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Peikie・2013年来日。 Graphic Designer、Kyushu Travel Planner、Digital Creator。 日本的小上班族分享在日生活與旅遊。

日本・九州小旅行

日本世界遺產・熱夏九州小京都・汗水淋漓日田祇園祭

by Peikie 11 8 月, 2017

2017年7月第一次去看了日田祇園祭,有到九州觀光的話,大分縣的日田具有小京都之稱,
喜歡這種氛圍的話,日田真的是一個具日本以往氛圍濃厚的地方。

|日田祇園祭。歷史。無形文化遺產|
日田祇園祭是以京都祇園祭為範本的其中之ㄧ個祇園祭,
日本各地都有祇園祭,四百多年前,日隈城內有個八坂神社就是日隈城廢城後的現在的隈,
往現在的八坂神社遷移,那之後的除厄等神祇儀式直到現在都會舉辦。
因此江戶時代(1714年)中期,南条代官的時期,京都的祇園山・鉾為範本,
也正式的建造了日田祇園祭的山鉾,就是圖片中這些掛滿燈籠的一座座山鉾。
而在1996年日田祇園祭的曳山儀式被認定為日本的重要無形民俗文化財,
在2016年被世界選定為無形文化遺產。

先來看影片:

|日田祇園祭。舉辦時間|
固定的時間大約在每年20日以後那週的週六日,
每年都可以上網確認舉辦時間。
官網:日田祇園祭

約莫晚上8:00開始,不過約莫7:40左右就可以往日田豆田町的方向移動,
跟著山鉾一起走囉。


週六的白天有練習可以觀賞,
在日田的豆田町逛逛的時候還能遇到哦!


主要為日田區域內幾個「町」,組成一個隊一個隊,
扛著那座高高的「山鉾」,一邊唱著歌,一邊有呼喊聲。

|日田祇園祭。札幌啤酒日田祇園限定版|
這時節在日田的超市裡也可以找到SaPPro札幌日田祇園限定版啤酒。
因為在日田的水質非常好,因此札幌啤酒在日田有一座啤酒工廠哦!
啤酒罐上正是日田祇園祭的圖樣,真的都好可愛!

一開始遇到的是中城町的山鉾,
他們正慢慢往豆田町的橋上移動。
穿著浴衣的年輕男女也跟著山鉾一起移動,
悶熱的夏天,濕氣蔓延在祇園祭,
但是熱鬧的氛圍讓大家都覺得很開心。


接著遇到上町的山鉾一起會合。


又遇到港的山鉾一起出現在橋上!
每個隊伍都有老有小,從60~70代的爺爺到40~50的大叔,
還有非常小的幼稚園小男生都有參加。
抬山鉾的人員只限定是男生哦!

豆田町沿路還有一些賣冰跟賣飲料還有熱食(日式炸雞・唐揚げ)的攤販哦!

3座山鉾在橋上會合後,就會有一些儀式,
司儀會等3座山鉾會合後,一起祈願能有美好的明年,
因為今年(2017年)九州豪雨的關係,
導致朝倉、東峰村、日田地區有很多災情,
因此悼念今年那些受到災害而過世的人們,也祈願此後沒有災害。

一輩子能看到一次祇園祭,真的非常值得。
在現場真的能為此氛圍而感動!
若有在七月下旬到九州旅行,可以安排到日田住一晚,
吃日田的美食(炒焦炒麵或生雞片),參與一次日田祇園祭哦!

|日田祇園祭。影片|

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・九州日田千屋鰻魚飯三吃(日田まぶし千屋)
・2018日田川開き花火大会・大分縣日田的5月開川花火大會
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・九州大分県日田市復古昭和氛圍的「草八蕎麦」蕎麥麵專門店
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・日田豆田町鰻魚飯三吃的まぶし千屋
・大分縣日田的鰻魚屋・蒲燒濃得化不開的黑田屋
・大分縣日田的河邊鹽烤鮎魚。やな場茶屋ー鮎の塩焼き
・只有日田人才知道的戶山うなぎ屋。鰻魚飯
・九州美食。日田焼きそば。日田炒焦炒麵ー味の珍さん

11 8 月, 2017 6 留言
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日本・九州小旅行

九州旅遊新體驗。與當地婆婆一起押壽司體驗的料理教室

by Peikie 9 8 月, 2017

|第一次參加日本料理押壽司體驗|

到日本旅遊除了購物吃東西買東西之外,
九州旅遊還有各種大自然景點,
不過想更深度體驗日本生活的話,
還可以參加長崎松浦的日本料理教室!
於是這次除了住民泊之外,還報名了在日本參加押壽司料理教室。

這次的日本料理教室的菜單有:押壽司、炸可樂餅、沙拉、流水素麵的吸物(湯)、西瓜。
因此參加日本料理教室的大家要開始動手製作日本家庭料理了。
想預約民泊或體驗的話,可到:https://www.honmono-taiken.jp/

單獨選體驗參加也可以。
最便宜的體驗:605元台幣(日幣2200円)
最貴的體驗也才:1,372元台幣(日幣5000円)
當然以上的金額都是依照當時的匯率,因此是以日幣為主!
有:
①搗麻吉體驗
②船釣體驗
③抓章魚體驗
④山菜料理體驗
⑤鄉村料理體驗
⑥押壽司體驗

可以選擇(民泊)+(體驗)的套裝,
這樣釣完魚後還可以拿去民泊給奶奶料理。
這次是選擇(民泊)+(體驗)的行程,因此都被安排好啦!

