談到九州的中心，以福岡博多站為主的話，附近的美食多到令人數不完，而在今年2023年6月8日在博多站地下一樓開了這間已炸竹莢魚為主要菜單的三陽食堂，甚至在午餐時段提供竹莢魚吃到飽定食，他的竹莢魚都是使用長崎松浦捕獲的竹莢魚為主，我曾在松浦吃過道地的竹莢魚食堂，真的超美味。
福岡市的西鐵有台特色列車叫做筑後廚房電車（The Rail Kitchen Chikugo），因為工作的機緣巧合下，跟上司一同搭過這電車之後，又跟朋友一起來搭這個電車，享受了一趟電車美食之旅，去了終點站大牟田、又去了太宰府。用同一張車票加購一些金額，就能享受美食與電車之旅。九州有很多特色電車，千萬別錯過。
談到福岡是交通，尤其福岡市地下鐵，用信用卡（逼逼）的話，一天最大只結算640円。相等於福岡的地鐵一日券的價錢，也不需要去買一日券啦！拿信用卡上面有Touch消費的符號的信用卡都可以哦！（大家懂Touch符號吧？像wifi那符號）。
開始日期從2023年7月7日開始。
糸島從福岡開車過去大約40分鐘〜1小時左右的郊外，最近開了許多新餐廳，由於鄰近海洋，因此海鮮或海邊餐廳也是一大賣點之一，2022年7月21日開幕的「みな風三番地」以海鮮丼飯與網美拍照而聞名，剛開幕時，手機上的IG一直被這間店觸及到，讓我忍不住想去嘗試看看，之後也去過幾次，但真的可以來這裡吃看看哦！還能享受一下太棒太悠閒的福岡糸島鄉下一日遊。
2023年6月2日新開幕的新超市，以超便宜的金額進入了博多站筑紫口的友都八喜電器大樓的4樓，營業時間到晚上8點為止。也是神奈川本店的超市，第一次進出九州。逛起來非常開心的應該是消費者最關心的價錢了，連日本人都說好便宜。不過請注意，這裡只能「付現金」哦！
不知道為何日田的鰻魚飯在我心中總贏過柳川，可能柳川是用蒸的，而日田的鰻魚飯是用烤的，每當日田豆田町的那間千屋鰻魚飯三吃，總是大排長龍到粉絲崩潰，拜託我推薦其他間，我決定把自己在大分縣日田吃過的鰻魚飯列表出來。也分享給大家，不一定要去吃排隊名店，也能吃到好吃的鰻魚飯啦！
千屋鰻魚飯三吃（日田まぶし千屋）うなぎ
日田的豆田町內千屋鰻魚飯在當地還蠻有名的，也是鰻魚三吃的著名餐廳之一。
這間鰻魚飯餐廳只賣這道菜，就只分大小而已。
鰻魚飯三吃起緣於名古屋，因此在名古屋也吃得到。
但在日田只有這間千屋（日田まぶし千屋）鰻魚飯啦！
店名：日田まぶし千屋
住址：大分県日田市豆田町4-14
交通：從日田站走路過來約莫20分鐘
営業時間：
【一〜五】11:00～18:00（L.O.17:00）
【六日國定假日】11:00〜20:00（L.O.19:00）
週日也營業
詳細部落格：https://peikie.com/post-49228160/
日田的蒲燒濃得化不開的黑田屋
光是豆田町內就有許多鰻魚飯可以吃，
今天來吃的這間是先生老家附近的黑田屋，
之前有介紹過戶山うなぎ屋（戶山鰻魚屋）是在比較遠的地方，
從日田市走到這要30分鐘，
但是從豆田町的入口處地方，就可以看到這間不貴且好吃的鰻魚飯了。
地址：大分県 日田市 豆田町 2-2
營業時間：10:30〜19:00
電話：0973-22-0990 (+81-973-22-0990)
定休日：不定休
詳細部落格：https://peikie.com/post-47851884/
一坐定下來就送上煎茶與炸鰻魚骨，
超酥的的魚骨，第一次吃到這種零食！
當然這裡也有非常有名的鰻魚蒸籠，普通碗（日語稱為並）是1800日圓。
增加份量的上是2400日圓。也有附上吸物（湯）。
