長崎住宿推薦，來到九州旅行，如果你正在找一間有故事、有設計感、又能深入在地文化的住宿，那麼位在長崎的洛弗街英迪格飯店（Hotel Indigo Nagasaki Glover Street）會是一個很值得放進口袋名單的選擇。這篇文章就帶你走進這間改建自127年（2025年現在，1898年完工）紅磚建築的歷史飯店，並順道分享周邊幾個不可錯過的長崎觀光景點。
長崎旅行，從「住進故事裡」開始
長崎是一座有屬於自己節奏的城市。 不是東京、大阪那樣快節奏的熱鬧，這裡的美，是沉靜、深邃而耐人尋味。建自127年（2025年現在，1898年完工）紅磚建築，設計者是Joseph Senents法國人宣教師。
一走進格洛弗街英迪格飯店，入口大廳擺放很多特色沙發提供客人休息或等候。地板還是超古典磁磚，這塊大地毯據說是出島原本的扇子模樣形狀，每個設計的細節都好棒，連配色也超棒。
這趟長崎旅行，我選擇入住的飯店是位在哥拉巴園地區的【Hotel Indigo 長崎】格洛弗街英迪格飯店。一走出飯店，就是長崎最具歷史風情的街區。白牆的大浦天主堂、從山坡往上走的哥拉巴園（Glover Garden）、還有充滿異國風情的出島街道，還有靠近海邊的長崎美術館，這些景點與飯店之間步行可達，像是一本展開的故事書，等你一頁一頁翻閱。
這個Lobby還免費提供琵琶茶，和一些小點心，讓住宿客可以坐下來休息喝杯冰茶。
格洛弗街英迪格飯店：把127年的歷史住進生活裡
一進門映入眼簾就是這設計沙發，抱枕竟然是中華風格，不愧是有（和）風、中（華）風、荷（蘭）風、的融合，也是他們設計理念的（蘭）（和）（華），都能在這間輕奢華生活飯店裡找得到這些元素。
每個房間的門牌，是以當時西洋進入長期的單片眼鏡做為概念設計的，真的是很有趣呢。上面還有刺繡上波浪，就是指長崎港眼前的海浪。
格洛弗街英迪格飯店・旅行資訊小筆記
- 飯店名稱：Hotel Indigo 長崎（格洛弗街英迪格飯店）
- 地址：長崎県長崎市南山手町１２−１７
- 交通：從長崎站搭路面電車到大浦天主堂站，徒步約 15 分鐘，步行可至各大景點
從長崎站搭乘計程車約8分鐘。 - 繁體字官網預約網站：https://reurl.cc/vLAENN
藏著整座長崎城市的靈魂・客房
每一間客房都以長崎港的歷史為靈感，屏風是長崎版畫，上面繪有荷蘭船與海港場景，也是出島中商人們房間隔間裝飾品。家具上的椿花、彎尾貓馬克杯、Sarasa 地毯、有田陶瓷的燈具……這些細節不只好看，更讓你真的「住進長崎的故事裡」。
床頭是一整個超大的屏風，以似版畫帶金色的方式，畫出長崎的風景。注意床頭左邊的檯燈，設計概念是當時從海外進來長崎裡的洋傘哦！這屏風真的美得讓人屏息。床也是超好睡，一覺到天亮，完全不想起床。
電視就坎在牆壁裡，夜晚就坐在沙發上看了電視，整體氣氛超棒，房內每個顏色、每個元素都是精緻的細節。而且有一小盒特製Indigo飯店的巧克力，還有一小盒卡斯貼拉長崎蜂蜜蛋糕3塊包裝，口味只有飯店限定，太特別了。
適合對象：喜歡歷史建築、設計旅店、文化散步的旅人、家族、情侶
洗臉台下面放各種毛巾與浴巾，還有女性用的卸妝與美容保養品，另外還是ReFa的吹風機哦。
另外洗髮乳、潤髮乳、沐浴乳都是澳洲的品牌Biology No.301、302、303，乳液是No.304，都有淡淡柑橘味，我個人是超喜歡的，可惜日本沒有賣。
而陽台前面可以看到仍維持在長崎的造船廠，就矗立在眼前。也能看到稻佐山，無論夕陽或夜景都很美。
新風格・重新呼吸赤煉瓦建築
格洛弗街英迪格飯店，原是一棟建於明治時代的紅磚幼稚園校舍，如今搖身一變成為一間高雅溫柔的設計旅宿。建築保留了原有的紅磚外牆、古老走廊與遊樂空間，細節中可見雕刻的米迦勒大天使、石材製作的 Isahaya 門柱，讓人彷彿穿越時光隧道。即使是夜晚，也有另一種迷人的特色。
餐廳 CATHEDRÉCLAT：在光與信仰中用餐
CATHEDRÉCLAT 餐廳的名字結合了「Cathedral（大教堂）」與法語「Éclat（光輝）」，就像這間飯店給人的感覺——神聖而溫暖。
活用長崎當地食材的晚餐
餐點選用長崎在地的當季食材，端上來的菜色就像藝術品：
- 鹽鯖 pani puri（結合印度小點與日式口味）
- 味噌風味的卡門貝爾乳酪
- 煙燻的海鮮料理，瞬間打開的煙燻玻璃蓋，每一口都是煙燻美味
- 雲仙火腿與無花果紹興酒凍
- 烤國產牛里肌
- 烤飛魚飯糰茶泡飯加上飛魚高湯
