博多運河城是一座觀光購物的大商場，建築超特別之外，還有各種人氣品牌的店舖都集中在這裡，夜晚還有各種燈光秀，各種美食餐廳也都俱全，還有各種伴手禮或土產都能買回去當禮物。在2026年舊曆新年也有舉辦特惠活動哦，只要購物滿3000円，就可以到1樓的Information櫃檯兌換1000円禮券，超級划算，千萬別錯過囉。
福岡博多運河城B1美食街KUOHKA
ふる矢・豚內臟的專門串燒居酒屋體驗
【深度九州味】走進日本「もつ焼き」的世界，如果你以為日本的燒肉只有牛肉，那你一定要試試更「在地、深度」的 もつ焼き（豬內臟串燒）。這種以豬的各種內臟為主角的居酒屋文化，是日本庶民美食中最有個性的存在之一。和常見的牛肉燒烤截然不同，もつ焼き帶你深入體驗真正的日式下町風情。
必點！博多風味的「名物豚足」烤豬腳
來到這裡，千萬不要錯過店家的招牌——豚足（豬腳）650円。外皮QQ、裡面軟到入口即化，是博多特有的風味，和台灣常見的豬腳口感完全不同。就是那種「吃一口就理解為什麼是名物」的魅力，簡直融化在口中。還有撒上清脆的蔥花，獨製的辣味噌醬，真的超好吃的。
專注於豬內臟的職人串燒
主廚精選烤串（5串）1,450円。每一串內臟都經過職人細緻的串打，部位不同，火候與鹽味都精準調整。那種一口下去、不同部位呈現不同口感的樂趣，還可以照自己的喜歡的口味，撒上七味、胡椒粉、山椒來嘗試不同的風味，就是內臟串烤迷人的地方。
店家還會提供特製的吃法，例如：
把紅薑用味噌熬煮而成的「赤いやつ」作為佐料——鹹香、帶點辣感，超級帶勁，是當地人喜歡的靈魂配角。有機會大家來點一盤主廚精選烤串也是非常好的享受。
現磨十割蕎麥 × 和風摩登空間：享受大人系ー日本蕎麥 澄十朗
如果你喜歡日式蕎麥，那這家位在福岡運河旁的蕎麥店絕對會讓你一吃難忘。這裡主打 「挽きたて・打ちたて・茹でたて」 的十割蕎麥——從磨粉、製麵到下鍋，全都在店內完成，呈現蕎麥本身最純粹的香氣與強韌的口感，還帶著淡淡自然甘味。
現磨十割蕎麥的魅力：店家每天使用石臼現磨的國產蕎麥，口感扎實、香氣濃郁。第一次入口，就能明顯感受到“蕎麥本味”在口中散開，完全是蕎麥控的夢幻等級。店家位在露台座位可以直接眺望 博多運河城的著名景致。白天柔和、晚上浪漫，是我超級推的療癒系座位！
大海老特上天蒸籠（¥2,860）
使用整尾帶頭的大海老，酥脆香氣直接爆開！
搭配冰涼蕎麥與沾汁，完全就是店家拿手中的拿手。這道可以說是「澄十朗」最能代表的象徵性天婦羅蕎麥。
山椒蕎麥（¥1,540）
濃郁的肉末香氣，加上山椒微微麻辣的刺激感，香氣會從鼻腔竄上去，超級過癮！
山椒的清爽辛香把蕎麥味提升得更立體，是讓人吃了會記住的一品。
這家店非常適合想體驗 高質感蕎麥 × 福岡運河景 的旅人。若你剛好在博多、天神或是逛博多運河城，記得把這家加入你的美食清單！
THE GUNDAM BASE FUKUOKA 【福岡・極致聖地巡禮】九州第一間「鋼彈模型官方旗艦店」：看・買・做・學一次滿足！
對鋼彈迷來說，福岡有個絕對不能錯過的地方——
九州首家、也是西日本最大級的「鋼彈模型（ガンプラ）官方綜合旗艦店」！
這裡被許多粉絲稱為「鋼彈模型的聖地」，無論是日本當地玩家還是海外粉絲，都會特地來朝聖。
■ 看、買、做、學、體驗：5 大要素一次蒐集
整個賣場空間超過 250 坪，走進去就像踏入高達博物館。
這裡可以：
- 看：專業模型師的展示作品、精細到爆炸
- 買：限定版＋定番款，全都能找到
- 做：在「Build Room」現場動手組模型
- 學：了解高達模型的歷史與技術演進
- 體驗：沉浸式感受高達的世界觀
對我這種喜歡把旅程與興趣結合的旅人來說，根本天堂。
上面照片是一年365天的各種日期的鋼彈鑰匙圈，很適合拿來送人或自己做紀念。
福岡限定 GSF 模型（必買！）
到福岡絕對不能錯過這 3 款 GSF（Gundam Side-F）限定版高達模型：
HG 1/144 福岡限定
ユニコーンガンダム ペルフェクティビリティ（DE模式・最終決戰規格）Ver.GSF【透明配色】¥4,400
HG 1/144 福岡限定
シナンジュ Ver.GSF ¥3,520