只有日田人才知道的戶山うなぎ屋。鰻魚飯
日本九州大分縣日田戶山うなぎ屋。鰻魚飯。
這間是日田當地人才知道的鰻魚飯店，
許多觀光客多半會去豆田町內的鰻魚飯吃鰻魚，
但戶山鰻魚飯在日田當地開了50多年，
也是當地非常有名的鰻魚飯店哦！
日田人都說這間店是他們心目中九州第一名的鰻魚飯店！
住址：大分県 日田市 三芳小渕町 1117-7
電話：0973-22-4451 (+81-973-22-4451) 可打電話預約
營業時間：11:00～14:00 17:00～19:30 提供午餐, 星期天照常營業
休假日：星期四、第三個星期三
預算：2000〜2999円
詳細部落格：https://peikie.com/toyamaunagi/
我們點了川燙鰻魚生魚片（うなぎの刺し身），
就是把鰻魚放到熱水刷幾下，
沾上他們特調的果醋醬汁，
只能說超美味！據說鰻魚生魚片也是日田才有的名產。
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六月的繡球花季（紫陽花），在九州有許多賞繡球花的景點，而必須推薦的一個景點就是久留米的千光寺，裡面約莫種植了7000株繡球花，各式各樣的顏色，望過去是滿山遍谷的繡球花，其他還有福岡市內舞鶴公園的繡球花，或者路邊就有一株兩株的繡球花可以欣賞了，但想一次欣賞到7000株繡球花，就一定要到這裡，一定會感受到滿滿震撼。
富山縣離在福岡的我太遙遠，不過為了一生中想看一次立山黑部，所以富山縣絕對值得來，一開始先從福岡飛名古屋，大約1小時又10分飛機左右，選了日本的黃金週長假來與朋友會合後，先在名古屋住上一晚，隔天一早搭8:10的巴士，預定11:47抵達富山站。一進到了富山，周圍就被降雪的山脈包圍住，能在城市裡看到這樣的景象真是少之又少。
愛知縣名古屋前往富山縣交通，巴士或電車
從愛知縣名古屋前往富山縣可以搭巴士或電車，而時間與費用大約如下：
高速巴士・夜行巴士。3小時40分鐘。3,500円
只限在來線。3小時50分鐘。7,260円
這樣看起來選巴士比較直接，費用也比較便宜。
名鐵往富山的巴士公司
・名鐵巴士（名鉄バス）
・西日本ジェイアールバス
・ジェイアール東海バス
名古屋站往（ひだ 富山方面）の時刻表・2023年5月現在
左邊的7、8、9是幾點，右邊紅色數字是幾分。大約一小時有一班電車。平日與週六（土曜）的班次是一樣的。
可查看網頁。
後來我們也在名鐵一樓看到這裡的地標ななちゃん（娜娜醬）了，剛好遇到他50歲，手上還拿了一個50歲的蛋糕。太太太可愛了，趕緊來跟他拍照。接著就趕去做巴士了，在黃金週坐巴士的風險就是會塞車，原本預訂11:47AM會抵達富山站，卻也拖到下午13:30才抵達富山站，整整塞了1小時30分鐘，坐到屁股都痛了。
尋找富山站美食，螢章魚或白蝦或鰤鱼或幻魚還有香住蟹
魚廣・富山灣食堂
富山站附近有許多美食，例如すし玉、富山灣食堂，而我們在黃金週時，Check in 東橫inn之後，已經下午14:30，來到富山站附近馬上被富山灣食堂的壽司跟海鮮丼飯給吸引了。甚至到下午仍舊很多人排隊，不過店員告訴我們，只要佔了位置，就可以去買食券了。因此流程就是「佔位置」→「買食券」→「取餐」。
我們選了六色丼與壽司套餐，
海の幸小分け丼６色、富山湾地物たっぷりにぎり寿司，總共4700円。約莫台幣1067元，同行的台灣朋友的朋友得知後，都說很便宜。
店名：魚廣・富山灣食堂
住址：富山県富山市明輪町1-231 MAROOT 1F111
電話：076-482-4788
年中無休
