巴會太臭。
餐桌前有各種配飯用的高菜(辣辣的醬菜)、還有白色薑絲,
餐桌前也有寫上「有準備紙的圍巾」,(紙エプロン)若有需要可以跟服務生要。
因為女生都怕噴到白色衣服上很難洗掉。

接著終於送上來了,有兩大片叉燒,
木耳絲、半熟卵、蔥花,
送上來的拉麵真的是「バリカタ」(八哩咖他)超硬麵條,
因為吃過很多福岡拉麵店,跟對方說要超硬麵條,
送上來的還是軟軟的,有時候真的是很無奈!

湯頭還不錯,但真的豚骨湯頭太濃郁,
無法像醬油拉麵那樣每天吃。
濃厚的想一直喝水。
室內也有四人座的位置,但一般一人或兩人的客人,
多半坐櫃檯位置比較多。

他的拉麵雖然好吃,但價位是偏貴的囉!
真的很喜歡這間店的人再來吃就好!

除了這間博多一幸舍,我個人偏愛的是:
暖暮拉麵的湯頭跟價位。

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福岡拉麵推薦懶人包。來福岡吃拉麵沒吃過這些就遺憾了。
https://peikie.com/post-48888639

24 1 月, 2019 0 留言
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