HG 1/144 福岡限定
ユニコーンガンダム ペルフェクティビリティ（DE模式・最終決戰規格）Ver.GSF ¥4,180
其中透明配色的版本真的美到震撼，展示櫃看過一眼就會想帶回家！
限定伴手禮也超可愛！
不只是模型，這裡還有許多鋼彈主題的伴手禮：
- 鋼彈造型的 蘭朵莎（奶油夾心餅）
- 罐裝脆片巧克力
- 巧克力豆餅乾
- 生日鑰匙圈
不管送朋友還是自己收藏都很可以。
上方照片是當場買了手作的鋼彈後，可以製作的區域哦。下方照片的鋼彈，若您來博多運河城，千萬別忘記要跟他一起拍照。
如果你是鋼彈粉，來福岡絕對要排半天給這裡；
也能把這當成一趟「日本文化 × 手作模型」的有趣體驗。
九州的魅力就是這樣——不管你有沒有準備好，它總能給你意外驚喜！
YAMAYA（やまや）明太子控的天堂！試吃＋試飲一次滿足的福岡土產專門店
來到福岡，就要帶點「明太子」回家。這家土產專門店集結超齊全的福岡名物，包括辛子明太子、常溫版的乾燥明太子、明太子仙貝等博多限定商品，是我每次來博多必逛的伴手禮點。
明太子試吃好貼心！
店內提供多款明太子試吃，你可以先比較鹹度、辣度、口感，再挑最合自己口味的一款帶走。
對於第一次買明太子的旅人來說超級友善！
必買商品推薦ー「做好急凍的明太子」—— 爆汁彈牙 × 柚子香超迷人（人氣 No.1）
必買商品推薦ー「うまだし高湯包」—— 六種國產高湯材料的黃金比例調和
高湯包注入熱水只要1-2分鐘就完成了，不可思議。精選六種日本天然素材，以黃金比例混合的高湯包。只要放入冷水、煮滾 1〜2 分鐘，就能煮出職人等級的濃醇高湯。不論煮湯、煮麵、做鍋物都超好用，是家庭料理的神隊友。
冷凍明太子法式麵包・可保持12小時
如果要帶回國，真的可以考慮冷凍明太子法式麵包，咬一口真的是擠出明太子醬料來，法式麵包超脆。帶回國真的可以考慮這款了。
明太子味麵包吐司醬
常溫就能帶回家的明太子吐司醬，真的超級好吃，塗上去之後再放入烤箱烤之後，就能吃到美味的明太子吐司囉！
另外旁邊還有甜甜的甜薯醬，跟明太子吐司醬一樣，塗上好放入烤箱就能吃到芋的甜薯醬，可以試試。
常溫可帶的明太子美乃滋
不用擔心需要冰或冷藏，明太子美乃滋醬也是可以塗在吐司、做沙拉、或者做成義大利麵。有很多種料理方法哦！現場也有液晶面板可以拍攝你想要的菜譜哦。
另外也有整條的明太子法式麵包醬，但這需要冷藏，下方也有各種水果酒，可以加上水或蘇打水，非常好喝。有需要可以請店員讓您試喝哦！
除了美食，這裡也能體驗到九州的酒文化。水果系利口酒、香濃芋燒酎、風味鮮明的琴酒通通可以試飲，是大人系旅人的小確幸。
球鞋迷天堂！限定款 × 免稅超好買的 ABC-MART GRAND STAGE
如果你是球鞋控，來福岡一定要把這家 ABC-MART GRAND STAGE 收進行程！
作為 ABC-MART 中規模最大的店型之一，這裡的款式多到會讓人迷失方向，還有機會挖到日本限定或店鋪限定款，完全是寶藏級購物點。
世界級品牌一次逛到飽
店內網羅超多人氣品牌：
- Nike
- adidas
- New Balance
- ASICS（深受外國旅客喜愛）
加上不定期會推出 日本限定款、ABC-MART 限定款，如果幸運遇到尺寸齊全，那真的要立刻下手（有些款式常常一上架就秒殺）。
外國旅客友善：免稅超方便
店鋪提供 集中式免稅櫃檯，買完直接辦理手續，省時又省錢，對觀光客來說超貼心。
想用最划算的方式入手球鞋，這裡就是最佳選擇。
最新潮流都在這
因為是 ABC-MART 的最新型態店鋪 GRAND STAGE，所以無論是最新款球鞋、季節限定色，或是運動休閒服飾，你都能在第一時間找到。
對喜歡追流行或準備更新鞋櫃的人來說，絕對是必逛！
我每次到博多附近逛街，都會繞來這裡「例行檢查」一下新款（笑）。
款式多、限定多、免稅方便，真的很適合旅途中想買雙新鞋、或幫家人朋友帶伴手禮的你。
想在福岡找到心儀的球鞋？來 GRAND STAGE 絕對沒錯！
夜晚有水舞與燈光秀的博多運河城
建議夜晚停留在這裡看場精彩的水舞與燈光秀再離開，每次只要到準點就會有水舞燈光秀，周圍都圍滿超多人在拍攝。夜晚的水舞燈光秀真的超級迷人的。