日本・九州美食

祭尾商店 隱身於福岡大濠公園的巷弄裡。 沒有說你就不會知道的地方， 但是從地下鐵走到這裡一點都不遠。 約莫3~5分鐘。 吃完還能去大濠公園散步、追鴿子、看看鴨子。 住址：福岡市中央区 荒戸 1-4-2…

日本的美食節目報導，在福岡的吉塚站附近的吉塚商店街開了一間錢湯改造的柬埔寨餐廳。 在日本的「錢湯」在早一點的年代是提供附近的人到此洗澡的公共澡堂， 當時的日本尚未每個家庭都有浴室（お風呂）或洗澡的地方…

凪ラーメン（Nagi拉麵）位在福岡空港第二行廈的3樓「拉麵跑道」裡， 算是博多很少見到的湯底口味，說來說去博多就是豚骨湯頭的地盤啊！ 但是拉麵跑道裡有聚集各式各樣的拉麵店，很多選擇！ 剛回日本的晚餐就…

原本這間冰店的本店在福岡的唐人町， おいしい氷屋博多純氷 在2017年冬天11月突然在公司（天神南）樓下開幕， 一開始我還狐疑著這間冰店真的能賣嗎？賣得好嗎？ 沒想到當年12月以後人潮不斷，甚至現在5…

第一次知道這間ひらお天ぷら，是剛進入九州大學大學院（研究所）時，前輩跟我說的。 於是住在福岡三年的他就帶我一起去這裡吃傳說中福岡超美味的天婦羅了。 福岡人幾乎都知道這間，而他也廣受福岡上班族的歡迎！ …

福岡上班族苦悶的時候，也想跟同事一起吃吃飯， 以前的同事這次將選餐廳的責任交給我，所以想選個可以好好說話， 座位坐起來舒服的餐廳，因此選了這間超級オシャレ（歐蝦雷）的in The Park 餐廳。 可…

店主在2018年時已經72歲， 店主・今崎勝美所以店名叫做「今屋」 今天再去西公園的展望台跟他買熱狗堡時， 他屈著身體在熱狗餐車裡動手煎手製漢堡。 全身廚師的白色工作裝，既使感受到他是個很老又瘦巴巴的…

在九州的大分縣，日田市這種小鄉下，才有美味和牛燒肉的存在。 大部分日本大都市中好吃的燒肉都是鄉下運輸過去的。 在這種偏僻的鄉下，沒有駕車就抵達不了的好吃燒肉店， 吃過一次真的忘不了。這間的重點是：好吃…

只能偷偷說的好吃甜點，就在博多站裡面， PATISSERIE et caffe， 目前為止還沒有太多觀光客光顧，某天下班後跟朋友用完餐， 他說一定吃甜點做個今天的結尾， 福岡上班族的小確幸也僅剩餘此了…

2018年的冬天，一邊還飄著小雪， 從日田市豆田町散步回家的路上，偶然發現這間ALASKAN CAFE， 外觀是獨棟的白色建築與木材合併成的房子，就在豆田町旁， 還有隻熊抱著拉花咖啡。 忍不住就進去光…