來到福岡，如果想品嚐鰻魚飯，「京から鰻 赤坂店」值得列入清單！
這間來自京的鰻魚專賣店，就藏在福岡市赤坂站徒步 5 分鐘的小巷中，不僅使用蒸烤方式製作鰻魚，肉質鮮嫩、醬汁濃郁，還能體驗經典的「ひつまぶし三吃法」。
京から鰻 赤坂店的特色
來自京的鰻魚專賣店
「京から鰻」是赤坂站附近的鰻魚飯，在福岡想吃鰻魚飯也能享受到鰻魚的道地風味。店面位置低調，隱藏在舞鶴區域的小巷中，從赤坂站走路大約 5 分鐘即可抵達。
店家資訊
店名：京から鰻 赤坂店
地址：福岡市中央区舞鶴3-8-1
交通：福岡市地下鐵 赤坂站步行約 5 分鐘
營業時間：
- 午餐：11:00 – 14:00（L.O. 13:30）
- 晚餐：18:00 – 21:00（L.O. 20:30）
Instagram：@kyokaraunagi_akasaka
蒸烤鰻魚，口感軟嫩
這裡的鰻魚採用蒸烤製法，先蒸再烤，讓肉質保持柔軟不柴，入口即化。搭配特製醬汁，鹹甜比例恰到好處，不過比較軟哦。菜單如下，竟然有金的鮭魚卵，馬上這次就點了這個的ひつまぶし。
招牌餐點推薦ー烤鰻魚肝 880円
先點個小菜來吃吃，烤鰻魚肝真的很少看到，忍不住想點來吃看看，味道調味還不錯。
金の鮭魚卵鰻魚ひつまぶし
一次能享受三種不同吃法：
- 原味品嚐：感受鰻魚與米飯的純粹香氣。
- 搭配藥味：加入蔥花、芥末等，還有小黃瓜漬物，風味更豐富。
- 茶泡飯：最後倒入高湯，變成暖心的鰻魚茶泡飯，不想吃太多飯的也可試試這種吃法。
淋上蛋黃的瞬間，濃郁的香氣讓人欲罷不能！攪拌後真的味道很棒，份量十足，吃到最後真的超滿足。
鮭魚卵真的是金色的耶！太神奇了。
香梅鰻魚ひつまぶし
同樣是三吃法，但多了一絲梅子的清爽酸香，平衡了鰻魚的濃郁口感，非常適合喜歡清爽系口味的人。其他的就是跟金的鮭魚卵是一樣的配置。
至於哪個比較好吃？我比較偏愛金的鮭魚卵，但其實是照每個人的口味不同啦！也無法絕對的說哪個比較好吃？
用餐小提醒
📌 建議提前預約：尤其是假日與用餐尖峰時段。
福岡赤坂站的鰻魚飯推薦
如果你是鰻魚飯控，或想體驗日式ひつまぶし的三吃法，「京から鰻 赤坂店」可以造訪看看。
不管是濃郁系的金の鮭魚卵鰻魚，還是清爽系的香梅鰻魚，都讓人回味無窮。
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