日本旅行

福岡縣黑木大藤與中山大藤・紫藤花

說到四月下旬到五月上旬的賞紫藤花,九州福岡縣可以到河內藤園之外,還有八女市的黑木大藤,與柳川市的中山大藤,都有藤花祭典。而這三年為了避免人潮幾乎都沒舉辦,一直到2023年才又開始有藤花祭,藤花(日文:…

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福岡縣・郊區秘境般的浮雲咖啡店

在福岡縣宗像市的郊區住宅區裡有個超文青的咖啡館,店長親自磨豆,手沖咖啡,咖啡店就像房子旁邊改造出來的木造小屋所建的咖啡館一般,裡頭一牆一木都是店長手工弄出來的。門口完全都是木造的,佈置的非常可愛。還有…

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福岡新屋台13間,2023年6月後陸續開幕

剛發表了2023年「第4次新屋台公募」的結果,這次將會有新的13間福岡屋台陸續誕生啦!而且有名的「博多一双」拉麵也要在屋台登場啦!已經是排隊名店的「博多一双」,會不會屋台也一樣要排隊呢?還有超熱門的燒…

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博多站橫濱家系拉麵・角蔵家,粗麵條濃郁湯頭

所謂家系拉麵(家系ラーメン)是在1974年以後在神奈川縣橫濱市發祥的豚骨醬油拉麵,不同於博多拉麵的是,家系拉麵會用比較粗的黃麵條,一般在博多拉麵來說,則是豚骨湯底加上超細麵條而已,但家系拉麵用的湯底是豚骨醬油,比較不一樣。日本的拉麵也是有很多很多小知識的呢。

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