|往長崎松浦田代地區的交通|

Step1.福岡的博多站巴士站或天神站巴士站出發,搭乘「伊萬里號巴士」約100分鐘。票價:1,850円

Step2.從伊萬里站搭乘松浦鐵道到松浦的松浦站,搭乘伊萬里站出發的12:40PM的電車,抵達松浦站是13:17分,約40分鐘

Step3.松浦站出來後等候民泊的爺爺奶奶開車來迎接。
(建議朋友4人一起來玩會更省哦!)直接在最下面網址預約,還包含往返交通車票與船票。
民泊體驗預訂可洽官網預約頁面:https://www.honmono-taiken.jp/

註:
・博多站巴士中心在走出博多車站博多口的右邊,KITTE博多在走出博多口左邊,
二樓有空橋連結博多車站跟博多巴士中心,搭乘巴士在博多站巴士中心的3F。

・天神站巴士中心在天神的三越百貨3樓,下圖可看到3F寫著西鐵天神高速巴士航厦。

福岡往伊萬里巴士時刻表。幾乎一小時一班巴士。(博多為起點→經由天神→往伊萬里)

(平日)
福岡博多站巴士總站9:53am出發,11:52抵達伊萬里站前(JR側)
福岡博多站巴士總站10:33am出發,12:32抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:12am出發,11:52抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:52am出發,12:32抵達伊萬里站前(JR側)
(六日・國定假日)
福岡博多站巴士總站9:33am出發,11:32抵達伊萬里站前(JR側)
福岡博多站巴士總站10:23am出發,12:22抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站9:52am出發,11:32抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:42am出發,12:22抵達伊萬里站前(JR側)
以上有變動的可能,請參照個巴士站時刻表為主。

博多站巴士總站:
地址:福岡市博多区博多駅中央街2-1
巴士時刻表:http://www.showa-bus.jp/jikokuhyou/f_imari.html
前往伊萬里:3樓博多站巴士總站的32號乘車口搭乘巴士

西鐵天神巴士總站:
http://www.nishitetsu.jp/bus/highwaybus/bus_terminal/
地址:福岡県福岡市中央区天神2−1−1
巴士時刻表:http://www.showa-bus.jp/jikokuhyou/f_imari.html
三越百貨公司3樓的西鐵天神巴士總站5號乘車口搭乘巴士

松浦鐵道時刻表:
http://matutetu.com/publics/index/573/

|日本式的自我介紹|

一開始從自我介紹開始,這次來教台灣人的有三位日本婆婆,
都非常親切和藹可親,而且在我們在早上9:00抵達之前,
他們就已經把材料準備好,
想必應該是前一天晚上就買好食材帶過來了吧?
甚至有些需要事前製作的東西都準備好了,
旁邊的爐子也已經開火煮湯跟炊飯囉!


料理體驗開始之前,必須注意料理的清潔衛生,
因此先穿上圍裙跟圍上頭巾,
接著日本婆婆們就要教大家如何做料理囉。

|日本押壽司料理教室開始|


接著3位婆婆要開始教大家如何做傳統的押壽司了!
首先說明要做押壽司的材料,
還要大家煎蛋皮、切紅蘿蔔、削牛蒡…等。
婆婆們在一旁也慢慢的在炊飯。

大家正努力切著押壽司的材料,
體會到做一道美味的料理,要花很多功夫與時間!


削牛蒡挑戰,對於沒體驗過削牛蒡的台灣上班族兼家庭主婦,
真的是非常大的挑戰!
只見日本婆婆們,拿起牛蒡是三兩下咻咻咻就把牛蒡皮給削完了!
速度之快,而台灣上班族兼家庭主婦們拿起牛蒡後,
也只能慢慢削皮,大概花的時間是日本婆婆們的5倍左右。
只能感嘆削牛蒡是門專業的學問啊!

終於把材料都完成一個段落了!
紅蘿蔔、山葵、豆腐、魚板、香菇…等。

|日式炸蔬菜餅,熱油,下鍋!|


接著婆婆們已經迅速的將蔬菜餅捏好成一球一球的模樣。
熱好油鍋,準備將蔬菜魚漿餅放下去炸囉!
日語又叫做:「かき揚げ」 (Kaki age)


大家真的為了料理,很奮力地在努力著!
日式料理說難不難,重要的是他的調味。
還好婆婆們都在一旁指導大家。


也教大家沙拉如何擺盤,婆婆們都非常親切,
沙拉與番茄再配上剛剛的炸魚漿蔬菜餅,
料理變得多彩且豐富多了!


熱騰騰的飯也炊好了,放在大木盆上,
用扇子先將白飯搧涼。接著就開始製作押壽司囉!
押好的四方形壽司上撒上紅綠色的糖粉,
黃色的蛋絲,在日本代表慶祝之意!慶祝有人結婚生子…等。
凡是值得慶祝的事情都可以做押壽司來慶祝。


雖然一開始都失敗,押壽司都沒辦法漂亮的掉下來,
甚至卡住,但婆婆們教大家訣竅之後,大家都進步了!

|開動啦!大聲喊:いただきます(itadakimasu)|

大家辛苦準備的日式料理體驗押壽司終於完成,
一整團十餘多人,一起雙手合掌說:「開動了」之後,
大家一起享受這豐富料理的成果!

在享用過日式家庭料理之後,婆婆們也跟大家開了一個反省會,
詢問大家的感想與優缺點。日式料理教室真的很適合想學日式家庭料理的女生們來參加哦!
無論你是會不會做菜的人,參加過後,基本的日式家庭料理應該都不是問題啦!