官網：https://uohiro-maroot.jp/
室內就算到下午14:30也是很多人，茶或冰水都是自取，然後吃完後要自己把餐具放到回收台。等牆壁的螢幕顯示取餐號碼，就可以去廚房取餐囉，送上來的六色丼裡，就有富山灣的名產（白蝦），吃完六色丼肚子肯定撐死，因此我們是兩個女生一起分享這六色丼。壽司套餐上面也有螢章魚，總共有10貫，無論丼飯或壽司，都非常新鮮，兩者套餐都有附上味噌湯，也可以加價換成海鮮味噌湯哦！
富岩運河環水公園・新綠與悠閒的星巴克
大概從富山站走大約10分鐘不到，就可以抵達富岩運河環水公園了，環水公園裡有一間超美的星巴克，整棟玻璃屋。也有室外的座位可以坐。星巴克營業到晚上22:00，當天也有看到有人買了星巴克坐在旁邊的草皮上。公園整體也是非常大，繞完整圈大概不輸福岡的大濠公園了。
官網：http://www.kansui-park.jp/
而且中間有座天門橋，兩大棟建築物都可以爬上去，就能看到立山黑部的積雪山脈（照片約莫5月3日），在富山市內有些地方真的就看得到積雪的山脈，非常美，爬上建築物後，更是沒有遮擋物，可以盡情拍照。
從環水公園的天門橋建築物頂樓往立山拍攝，5月初還能看到白雪覆蓋山頂的模樣。
富山県美術館・遊樂園屋頂超有趣
富山縣美術館
休館日：星期三、年末年始
美術館入館時間：9：00〜18：00（最後入場時間17：30）
美術館屋頂時間：8:00～22:00（最後入場時間21:30為止）12/1～3/15屋頂因天候的關係，有閉鎖的可能。
住址：富山県富山市木場町3-20
官網：https://tad-toyama.jp/
從富岩運河環水公園走過來大概5分鐘左右，就能看到這棟玻璃與水泥結合的建築物，牆面上放的是這一季的館內展覽。館內展覽需要買票與寄物在一樓，若沒有要看展覽，也可以搭右手邊手扶梯直上屋頂看風景。
2樓館內也可以看到一尊陰陽交錯的雕像，整片的落地玻璃，有種可以呼吸的感覺。坐在這裡欣賞環水公園也是不錯的地點之一呀！直達3樓屋頂後，就能看到一堆小孩一直在玩各種鮮豔的器材，每種器材都有一個疊字的名稱，例如眼前的叫做「GURUGURU」（轉轉）之意。
後方也有蘑菇吊床，不過旁邊有寫限制年齡到12歲為止，大人只好拍拍照就好啦！彩色蘑菇真的超可愛。中間有白色小山丘，類似彈簧床般，好多小孩在上面跳耀。晴天的時候這裡真的超棒，不過屋頂難免會有風，如果大家對富山縣美術館有興趣，也許真的可以抽點時間來看看哦！一樓也有富山縣美術館專屬的餐廳，聽說也是非常不錯的。
富山縣的半日遊
在富山站附近就有這些地方可以走動了，有環水公園、美術館、海鮮美食，接著明天就要從這裡出發去白川鄉合掌村來個一日遊啦！敬請期待下篇文章。
影片直擊富山與白川鄉
博多站附近的美食很多，不過意外地得知這間新鮮漁獲直送居酒屋，就在博多站筑紫口正對面的「都飯店」2樓新開的魚藏居酒屋，美味是理所當然的，裡面的空間設計也讓人很舒服，尤其服務人員不遠不近的提供的服務，簡直就是體驗五感的居酒屋，尤其新鮮的生魚片、壽司、活章魚生魚片跟天婦羅，簡直人間美味，也是九州必吃，就能在博多站就吃得到。
交通便利的博多站附近的秘境，放鬆且時尚的室內
離博多站超近的，不需要走出地面上也可以直通「都飯店」，如果下雨就不用淋雨了。可以到博多站＜東7番＞出口就可以直達了。而且門口非常有現代居酒屋的設計感。
店名：魚藏
住址：福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-1 都ホテル 2F
