在福岡市內著名的櫛田神社旁,有間富有古老風味的烏龍麵店,特別的是他的烏龍麵是裝在水壺裡,送上給客人的。而且水壺口會插上一雙筷子,真是太有趣了。要說是福岡美食,也不能算,但真的是太有趣了,一定想去嘗試看看。
剛從水壺拿出來…古老的博多烏龍麵!
從地鐵祇園站或吳服町站步行約5分鐘。位於櫛田神社旁,充滿昭和氣氛的著名烏龍麵店!
店名:博多あかちょこべ
住址:福岡市博多区冷泉町7-10
營業時間:11:30-14:00(平日僅限午餐時間)/18:00-23:00
Instagram @akachokobehakata
這裡已經改成用QR code點餐了。所以菜單也是用手機看!可以享用用水壺煮的獨特的烏龍麵。醬汁有三種:內臟、納豆和肉末!這裡供應的麵條是“傳統胚芽烏龍麵”,是傳統博多烏龍麵的再現。手工麵條揉入小麥胚芽,味道濃鬱,據說有美容功效!
等不及了,烏龍麵條就出鍋了——真的懶!將麵條浸入沾麵風味的醬汁中即可享用。肥美的內臟與濃稠、甜辣的特製湯混合,味道濃鬱。
鍋裡的烏龍麵份量不多,所以建議肚子餓的人或是男士點大份的。
我點的是肉末咖哩烏龍麵,也是古老烏龍麵條上,蓋上咖哩肉末,還送上一瓶高湯,要開動時可以把高湯倒進去,濃鹹剛剛好的味道。
除了懶人烏龍麵外,還有一般烏龍麵可供選擇。
溫暖又有趣,就像晚上的居酒屋。內裝也非常的日本老式風味,應該是原本就長這樣的了。這間很多人來吃,但是基本上男生是吃不飽的,純粹吃有趣的。
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