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9 8 月, 2017 0 留言
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日本・九州小旅行

日本九州釣魚體驗・坐船到日本海體驗釣魚體驗・長崎松浦

by Peikie 7 8 月, 2017

到日本海釣魚是不是很難得的一件事呢?
尤其到九州旅遊,可以嘗試各式各樣只有九州才能體驗的活動。
這次到九州長崎縣的松浦地區嘗試釣魚體驗囉!
長崎縣是九州最多離島小島的縣,因此有許多船釣漁釣,想參加船釣或漁釣的人也很適合來此。
青島的居民也多半以漁業為生,來青島參加釣魚體驗也變成了一件很有趣的事情。
在大海裡飄盪的船上,靜靜享受海的安靜,垂下釣竿等待魚的上鉤。
下圖就是從福岡到長崎縣松浦市青島的地圖距離。

|往長崎青島的交通|
Step1.福岡的博多站巴士站或天神站巴士站出發,搭乘「伊萬里號巴士」約100分鐘
Step2.從伊萬里站搭乘松浦鐵道到松浦的御廚站,約50分鐘
Step3.御廚站出來後徒步15分鐘直接到御廚港。
Step4.從御廚港坐船到青島,只要20分鐘哦。
抵達後民泊人家就會到港口接你。

御厨港→青島:御厨港出發的班次有07:50、10:00、14:00、17:30
青島→御厨港:青島出發的班次有07:15、08:13、13:05、16:29
※從御厨港~青島港船票金額 單程 500 円/人・船23分鐘左右

釣魚體驗預訂可洽官網預約頁面:https://www.honmono-taiken.jp/

註:
・博多站巴士中心在走出博多車站博多口的右邊,KITTE博多在走出博多口左邊,
二樓有空橋連結博多車站跟博多巴士中心,搭乘巴士在博多站巴士中心的3F。

・天神站巴士中心在天神的三越百貨3樓,下圖可看到3F寫著西鐵天神高速巴士航厦。

|往長崎縣松浦市的青島・前往日本海的船釣體驗(釣魚體驗)|

日本長崎松浦的青島約莫240位居民居住在此地,是一個安靜的小島。
島上居民的平均年齡約莫都60歲,大家多半從事漁業,
家家戶戶對於海產的料理方式也都非常熟悉。

一開始參加釣魚體驗之前,專業的漁夫會先說明在這個海域有可能出現的魚的種類,
還有什麼魚可能有毒,千萬別用手碰,又或者這裡可能釣到河豚,
但因為沒有執照,所以無法料理河豚,既使釣到河豚也必須放生,
種種的說明讓大家在上船之前先有一般基礎的常識。

|拿魚竿到日本海的大海中釣魚・享受大海的寧靜之美|

上船後整備好,漁夫大哥要教我們如何拿魚竿釣魚囉!
一開始漁夫大哥先教大家拿釣竿的方式,用右手握緊魚竿底部的把手,
但不要握到最底部哦!然後把魚餌鉤上魚竿上的勾勾,
最好是勾兩次,變成S型的勾法比較不容易被魚吃掉,
還可以順利把魚釣上來。

接著就在漁夫大哥準備的這些釣竿裡,
挑上一支自己喜歡的顏色,就開始準備在大海裡釣魚囉!

接著漁夫大哥開始切今天的魚餌,竟然是軟綿綿的章魚,
用章魚肉去釣魚是第一次見過。大家開始動手把章魚肉魚餌鉤上自己的魚竿上。

接著就把魚竿拋向大海裡囉,
一開始要讓魚竿的魚餌一直沉到大海裡,
沉到底之後,魚竿會自動停止,
魚線會呈現稍微鬆的感覺,
這時候再稍微往上拉,
拉緊一點後就可以慢慢等待魚上鉤囉!

強大的女子隊伍不斷地釣上石斑魚!
前前後後5~10條左右。
這一天的海風很大,
但釣到魚的時候,
大家都顯得格外興奮!
這一箱內石斑魚居多。

這麼一大箱釣到漁獲就要扛回民宿料理了。
交給民宿媽媽或民宿奶奶,他們真的對於魚的料理非常厲害。
繼上次來釣過魚之後,
那一頓晚餐,民泊奶奶立刻弄好章魚生魚片,
還有各種新鮮的生魚片之後,
總覺得青島的每一戶人家對於料理魚介類都很厲害。

|釣魚體驗(船釣體驗)之後,豐碩的成果・甘甜新鮮的生魚片與魚湯|

夜晚住在民泊,民泊奶奶把大家釣到的魚切成生魚片,
當然不止我們釣的魚,還有民泊奶奶家裡的魚獲,
弄了這麼一大盤生魚片給大家一起享用。


連早餐都有整隻魚的味噌魚湯哦!
不知道是不是奶奶怕大家餓著,準備這麼多給大家吃。
大家都只有一個胃,卻都感受到奶奶滿滿的熱情了。

<船釣體驗影片・釣魚影片>

民泊體驗預訂可洽官網預約頁面:https://www.honmono-taiken.jp/
也有其他體驗,例如:釣魚體驗、搗麻吉體驗、押壽司體驗…可以選擇。

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7 8 月, 2017 0 留言
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日本・九州美食

九州美食・福岡和牛胡椒廚房(Pepperlunch)漢堡排與牛排

by Peikie 6 8 月, 2017

談到Pepperlunch,台灣也有胡椒廚房類似的店,
而這次我是去福岡春日店(ペッパーランチ 福岡春日店),意外地很美味!而且超便宜的。
店內都是用日本國產牛肉,無論是漢堡排或是牛排!
官網:http://www.pepperlunch.com/

住址 福岡県春日市伯玄町2-1
電話 092-502-0001
営業時間 11:00~24:30(ラストオーダー24:00)
休日 年中無休

對於觀光客而言,可以選交通比較便利的ペッパーランチ ゆめタウン博多店
住址 福岡県福岡市東区東浜一丁目1-1ゆめタウン博多2F
(坐福岡地下鐵到馬出九大病院前站,走路約莫10幾分鐘。)
電話番号 092-292-5529
営業時間 10:00~22:00 (ラストオーダー21:30)
休日 年中無休

|Pepperlunch・胡椒廚房・獨棟木製裝潢|


店內氛圍就是木造的氛圍感,
也有4人座與6人座的單獨空間,
餐具或調味料等也都乾乾淨淨放置在餐桌上。


調味料有牛排醬、TAPASCO辣醬、黑胡椒、鹽、蒜泥醬…等。

|Pepperlunch・胡椒廚房・前菜|


Pepperlunch胡椒廚房的前菜,有沙拉與玉米濃湯,
意外的濃湯超好喝,
只要加日幣200円,就能有沙拉、濃湯與飲料哦!
雖然這間店都不是在熱鬧的市區內,
但一到假日,來到郊區的店裡的客人也意外的非常多!

