在手機廣告裡看到這間和風豚骨的拉麵,
 又看到評價還不錯,決定趁有空的時候來光顧一次,
 一天門拉麵店其實很好找,就在博多站前往櫛田神社的路上。
 而且是在大馬路上,拉麵店前方是巴士站,
 夜晚七點很多人在這裡等巴士,
 也很多人穿過此處。
 店名:一天門
 住址:福岡県福岡市博多区上川端2-3 祇園ビル1階
 營業時間:〔一〜日〕11:30〜 15:00(14:30 L.O)午餐
 〔一〜六〕18:00〜翌03:00(02:30 L.O)晚餐
 不定休!湯賣完就不賣了。
 
 
 店面就是非常復古還是用木門的拉門,
 觀光客請安心,一個人也能進去用餐,幾乎都是吧檯位置。
 今天光顧時,裡面也是有一位一個人的客人。
 然後就是店長與一位媽媽服務員。
 牆壁上盡是各式各樣的知名人物簽名,
 桌上有冰水,還有各種菜單。
 菜單可能對觀光客來說有點難。 
 於是我們點了一碗拉麵,後來還替え玉(加麵),
 這時要記得,要加麵吃飽的男生一開始不要一口氣把湯喝光光,
 然後另外點了半熟玉子拉麵,上面就是兩三片叉燒、半熟雞蛋、蔥花。
 他這間可以選紅色辣醬或青色辣醬,
 這間店家強調他們是和風豚骨拉麵,也有很多網友評論是非常纖細的味道。
 不像一般白色豚骨湯那樣有臭臭的味道,
 喝下第一口湯時,實在非常美味,
 麵條選バリカタ(超硬)的麵,大概只下水煮了50秒左右。
 半熟卵也非常好吃呀! 
 菜單的部分,由右至左大概是
 拉麵、大碗拉麵、半熟卵拉麵、蔥拉麵、叉燒拉麵、健康蒟蒻拉麵、加麵、加一半麵、餃子。
 其實一碗拉麵大約600日圓是博多的行情價,
 但比這貴的知名拉麵店實在太多,例如一蘭拉麵、一風堂拉麵…。
 但拉麵吃起來都差不多呀!
 還是這種平價的復古風拉麵最好吃了。
 下方在各桌上都有貼,本店的拉麵全部都可以選擇特製醬放進去,
 一開始就要跟店員說,特製醬要青醬,還是紅醬。
 製作醬料的辣椒好像是不同的。
 然後加入的份量可以選擇(不要加、一半、基本、二倍、三倍、四倍)
 麵的硬度也可以選(バリカタ超硬、カタ硬、普通、ヤワ軟)
 下次就自己挑戰去吃吃看吧!
 只能說這間拉麵店是我還會想再去光顧的店!
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