- 長崎蛋糕卡斯特拉浸入柑橘汁🍊做成的甜點＋不知火柑橘製成的 Savarin 甜點
鹽漬鯖魚帕尼普里（印度和日式風味融合），很美味的搭配，在這裡的氣氛可以讓人細細品味美食的味道。
煙燻的海鮮料理，瞬間打開的煙燻玻璃蓋，每一口都是煙燻美味，真的沒想到每一口都有煙燻味，無論是海鮮或蔬菜，您一定要來嘗試看看。
與土司麵包一起炸的蝦泥，超特別，還附上馬鈴薯泥與醬汁跟各種蔬菜，這也是很少能嚐到的特殊美味。
烤日本的國產牛里肌，搭配南瓜…等蔬菜，每一口都軟嫩。
烤飛魚飯糰茶泡飯加上飛魚高湯，變成神奇的茶泡飯料理，精巧可愛，但吃起來會飽足，味道也是特別的美味。
長崎蛋糕卡斯特拉浸入柑橘汁🍊做成的甜點＋不知火柑橘製成的 Savarin 甜點，每一口卡斯特拉蛋糕都有柑橘味，很少吃到這樣子的蛋糕，上面的栗子泥搭配起來也是非常濃郁。藝術品般的菜色，搭配上飯後飲料，真的是人生最高享受。
長崎風味的早餐，蛋包裡有角煮豬肉
一整排的飲料是自由取用，最喜歡的是牛奶與柳橙汁，旁邊還有麥片。
在聖堂中的氣氛裡享用早餐，這裡的服務人員還有特別介紹，早晨的光線又會不一樣，叫我們一定要來拍。親眼所見，真的超美的，投射過彩色玻璃的光線，照在白色牆壁上也有許多顏色。
抵達餐廳後，服務人員就帶我們入座，餐桌上已經擺滿了果醬與奶油，接著就請自己去拿飲料了。首先端上來的是前菜，無論是點日式早餐或西式早餐，都會附上一盤木製托盤的前菜，有沙拉、茶碗蒸、日式小菜、起士與火腿、鮭魚、西洋漬物、優格與水果。另外也會問要咖啡還是茶？即使旁邊已經提供自助的飲料了，咖啡與茶仍是早餐必備的飲品之一呢。
超豐富的擺盤啊，而且西式早餐隨後就會送上麵包三種類！也太豐富了吧？！
我點的西式蛋包，可以選擇普通、加入角煮豬肉…，來到長崎當然想試試西式與日式角煮豬肉的混合蛋包呀！切下一口，品嚐起來真的是太特別了。日式早餐也是很特別，有魚、豆腐、各種小菜、味噌湯…等。但豐富的前菜與自取的飲料都有哦。
每一道料理都像是講述一段關於「長崎味道」的文化故事。
在格洛弗街英迪格飯店體驗長崎「Poppen」繪畫玻璃工藝 🎐
來到格洛弗街英迪格飯店，不僅能享受融合歷史與設計的空間，還能親手參與一項極具長崎特色的文化體驗——ビードロ「Poppen」玻璃工藝（ぽっぺん）。
Poppen 是源自長崎的傳統玻璃工藝品，外型小巧玲瓏，內部中空。最迷人的地方在於，只要輕輕一吹，就會發出清脆的「啵」聲，那聲音輕盈得像是把港口的風聲、街巷的笑語與歷史的低語，一起留存在掌心之中。
在英迪格飯店裡，旅客可以預約約一小時的 Poppen 繪畫體驗課程。過程中，專業的老師會帶領大家了解玻璃製作的由來與技巧，並指導如何完成屬於自己的作品。看著透明的玻璃，最後化為一件會「唱歌」的小小藝術品，那份專注與期待，會讓人忘卻時間的流逝。
完成後的 Poppen 不僅是一個可愛的紀念品，更是一段承載了旅程記憶與長崎文化的故事。比起單純的觀光，這樣的體驗讓旅行更有溫度，也讓人真正感受到「住進長崎」的意義。
長崎必訪景點就在格洛弗街英迪格飯店附近！
入住格洛弗街英迪格飯店的好處之一，就是地點超方便。周邊的經典景點不需搭車就能慢慢散步抵達：
⛪ 大浦天主堂
日本最古老的哥德式教堂，白牆與綠窗在陽光下特別莊嚴。從格洛弗街英迪格飯店走路過來也才5分鐘而已。這裡看得到一團一團的旅遊團近來觀光呢。
🏛 哥拉巴園（Glover Garden）
沿著山坡走上去，就能看到歐風老宅、綠意庭園與港口風景，是拍照與感受異國氛圍的好地方。
🌊 出島
過去的國際貿易據點，如今保存良好，充滿和洋交融的建築與文化痕跡。
長崎眼鏡橋
日本最古老的石拱橋之一，建於1634年，因橋身與水中倒影相映成「眼鏡」形狀而得名 👓。它橫跨中島川，是長崎的代表景點之一，不僅展現江戶時代的石造技術，也見證了城市的歷史。白天能欣賞橋梁的古樸之美，夜晚點燈後更添浪漫氛圍，是散步拍照的絕佳地點。
🖼 長崎縣美術館
由日本建築名師設計，橫跨水道的建築本身就是藝術作品，推薦藝術愛好者前往。
旅人小語：有些歷史，是用住的才能體會
格洛弗街英迪格飯店不是那種華麗張揚的豪華飯店，而是一間「讓你慢下來」的地方。
它沒有過多包裝，卻在細節中滿溢著長崎的文化、信仰與時間的痕跡。這趟長崎自由行，最美的風景不只是眼前的建築與海港，而是那些靜靜留存在空氣中的故事。而 Indigo 長崎，就是最溫柔的起點。
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