|Pepperlunch・胡椒廚房・サーロインステーキ沙朗牛排|

點了200g的沙朗牛排,大約1000多日圓,
送上來時還是鮮嫩紅色的生肉放在燒得熱騰騰的鐵板上,
上面還有一小坨蒜泥醬,
還有附上一碗白飯,
份量對男生而言也是很多的。


|Pepperlunch・胡椒廚房・百分百漢堡排與太陽蛋150g|


而這裡的漢堡排是百分百用牛肉製作的,
若能吃份量大的人,當然也可以選擇牛排與牛肉漢堡排,
上面配菜有豆芽菜與太陽煎蛋,還有綠豆子與紅蘿蔔,
牛肉漢堡排上有放一小坨蒜泥奶油,
搭配漢堡排也是非常美味哦!
副餐還有紅茶、咖啡、果汁、汽水…等可以選擇!


日本的Pepper Lunch比台灣更值得一去嘗試哦!

6 8 月, 2017 0 留言
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世界各國的旅行

泰國奇隆站・購物商圈超大的水門市場

by Peikie 6 8 月, 2017

Chit Lom奇隆站在泰國,是很多購物商場聚集的好地方,每個商場都好大好寬廣,
逛街起來真的非常舒服!
一下車站就有泰國天皇跟皇后的照片了。(2016年)

|能花上一天逛街的Chit Lom站|

交通資訊:BTS Chit Lom站9號出口

Central World
地址:4,4 / 1-2,4 / 4, Ratchadamri Road, Pathumwan, Bangkok
營業時間:am10-pm22

Super Rich(綠色)
地址:45-45/1 Soi. Rajdamri 1, Ratchadamri Road, Patumwan, Bangkok
營業時間:週一~週五9:00~18:00;週日、假日9:00~16:00
網址:http://www.superrichthailand.com/

Platinum fashion mall水門市場
營業時間:am8-pm20

Big C
地址:97/11 Ratchadamri Road, Pathumwan, Bangkok
營業時間:am9-am12


沿路都可以看到各種寬廣又高級感的餐廳,周圍都是大廈!


空橋的轉彎處,可以看到市中心最熱鬧的朝聖地點,泰國的四面佛!
而四面佛的出口就在泰國的捷運BTS線Chit Lom奇隆站(E1)往2號出口方向直行。
看著人潮眾多,一眼就能看出這是受觀光客信仰的四面佛了。


出站後沿著空橋走,就能走到曼谷中央百貨城:Central World:Zen百貨、世貿中心(Central world plaza)、伊勢丹百貨(isetan)。


曼谷中央百貨城:Central World:Zen百貨、世貿中心(Central world plaza)、伊勢丹百貨(isetan)是好幾棟建築物連結在一起。
裡面包含百貨公司,各種美食餐廳,也有超市,


色彩鮮豔的汽車與機車是截然不同的另一種風景。

|Chit Lom站混合泰式與中式的餐廳・白中華|
Central World購物中心裡真的非常大,有各式各樣的餐廳。
看到這間白中華的菜單,因為太久沒吃中華料理,
選項又很多,於是就決定進去這間餐廳了。


有很多選項可以選,煎煮炒…等。
還有叉燒飯,簡直來到了香港的感覺!


一開始送上花生,
接著點了凍鴛鴦與冰檸茶,九月的泰國不冷不熱,
坐在室外的位置卻覺得剛剛好。

點了叉燒飯,上面有四大片叉燒,淋上蒜蓉醬!
旁邊幾根芥藍菜。


還有煎菜圃蛋餅,一盤的份量還真不小!
泰國炒麵是細細硬硬的麵,有點像硬的米粉,
盤子看起來很大,顯得食物很小,
但其實食物的份量也很大哦!


裡面還有一尊大叔在看報紙,就來一張合照吧!


Central World購物中心裡挑高又挑空,真的逛起來非常舒服!
商店很多,多半有日本等地的名牌。


例如Uniqlo店裡居然有賣日本LOGO的限定Tshirt!
太神奇了!不過看了價錢,真的不便宜!


Central World購物中心前也有很多攤位哦!
還有一支裝飾用的黃金象。


Central World購物中心廣場前辦活動,出現很多攤販,
有賣炸物、現打果汁、泰式奶茶…等各種飲料。


Central World購物中心隔壁就是伊勢丹百貨(ISETAN)


而伊勢丹對面的Big C的一樓有腳底按摩,
服務還不錯,客人排到客滿。

Big C一進去右手邊,就是這間Relaxation Massage & Spa的按摩店了。
沒有預約,直接跟他說你要做的療程。

|Chit Lom站的散步與探險・泰國曼谷購物天堂水門市場|


這次旅行沒有特地計畫這時間一定要到哪裡,
就是隨意看看泰國的風景。


沿路會經過一條河,過了這條河之後,左邊就是水門市場了。
據說水門市場就像台灣五分埔一樣便宜且商品又多。


水門市場除了賣衣服之外,還有許多賣小吃的攤販。
價格便宜,商品種類也很多。


下班時間,水門市場上擁擠的景象!
而且車子的顏色更熱鬧,有出現特別的桃紅紫色。

6 8 月, 2017 0 留言
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日本・九州美食

九州美食。日田焼きそば。日田炒焦炒麵ー味の珍さん

by Peikie 4 8 月, 2017

提到大分縣的必吃美食,日田的炒焦炒麵(焼きそば)的脆麵感,
是九州人都推崇的!尤其年輕人特愛這種趴利趴利炒的焦焦的口感。
而這間「味の珍さん」是當地人最愛去的一間炒焦炒麵,
他不在熱鬧的豆田町,但是他離豆田町不遠,
走路約莫十分鐘,離車站也約莫十幾分鐘路程。

中文直譯:味之珍桑,已經做炒面做到對面那棟自家住宅是自己蓋的。
最忙的時間,不外乎就是用餐時間,
包含店主,總共四位店員一起服務客人,
內部位置約莫22個。


住址:大分県 日田市 三本松 1-7-21
時間:提供午餐, 星期天照常營業
電話:0973-22-2504 (+81-973-22-2504)
由於是小店面,所以只收現金哦!