營業時間：週一～日、假日、假日前日: 11:00～15:00 （料理最後點餐 14:00， 飲料最後點餐14:30）
17:00～23:00 （料理最後點餐22:00， 飲料最後點餐 22:00）
結帳方式：現金、信用卡（VISA 、Master、Americanexpress 、DINERS、JCB、銀聯 ）、手機結帳（PayPay）
官網：https://uokura-hakata.com/
預約網站：https://www.hotpepper.jp/strJ001201123/
Google Map預約：https://goo.gl/maps/YYvgb1jASKzse7GFA
個人是非常喜歡櫃檯座位，因為可以看到廚師做料理的樣子。也可以跟他們聊天。這次櫃檯上的擺飾，真的很美的設計的，一群紅色的魚串起站立著，一整排的座位還蠻舒服的。
中間的區塊也有一桌10人桌，中間的區塊也很多4人桌，都非常適合各種人數的餐廳。據說後方還有可以容納100人的包廂，也有小間小間的小包廂，各種人數都可以，只要訂位時跟餐廳說一聲，都會安排。
一進門就整面牆各式各樣的日本酒
走進大門後就可以馬上看到整面牆的酒櫃，有各式各樣的酒，特別這裡的日本酒據說很厲害哦！喜歡日本酒的人也許也可以試試看點一杯來喝喝看。
日本用餐習慣，餐前先來「乾杯」
在日本用餐之前，都要先點杯啤酒作為開場，但今天想喝點特別的，點了「凍結葡萄柚揪嗨」與「凍結檸檬揪嗨」和「凍結橘子揪嗨」，服務人員說由於水果是凍結的，會慢慢融化在飲料裡，因此每一刻的味道都有點不太一樣。也可以吃裡面的凍結水果喔。以上描述的三種飲料都是890円（含稅）哦！
13品「至福之時」套餐的海鮮一一上場
餐前的各種小品・百藥壽司與小菜
今天點的是「至福之時」套餐，總共有13道菜，而每個月都會因應季節更換菜單，使用當時的食材。第一道是餐前的美食醋，據說是草莓醋哦！喝起來甜甜酸酸很美味也很開胃。而第一道的三個小壽司真的超好吃，最右邊那是山藥的壽司卷，左邊其他2個是海鮮的小壽司。而下方的照片是八寸，總共五道開胃小菜，最注目的就是明太子了。
長崎縣對馬島的紅喉魚生魚片與炙燒生魚片上場
看了菜單又聽到服務員推薦，現在有長崎縣對馬島直送的紅喉魚，因此就點了一份生魚片，還有一半可以用炙燒的方式，服務員是將整盤生魚片端上來之後，才用火槍炙燒另一半的生魚片，原本的生魚片就很有彈性，沒想到炙燒過後的生魚片有把油脂逼出來，但吃起來又很爽口，無法言喻！大推。
櫻花蝦與海生菜的茶碗蒸
茶碗蒸裡面有櫻花蝦與海生菜，他使用的高湯很鮮甜，因此吃起來每一口都很鮮甜，尤其櫻花蝦的味道很融入茶碗蒸裡，喜歡茶碗蒸的話，一定會喜歡這個櫻花蝦茶碗蒸的。
今日的生魚片組合5種
服務人員送上來時有說明這是今天的生魚片5種哦！有甘甜的鮪魚…等。每一口都很甘美，而沾的生魚片醬油就放在餐桌旁，可以自己取用，而且裝生魚片的盤子也是大廚親自到有田燒去挑選的，美食就要搭配每一種適合的餐具，這是魚藏對美食的一種堅持。
每一口吃起來不只是美味，生魚片的新鮮與甘甜也品嚐的出來。另外在視覺上也帶來了享受，厚重粗實的有田燒裡承裝著今日的新鮮。
活透抽生魚片，也可以炸成天婦羅
這道菜叫做「活いか作り」活烏賊透抽生魚片。吃膩了生的還可以炸成天婦羅。中午也有套餐可以點。還是佐賀呼子直送過來的，但每天的捕獲量都不一定。送上來後服務生會在你面前往它身上灑上檸檬汁。於是他的腳就會活躍的躍動哦！仔細看照片的話，其實他的身體已經被切成一條條的生魚片了。新鮮的透抽生魚片真的很甘甜美味。