炒麵大約10分鐘內會送上來,
真的超級好吃的!
脆脆口感的炒麵在九州並不多,
源自於日田,因此在祭典看到日田炒麵的話,
多半都是脆焦炒麵!


位置上有醬油、白胡椒粉、便利薑…等調味料!


這裡的拉麵,也是所有日田炒麵店中湯頭最好吃的。
裡面有四塊叉燒、木耳、海苔…等。
湯頭也是博多的豚骨湯頭加上細麵。


這間有名到連電視台都來採訪他們,
雖然他們的兒子沒有繼承他們的家業,
但這對夫婦到了這把年紀還是努力的做出好吃的日田炒焦炒麵給支持他們的顧客吃!


非常推薦來吃這間道地的日田炒麵,
只是最好避開尖峰用餐時間哦!

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・日田豆田町鰻魚飯三吃的まぶし千屋
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・大分縣日田的河邊鹽烤鮎魚。やな場茶屋ー鮎の塩焼き
・只有日田人才知道的戶山うなぎ屋。鰻魚飯
・九州美食。日田焼きそば。日田炒焦炒麵ー味の珍さん

4 8 月, 2017 2 留言
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日本・九州小旅行

日本九州住宿・民泊體驗來去鄉下住一晚長崎松浦田代地區・福守奶奶家

by Peikie 3 8 月, 2017

談到日本九州旅行,除了住大飯店和溫泉旅館之外還有Airbnb,
現在想深入日本當地居民的生活體驗的話,
還有一種另類的新選擇,去鄉下民泊住一晚。
到日本不再只是買東西吃東西,還能深入日本人的生活與文化裡。
適合背包客或三五好友或親子家族。

長崎松浦是一個富含500多間民泊的區域,
約莫18年前開始,日本的修學旅行的小學生中學生都會來長崎松浦體驗民泊生活,
一方面學習團體生活,一方面來體驗鄉下農村漁村的大自然,
因此今年開始長崎松浦的民泊也開始開始接受外國人來鄉下住一晚,
與日本人婆婆爺爺一起做家庭料理,在日本人家裡泡澡(お風呂),體驗日本人當地的生活囉!

|往長崎松浦田代地區的交通|

Step1.福岡的博多站巴士站或天神站巴士站出發,搭乘「伊萬里號巴士」約100分鐘。票價:1,850円
Step2.從伊萬里站搭乘松浦鐵道到松浦的松浦站,搭乘伊萬里站出發的12:40PM的電車,抵達松浦站是13:17分,約40分鐘
Step3.松浦站出來後等候民泊的爺爺奶奶開車來迎接。
(建議朋友4人一起來玩會更省哦!)直接在最下面網址預約,還包含往返交通車票與船票。
民泊體驗預訂可洽官網預約頁面:https://www.honmono-taiken.jp/

註:
・博多站巴士中心在走出博多車站博多口的右邊,KITTE博多在走出博多口左邊,
二樓有空橋連結博多車站跟博多巴士中心,搭乘巴士在博多站巴士中心的3F。

・天神站巴士中心在天神的三越百貨3樓,下圖可看到3F寫著西鐵天神高速巴士航厦。

福岡往伊萬里巴士時刻表。幾乎一小時一班巴士。(博多為起點→經由天神→往伊萬里)

(平日)
福岡博多站巴士總站9:53am出發,11:52抵達伊萬里站前(JR側)
福岡博多站巴士總站10:33am出發,12:32抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:12am出發,11:52抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:52am出發,12:32抵達伊萬里站前(JR側)
(六日・國定假日)
福岡博多站巴士總站9:33am出發,11:32抵達伊萬里站前(JR側)
福岡博多站巴士總站10:23am出發,12:22抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站9:52am出發,11:32抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:42am出發,12:22抵達伊萬里站前(JR側)
以上有變動的可能,請參照個巴士站時刻表為主。

博多站巴士總站:
地址:福岡市博多区博多駅中央街2-1
巴士時刻表:http://www.showa-bus.jp/jikokuhyou/f_imari.html
前往伊萬里:3樓博多站巴士總站的32號乘車口搭乘巴士

西鐵天神巴士總站:
http://www.nishitetsu.jp/bus/highwaybus/bus_terminal/
地址:福岡県福岡市中央区天神2−1−1
巴士時刻表:http://www.showa-bus.jp/jikokuhyou/f_imari.html
三越百貨公司3樓的西鐵天神巴士總站5號乘車口搭乘巴士

松浦鐵道時刻表:
http://matutetu.com/publics/index/573/

|九州民泊・福守桑前來的熱情迎接|

福守奶奶的兒子開車到到松浦接我們,
約莫10分鐘不到的車程就抵達福守奶奶家了。
家裡有兩隻可愛的日本狗(秋田),
一隻是媽媽,一隻是兒子,據說耳朵垂下來的是兒子哦!
(這時不禁有疑問,那爸爸呢?)(笑)
接著福守桑又趕著去買飲料給我們喝了。

福守奶奶家是三代同堂的大家族,
因此是好幾棟房子串起來,
但具體外觀形狀看不太出來

而且在家裡的廊下還有掛很多洋蔥,
很有鄉下房子的氛圍!
這附近還有一隻福守奶奶養的三花小貓!
偶而躲起來睡覺,偶而出來散步。

福守奶奶家的大和室,
可以滾上20人應該不是問題!
幾乎在九州民泊的住宿而言,遇到都是榻榻米上鋪床睡覺!
這也是日式傳統風格。

福守奶奶家門前就是一大片又一大片的稻田,
六月正值許多農家插秧的時節,
在福守家洗完澡後,還能到稻田中央散步,
真的感到心情頓時飛揚了起來!

|九州民泊・先來一杯冰啤酒(乾杯~|

當大家輪流洗好澡後,集合在飯廳時,
民泊福守奶奶端上日本人最愛的朝日生啤酒,還有三個冰涼櫻花杯,
讓我們享用。
可是我們五個女生都不太喝啤酒的,
這大概就是文化差異吧?

(照片中間是福守奶奶)
終於等到福守爺爺忙完農事回家了,
大家也開動了!沒想到端上來第一盤就是一大盤豪華生魚片。
還有一盆小菜,醃黃瓜!

日本的飲食習慣是,
啤酒→生魚片→配菜→主菜→結尾一定是來個飯或麵來填飽肚子!

當大家都嚐完生魚片之後,
福守奶奶就帶大家去做長崎炒麵了。
在大家抵達之前,福守奶奶已經備好料在等我們了。
有洋蔥、青蔥、高麗菜、紅蘿蔔、肉絲、豆芽菜…等。
來看福守奶奶示範影片:

接著,長崎炒麵煮好後,
就自己盛要吃的份量到自己的碗裡頭囉!

大家一起來張大合照,照片中間的可愛高中女生是福守家的孫女哦!
超像混血兒的。

|九州民泊・福守奶奶家豐富的日式早餐|

福守奶奶為大家準備了豐富的早餐,
據說也是非常早起床。
真的是辛苦她了!
一大早幫大家準備了五人份早餐。

有烤魚、熱狗、味噌湯、愛心荷包蛋、生菜沙拉…。
還有超好吃福守家白飯!
簡直太幸福了。都快捨不得離開了。

當然最後,福守奶奶的兒子福守桑載大家回到松浦,
大家還一起拍了大合照。
我們拉著福守奶奶希望把她帶回台灣,
希望有機會還能去找她玩囉!
這樣的鄉下讓人下次還想再來!

民泊體驗預訂可洽官網預約頁面:https://www.honmono-taiken.jp/
也有其他體驗,例如:釣魚體驗、搗麻吉體驗、押壽司體驗...可以選擇。

日本九州住宿・民泊體驗來去鄉下住一晚長崎松浦田代地區・福守奶奶家
日本九州住宿・民泊體驗來去鄉下住一晚長崎松浦田代地區・淺田爺爺家
來去鄉下住一晚~九州長崎県松浦的青島民泊

3 8 月, 2017 1 留言
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日本・九州小旅行日本・九州美食

日本九州住宿・民泊體驗來去鄉下住一晚長崎松浦田代地區・淺田爺爺家

by Peikie 2 8 月, 2017

談到日本九州旅行,除了住大飯店和溫泉旅館之外還有Airbnb,
現在想深入日本當地居民的生活體驗的話,
還有一種另類的新選擇,去鄉下民泊住一晚。
到日本不再只是買東西吃東西,還能深入日本人的生活與文化裡。
適合背包客或三五好友或親子家族。

長崎松浦是一個富含500多間民泊的區域,
約莫18年前開始,日本的修學旅行的小學生中學生都會來長崎松浦體驗民泊生活,
一方面學習團體生活,一方面來體驗鄉下農村漁村的大自然,
因此今年開始長崎松浦的民泊也開始開始接受外國人來鄉下住一晚,
與日本人婆婆爺爺一起做家庭料理,在日本人家裡泡澡(お風呂),體驗日本人當地的生活囉!

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註:
・博多站巴士中心在走出博多車站博多口的右邊,KITTE博多在走出博多口左邊,
二樓有空橋連結博多車站跟博多巴士中心,搭乘巴士在博多站巴士中心的3F。

・天神站巴士中心在天神的三越百貨3樓,下圖可看到3F寫著西鐵天神高速巴士航厦。

福岡往伊萬里巴士時刻表。幾乎一小時一班巴士。(博多為起點→經由天神→往伊萬里)

(平日)
福岡博多站巴士總站9:53am出發,11:52抵達伊萬里站前(JR側)
福岡博多站巴士總站10:33am出發,12:32抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:12am出發,11:52抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:52am出發,12:32抵達伊萬里站前(JR側)
(六日・國定假日)
福岡博多站巴士總站9:33am出發,11:32抵達伊萬里站前(JR側)
福岡博多站巴士總站10:23am出發,12:22抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站9:52am出發,11:32抵達伊萬里站前(JR側)
西鐵天神巴士總站10:42am出發,12:22抵達伊萬里站前(JR側)
以上有變動的可能,請參照個巴士站時刻表為主。

博多站巴士總站:
地址:福岡市博多区博多駅中央街2-1
巴士時刻表:http://www.showa-bus.jp/jikokuhyou/f_imari.html
前往伊萬里:3樓博多站巴士總站的32號乘車口搭乘巴士

西鐵天神巴士總站:
http://www.nishitetsu.jp/bus/highwaybus/bus_terminal/
地址:福岡県福岡市中央区天神2−1−1
巴士時刻表:http://www.showa-bus.jp/jikokuhyou/f_imari.html
三越百貨公司3樓的西鐵天神巴士總站5號乘車口搭乘巴士

松浦鐵道時刻表:
http://matutetu.com/publics/index/573/

抵達松浦站之後,就有民泊的爺爺奶奶來迎接,
今天是淺田爺爺開車來迎接!
一開始先來個簡單的見面儀式,
淺田爺爺會稍稍自我介紹。
然後就帶大家上他的車啦!

|長崎松浦田代地區・農村民泊・淺田爺爺家|

淺田爺爺家是以務農為主,在鄉下的獨棟房子,美輪美奐且非常寬廣啊!
招待大家進屋後,可以卸下行李,換輕鬆的衣褲。

|農村民泊・淺田爺爺家的農園採蔬菜水果|
淺田爺爺帶大家到他的農園摘採今天晚餐要用的蔬果,
摘了茄子、青椒、番茄、香瓜…等。
想吃什麼就在農園裡摘什麼,簡直是夢想中的健康生活啊!