上方照片右下角有寫到「活的透抽生魚片御膳」3,000円，很適合午餐來品嚐，如果對透抽有興趣的話，大大推薦。
就算炸成天婦羅也是鮮甜的不得了，而且非常Q彈，旁邊還放上一個茄子天婦羅與蘿蔔泥，搭配著吃很甘甜美味在嘴裡化開。值得推薦，而且也大推可以來吃午餐的套餐，有更划算哦。
糸島直送的新鮮蔬菜與水果搭配香甜奶油的特別沙拉
糸島位在福岡縣的左上角，貼近著海也有許多農田，而這裡的蔬菜也是非常好吃，每天都有糸島直送到這間居酒屋的蔬菜，而這道沙拉裡面除了蔬菜還有水果葡萄柚，搭配著甜甜的奶油醬料，全部混著攪拌完畢後，真的會有種驚艷的感覺，這輩子很少吃到這種味道的沙拉，水果香味與剛剛好的甜奶油，意外的在口中有種清香的口感。
國產黑毛和牛牛排佐馬鈴薯泥與番茄
大約有四～五片黑毛和牛小里肌的部分，上面放了花瓣與香草，旁邊的馬鈴薯泥放一口在牛排上，一起品嚐的話真的超融合又美味。烤的軟嫩適中，不會太生也不會太熟，醬汁鹹甜。
高湯軟嫩玉子燒卷佐白蘿蔔泥
玉子燒是日本家庭裡最普通的一道家常料理，不過要端上餐廳的餐桌就不是那麼容易了，這高湯玉子燒卷超級軟嫩，味道也不會太重或太輕，熱呼呼的時候吃下去時，高湯的滋味全部湧現在口腔裡，只能說自己的手藝也做不出來呀！不過這不在套餐裡，是另外點的玉子燒哦！
鰹魚（カツオのたたき）的生魚片
在生魚肉之間用料理刀細刻劃分稱為「たたき」，而鰹魚最普遍就是可以看到這樣的生魚片了，旁邊有點烤熟的邊緣魚肉，還有蒜片、薑泥，下方有鋪上生菜，可以慢慢品嚐，不屬於鮮甜的口感，軟嫩加上鹹的醬汁，有點特別哦！
玄海產的石斑魚（クエ）的醬油燉煮
這個石斑魚是只有九州海域的的石斑魚，玄海剛好在九州地方，石斑魚搭配上蓮藕、牛蒡、蔬菜一起燉煮，最後再放上新鮮的香菜與蔥，骨頭與骨頭之間的魚肉是最美味的，九州的醬油是甜的，不同於日本的其他地方，因此這樣的燉煮也是鮮甜味道。
結尾・種類與味道都不同的壽司三貫
來到了結尾的紅喉魚特上壽司，三種不同部分不同口味的壽司，最左邊還是炙燒過表皮的生魚片。每一貫壽司都是美味。葉片上的壽司都有輕輕撒上粗鹽，還看得到有幾顆落下在下方的葉片。每一貫的調味也都不同。
最後的美味・紅喉魚的烤骨高湯味噌湯
與紅喉魚生魚片壽司一起送上的是紅喉魚的烤骨頭高湯味噌湯，烤骨頭焦脆，每一口都可以啃著吃完的魚骨，請想像一下焦脆的口感放在味噌湯裡。
未曾有過的句點。咖啡慕斯口感甜點
雖然看起來像布丁，不過他是咖啡慕斯，每一口都綿密又充滿咖啡香氣，做為結束的甜點，是一個很好的句點。也沒吃過這種味道的咖啡慕斯，不是那麼濃烈也不是很平淡，
最後大廚與工作人員的合影
最後在結束用餐之後，謝謝他們讓我與工作人員一起拍照，也謝謝今天的大廚製作出這麼美味的食物，這裡的美食是一絕，服務人員把距離拉到適中，上菜時間與速度也是，雖然桌上也有鈴聲按鈕可以呼叫，但幾乎都沒用到。謝謝他們讓我拍下這麼帥氣的一張工作的照片，另外一提，這裡的廁所太特別，一定要去試試看！讓我賣個關子，就不貼上照片啦。
最後，各種套餐的菜單在連結裡：
https://uokura-hakata.com/course/
不過這裡也可以單點哦！
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說到四月下旬到五月上旬的賞紫藤花，九州福岡縣可以到河內藤園之外，還有八女市的黑木大藤，與柳川市的中山大藤，都有藤花祭典。而這三年為了避免人潮幾乎都沒舉辦，一直到2023年才又開始有藤花祭，藤花（日文：藤の花）大約在四月下旬開始綻放紫色的花朵，但每年的時間都會有點誤差，所以請大家看官網的觀賞日期比較準確哦！