還有各種大大小小的番茄,雖然形狀不一,
但是非常有天然感。
淺田爺爺也說他們家的蔬果都是安全用藥,
沒有使用對身體不好的農藥哦!

|農村民泊・淺田爺爺家泡澡享受日本的お風呂|

摘採完蔬果後,就可以輪流去泡澡囉!
泡澡的日文叫「お風呂」!
日本家庭把每天泡澡當作日常生活的一件事一樣,
可能不像台灣那樣每天沖澡,
而是以泡澡來洗去一整天的疲憊。

淺田爺爺家的浴室真的超級大,
且淺田爺爺家是傳統日本風格的乾濕分離,
衣服是脫在外面更衣間,
然後再進去洗澡間裡。

由於日本的お風呂都是一家人泡一缸水,
但又怕水溫下降,
所以多半浴缸上都有蓋子蓋住,以維持水的熱度。

泡澡之前要先把自己的身體洗乾淨再泡哦!
通常日本泡澡都會放入浴劑,
有各式各樣的顏色與口味,
例如:牛奶、薰衣草、森林、桃子、溫泉…等。
泡澡結束後千萬別把水塞拔掉哦!
因為日本人都是一整個家族輪流泡一缸水哦!

|農村民泊・淺田爺爺家的和室與簷廊|


今晚睡覺的地方,是淺田爺爺家裡的一大間和室!
而且外部有日劇裡的簷廊!
常常在日劇裡看到,夏季坐在簷廊發呆吃西瓜喝啤酒的畫面,
就是綾瀨遙跟藤木直人演的「螢之光」(中文翻譯為「魚干女又怎樣」)。

家裡內部多半是木造,
房間也多半是日式的榻榻米。
因此睡覺時就是把棉被跟墊被鋪在榻榻米上睡覺!

|農村民泊・淺田爺爺家的日式家庭晚餐・啤酒與美食|

日本人到了晚上,酬謝自己一整天的辛勞,最大的禮物就是喝一杯冰啤酒。
當然住到民泊也不例外,當然不強迫每個人都要喝哦!
淺田奶奶做了一桌好菜,用上了今天摘採的蔬果,
做了長崎繪麵(皿うどん),
下面是脆脆的炸麵,上面淋上勾芡過的炒蔬菜炒肉絲…等。

還有青椒鑲肉,放在鍋裡慢慢煎哦!
當然每個人都要動手幫點小忙,學著怎麼做日式家庭料理!

就這樣晚餐擺在桌上,
有啤酒有湯有各種蔬菜,農村生活好健康!

|農村民泊・淺田爺爺家的日式元氣早餐|

早晨最重要的就是早餐了。
沒想到早晨一起床,就看到淺田爺爺奶奶忙進忙出的聲音,
居然準備了蔬菜披薩!
顏色看起來又漂亮又健康,是昨天採摘的蔬果。
還有奇異果香蕉等水果,與早餐的配菜,
真的是太感動了!
住一次民泊吃到的食物,比飯店健康一百倍。
面臨分離時,真的捨不得,還與淺田爺爺奶奶好好擁抱道別!
讓人下次還想再來!

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也有其他體驗,例如:釣魚體驗、搗麻吉體驗、押壽司體驗…可以選擇。

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日本九州釣魚體驗・坐船到日本海體驗釣魚體驗・長崎松浦

2 8 月, 2017 0 留言
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日本・九州小旅行

日本九州住宿・民泊體驗來去鄉下住一晚長崎松浦青島・宮本奶奶家

by Peikie 1 8 月, 2017

談到日本九州旅行,除了住大飯店和溫泉旅館之外還有Airbnb,
現在想深入日本當地居民的生活體驗的話,
還有一種另類的新選擇,那就是去鄉下民泊住一晚。
到日本不再只是購物和血拼,還能深入日本人的生活裡。
長崎松浦是一個富含500多間民泊的區域,
約莫18年前開始,日本的修學旅行的小學生中學生都會來長崎松浦體驗民泊生活,
一方面學習團體生活,一方面來體驗鄉下農村漁村的大自然,
因此今年開始長崎松浦的民泊也開始開始接受外國人來鄉下住一晚,
與日本人婆婆爺爺一起做家庭料理,在日本人家裡泡澡(お風呂),體驗日本人當地的生活囉!
是的,我又來玩第二次了!

|往長崎青島的交通|
Step1.福岡的博多站巴士站或天神站巴士站出發,搭乘「伊萬里號巴士」約100分鐘
Step2.從伊萬里站搭乘松浦鐵道到松浦的御廚站,約50分鐘
Step3.御廚站出來後徒步15分鐘直接到御廚港。
Step4.從御廚港坐船到青島,只要20分鐘哦。抵達後民泊人家就會到港口接你。
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御厨港→青島:御厨港出發的班次有07:50、10:00、14:00、17:30
青島→御厨港:青島出發的班次有07:15、08:13、13:05、16:29
※從御厨港~青島港船票金額 單程 500 円/人・船23分鐘左右

註:
・博多站巴士中心在走出博多車站博多口的右邊,KITTE博多在走出博多口左邊,
二樓有空橋連結博多車站跟博多巴士中心,搭乘巴士在博多站巴士中心的3F。

・天神站巴士中心在天神的三越百貨3樓,下圖可看到3F寫著西鐵天神高速巴士航厦。

|抵達青島港|

|長崎御廚港往青島港・漁村民泊・宮本婆婆家|
前往漁村的交通工具是渡輪(船),一開始要在這個御廚港買船票500日圓前往青島,
售票處也清楚的記載著搭船的時間。
一般對旅人而言,下午14:00的船從御廚港前往青島是最棒的時間。
從御廚港出發往青島的船的時間如下:
7:50AM
10:00AM
14:00PM
17:15PM
17:30PM
松浦御廚港航路:http://www.city-matsuura.jp/www/contents/1314677648878/
抵達之後,預定好的民泊,由宮本婆婆來青島港接我們大家啦!
站在中間的就是宮本婆婆。真的非常可愛的婆婆哦!

宮本婆婆一開始招待大家進屋子裡,先換上輕鬆的衣褲後,
就要開始動手幫忙做晚餐囉!

在日本的所謂「民泊」是指,去住日本人家裡,
把自己當作家庭成員的一員,一起幫忙做晚餐,幫忙整理,
一起與日本人一起吃飯。 今天要住宿的民泊,是宮本婆婆的家裡。
外觀是一棟古色古香的日本民房。
宮本婆婆與宮本爺爺住在一起,平日以捕魚為生。
我們的抵達,也讓宮本爺爺婆婆準備了好多看起來超好吃的料理,
似乎是怕我們餓壞了嗎?

宮本婆婆還做了魚的焗烤給大家,最前面那盆黑碟子黃色的食物就是焗烤魚。
超級好吃的,宮本婆婆很會發明新料理呢!

當飯菜擺上桌,大家都迫不及待地拍照紀念了。
而且宮本爺爺還幫大家烤了很多海螺!注意一下,是炭烤哦!
海螺上面還會一直冒出泡泡!

|大家一起說いただきます(開動了)|

晚上,吃完晚餐後,大家分別一起鋪床。
睡在和室的大通舖裡,很像小叮噹與大雄,
棉被跟墊被都是從押入れ(小叮噹住的)裡拿出來的哦!

|民泊早餐・烤魚、味噌魚湯・小熱狗・荷包蛋・漬物・滿滿愛心|

約莫早晨四點多,就聽到廚房有聲音,
原來是宮本婆婆早起幫大家做早餐啦!
睡醒走到廚房一看,煎荷包蛋、小熱狗、魚板、沙拉、海苔、烤魚、味噌魚湯、漬物….太豐富了。
一般人的胃塞的下這麼多嗎?
宮本婆婆怕大家餓著嗎?

離別之前,大家一起來張大合照。
真的是令人難忘的回憶呢!
最後宮本爺爺奶奶送我們到青島港,
也有特別的離港儀式,由客人從船上丟下彩帶,
讓民泊的宮本爺爺奶奶接住!
再見了。下次還要再來看你們。

民泊體驗預訂可洽官網預約頁面:https://www.honmono-taiken.jp/
也有其他體驗,例如:釣魚、搗麻吉…可以選擇。

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1 8 月, 2017 0 留言
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世界各國的旅行

香港灣仔站附近的金紫荊廣場的金紫荊粵菜廳

by Peikie 26 7 月, 2017

香港出差來到灣仔站的金紫荊廣場,客戶約我們在這間看起來真的高級豪華可以看到維多利亞港口碼頭的金紫荊粵菜廳。
剛好出差來香港的國際旅展,聚集了各個國家的人,
沒想到客戶請吃飯約在這間餐廳,一開始18:30進去時,幾乎沒什麼客人,
是一間可以安靜用餐談事情的好餐廳,
而且而且,食物真的好吃!


住址:香港灣仔博覽道1號香港會議展覽中心博覽商場
電話:2582 7728
營業時間:12:00-15:00 | 18:30-22:30
網址:restaurants.hkcec.com


6月的香港國際旅展,天氣雨,據說上週才剛來過颱風,
維多利亞港口碼頭看出去灰茫茫的一片,減少了遊玩的慾望。


出差就整天待在香港展覽館裡,拍拍外面的建築,
內部冷氣很涼,能夠容納許多人!


訂了三人座的位置,可以直接望著維多利亞港口用餐,
在炎熱的夏天有冷氣有美食,真的是出差後最棒的療癒了。


整間餐廳帶有中國風的嫻靜高雅,不喧鬧的餐廳,位置也有保持好距離。


一開始點的是煲雞湯,只能說香港的煲湯….超級好喝。
去光顧了一些香港的煲湯,每間都有食材的濃郁感,
好像所有精華都留在湯裡了。
讓人想一喝再喝!而且裡面有銀杏!


接著是叉燒雙拼,燒鵝跟燒臘,對於一直住在日本,真的很懷念這種甜甜鹹鹹烤過煎到脆皮的味道。
如果說一種食物代表一個區域的文化與歷史,
香港的燒鵝燒鴨燒臘就是不可欠缺的角色之一了。


接著左邊是燉白菜,意外的清新口感,搭配這一桌的菜色,剛好處於去除油膩的角色。
還有右邊的鳳梨炸蝦球也超美味,酸甜口感,蝦球不會太小顆。
後方還有一盤烤過的雞翅,對於我日本人的社長而言,
平常吃的飯菜多半不是這類型,也真的是一次吃足了香港粵菜的各種美味了。
他直嚷嚷著好吃,結果一桌下來點太多也吃太多,
不過香港的其他地方還有更多平民美食哦!

26 7 月, 2017 0 留言
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